福建農(nóng)林大學(xué)碩士自命題考試說(shuō)明

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福建農(nóng)林大學(xué)碩士自命題考試說(shuō)明

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福建農(nóng)林大學(xué)碩士自命題考試說(shuō)明 正文

001作物科學(xué)學(xué)院
《作物生理學(xué)》考察考生對(duì)作物生理學(xué)的基本概念、基本原理,作物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中涉及的相關(guān)生理過(guò)程,特別是在逆境條件下作物產(chǎn)量品質(zhì)形成生理機(jī)制的掌握程度,以及如何運(yùn)用學(xué)習(xí)的知識(shí)分析作物在生產(chǎn)過(guò)程中生理現(xiàn)象的能力
《遺傳學(xué)》考查考生對(duì)遺傳學(xué)基本概念的理解程度,對(duì)遺傳學(xué)基本知識(shí)和分析方法的掌握程度,以及對(duì)遺傳學(xué)歷史和發(fā)展現(xiàn)狀的了解。內(nèi)容涵蓋孟德?tīng)栠z傳、細(xì)胞遺傳、分子遺傳、群體遺傳以及新發(fā)展的基因組學(xué)等。
《作物栽培學(xué)》 考察考生對(duì)作物栽培學(xué)的基本概念、基本原理,特別是作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)形成規(guī)律及主要農(nóng)作物的栽培技術(shù)措施的掌握程度,以及如何運(yùn)用所掌握的栽培學(xué)的知識(shí)解決作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全生產(chǎn)的實(shí)際問(wèn)題的能力。
《作物育種學(xué)》考查考生對(duì)作物育種學(xué)的基本概念的理解程度、農(nóng)作物主要育種技術(shù)(方法)及其原理的掌握程度及應(yīng)用能力,以及育種新技術(shù)和主要農(nóng)作物育種進(jìn)展的了解程度。
《農(nóng)業(yè)推廣學(xué)》考查內(nèi)容主要包括農(nóng)業(yè)推廣的發(fā)展歷史、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的采用與擴(kuò)散、農(nóng)業(yè)推廣教育與培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)推廣方式與方法、農(nóng)業(yè)推廣模式與創(chuàng)新、科技成果轉(zhuǎn)化與評(píng)價(jià)等等。
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一》考查內(nèi)容主要包括植物學(xué)基礎(chǔ)、生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)和氣象學(xué)基礎(chǔ)三部分。
《農(nóng)學(xué)概論》考查內(nèi)容主要包括農(nóng)學(xué)與作物生產(chǎn)、作物的起源與分類、作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、作物品種改良、作物栽培技術(shù)、作物種植制度、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等。
002植物保護(hù)學(xué)院
《普通植物病理學(xué)》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:植物病原生物學(xué)、植物病害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律,病害診斷、監(jiān)測(cè)與控制的原理和方法。
《普通昆蟲(chóng)學(xué)》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:昆蟲(chóng)形態(tài)學(xué)、昆蟲(chóng)生物學(xué)、昆蟲(chóng)分類學(xué)、昆蟲(chóng)生理學(xué)及昆蟲(chóng)生態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。
《微生物學(xué)》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:微生物的特性,微生物主要類群,微生物的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng),微生物的代謝,微生物遺傳等。
《植物病理學(xué)》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:植物病理學(xué)原理,主要作物重要病害的發(fā)生與防治。
