姓名：袁寶君　　　　性別：男
職稱：兼職教授　　　學(xué)院：公共衛(wèi)生學(xué)院

研究方向：食品安全

男，1965年生，主任醫(yī)師，大學(xué)學(xué)本科學(xué)歷，專業(yè)特長(zhǎng)：長(zhǎng)期從事食品安全工作，熟悉國(guó)內(nèi)外食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，掌握食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和突發(fā)事件處置防控技術(shù)，多次參與處置我省重大食物中毒和食源性疾病如南京湯山毒鼠強(qiáng)中毒事件和小龍蝦橫紋肌綜合征事件，主持十多項(xiàng)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)起草和制定工作，目前承擔(dān)水產(chǎn)、肉制品、果蔬等十多項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。 長(zhǎng)期從事公共人群營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)和營(yíng)養(yǎng)改善工作，組織和參加1992年、2002年和2011年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，開(kāi)展與美國(guó)北卡大學(xué)合作的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康追蹤調(diào)查。組織2007年江蘇省營(yíng)養(yǎng)追蹤調(diào)查和蘇南地區(qū)婦女貧血病因研究等工作，參加國(guó)際營(yíng)養(yǎng)改善聯(lián)盟項(xiàng)目中國(guó)鐵強(qiáng)化醬油改善貧血宣傳推動(dòng)工作。