《農(nóng)藥學(xué)》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:農(nóng)藥的基本概念,農(nóng)藥劑型與加工,農(nóng)藥主要類別及作用原理,農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)、農(nóng)藥的安全性評(píng)價(jià)。
《農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)學(xué)》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)防治原理的方法,農(nóng)作物主要害蟲(chóng)的形態(tài)識(shí)別、生物學(xué)特性、發(fā)生特點(diǎn)以及綜合治理。
《植物保護(hù)概論》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:農(nóng)業(yè)有害生物及其發(fā)生發(fā)展的基本知識(shí),農(nóng)業(yè)有害生物防治的原理與方法。
《植物保護(hù)學(xué)》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:植物病理學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、農(nóng)藥學(xué)的基本原理,農(nóng)作物主要病蟲(chóng)害的發(fā)生與防治。
《農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)一》考試內(nèi)容范圍說(shuō)明:植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、植物生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、遺傳學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
003園藝學(xué)院
學(xué)術(shù)型:
《園藝植物生理學(xué)》:園藝植物物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)化、生長(zhǎng)發(fā)育生理、環(huán)境生理及其生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)節(jié)與控制。
《園藝植物組織培養(yǎng)》: 植物組織培養(yǎng)基本設(shè)備、基本原理、方法與技術(shù);植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用領(lǐng)域;植物組織培養(yǎng)在園藝植物(果樹(shù)或蔬菜或花卉或茶樹(shù)等)上的應(yīng)用。
《果樹(shù)栽培學(xué)》:果樹(shù)的栽培分布、主要種類和品種、生物學(xué)特性、適宜的環(huán)境條件以及相應(yīng)的育苗、建園定植、土肥水管理、樹(shù)體管理等栽培技術(shù);常綠果樹(shù)(柑桔、龍眼、荔枝、枇杷、香蕉等)和落葉果樹(shù)(桃、李、梨、葡萄等)栽培技術(shù)。
《蔬菜栽培學(xué)》:蔬菜栽培生理基礎(chǔ);不良?xì)夂颦h(huán)境對(duì)蔬菜栽培的影響;主要蔬菜栽培技術(shù);蔬菜栽培耕作技術(shù)。
《食用菌栽培學(xué)》:食用菌栽培的生理;食用菌制種技術(shù);主要食用菌栽培技術(shù)。
《茶樹(shù)栽培育種學(xué)》:茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及對(duì)外界環(huán)境條件的要求,茶園建設(shè)、幼齡茶樹(shù)培養(yǎng)、成齡茶園管理,無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高效茶葉栽培技術(shù);茶樹(shù)育種的原始材料,茶樹(shù)良種產(chǎn)量、品質(zhì)等性狀與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系,茶樹(shù)良種與茶類適制性關(guān)系,選育新品種的途徑與技術(shù)。
《茶葉加工學(xué)》:茶樹(shù)鮮葉化學(xué)組成、鮮葉質(zhì)量與管理技術(shù),六大茶類的加工原理、工藝及品質(zhì)特征,茶葉加工過(guò)程理化變化及其調(diào)控理論與技術(shù),茶葉深加工技術(shù)及主要產(chǎn)品。
《花卉學(xué)》:花卉種類多樣性與分類、生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境、花卉繁殖、各類花卉的特性和栽培管理技術(shù)、花卉應(yīng)用、花卉經(jīng)營(yíng)管理方面等。
《設(shè)施植物栽培學(xué)》:園藝植物的種類和分類;設(shè)施植物的生長(zhǎng)發(fā)育;園藝植物栽培設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)與功能;設(shè)施環(huán)境特性與調(diào)控技術(shù);設(shè)施植物育苗技術(shù);園藝植物設(shè)施栽培等。
《植物工廠化育苗原理與技術(shù)》:植物工廠化育苗的基本原理、植物工廠化生產(chǎn)的工廠及設(shè)備;植物工廠化育苗的基本技術(shù);植物工廠化育苗的應(yīng)用。
《園藝生物技術(shù)》:植物細(xì)胞工程、植物遺傳轉(zhuǎn)化及其在園藝植物(果樹(shù)、蔬菜、花卉等)上的應(yīng)用。
專碩:
《園藝植物生物學(xué)》:園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育,環(huán)境條件對(duì)園藝植物的影響,園藝植物的繁殖,園地選擇與建園。
《茶樹(shù)栽培學(xué)》:茶學(xué)植物的生長(zhǎng)發(fā)育,環(huán)境條件對(duì)茶樹(shù)的影響,茶樹(shù)育苗特點(diǎn)與方法,園地選擇與建園。
《園藝學(xué)》:主要園藝植物的栽培管理技術(shù)、育種方法與應(yīng)用。
《茶業(yè)概論》:茶樹(shù)生物學(xué),生態(tài)條件與優(yōu)質(zhì)高效栽培,無(wú)公害茶葉栽培技術(shù),主要茶類加工工藝,茶葉市場(chǎng)與營(yíng)銷,茶文化特點(diǎn)與類型。
《設(shè)施植物栽培學(xué)導(dǎo)論》:設(shè)施農(nóng)業(yè)特點(diǎn)與意義、園藝植物生產(chǎn)設(shè)施的種類、功能及特點(diǎn),農(nóng)業(yè)設(shè)施內(nèi)環(huán)境變化特點(diǎn)及調(diào)控原理,設(shè)施環(huán)境對(duì)園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響。
《設(shè)施園藝學(xué)》:設(shè)施園藝植物主要種類(果茶菜花菌等)高優(yōu)生產(chǎn)的特點(diǎn),各類園藝植物設(shè)施栽培管理與環(huán)境調(diào)控技術(shù)。
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一(園藝)》:土壤學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)(節(jié)水農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物防治、園產(chǎn)品安全生產(chǎn)等)。     《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(設(shè)施農(nóng)業(yè))》:土壤學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)(節(jié)水農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物防治、園產(chǎn)品安全生產(chǎn)等)。
004林學(xué)院
《森林生態(tài)學(xué)》:森林環(huán)境,森林能量環(huán)境,森林物質(zhì)環(huán)境,森林環(huán)境中的干擾因素,森林種群的結(jié)構(gòu)與動(dòng)態(tài),森林種群內(nèi)和種群間的關(guān)系,森林生物遺傳變異與進(jìn)化,森林群落結(jié)構(gòu),森林群落演替,森林生態(tài)系統(tǒng),森林地理分布,森林與全球氣候變化。
《林木育種學(xué)》:林木選育技術(shù)基礎(chǔ),遺傳育種資源和樹(shù)木引種,種源與優(yōu)樹(shù)選擇,雜交與倍性育種,無(wú)性系選育繁殖與造林,種子園,遺傳測(cè)定,林木抗逆性育種,木材品質(zhì)遺傳改良,生物技術(shù)在林木育種中的應(yīng)用,林木育種策略與多世代育種。
《森林培育學(xué)》:森林培育基本原理,人工造林,森林撫育管理,森林收獲作業(yè)法和森林更新,國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)工程和森林培育。
《森林昆蟲(chóng)學(xué)》:森林昆蟲(chóng)分類學(xué)原理與方法,森林昆蟲(chóng)種群生態(tài)學(xué),森林害蟲(chóng)管理的策略與技術(shù),南方主要樹(shù)種(松、杉、竹等)害蟲(chóng)的綜合管理技術(shù)與方法;林業(yè)檢疫性害蟲(chóng)防控方法與技術(shù)。
《森林病理學(xué)》:林木種實(shí)、葉部、枝干、根部等主要病害的癥狀、流行規(guī)律及其防治技術(shù);立木和木材腐朽,以及非生物因素引起的林木病害的防治技術(shù);林業(yè)檢疫性病害防控方法與技術(shù)。
《森林經(jīng)理學(xué)》:森林資源,森林區(qū)劃,森林調(diào)查,森林評(píng)價(jià),森林經(jīng)營(yíng)管理的理論模式,森林成熟與經(jīng)營(yíng)周期,森林收獲調(diào)整,森林經(jīng)營(yíng)方案,森林經(jīng)營(yíng)管理決策,森林資源信息管理。
《保護(hù)生物學(xué)》:生物多樣性、分子保護(hù)生物學(xué)、細(xì)胞保護(hù)生物學(xué)、種群保護(hù)生物學(xué)、群落保護(hù)生物學(xué) 、生物地理保護(hù)生物學(xué)、物種生物多樣性保護(hù)、生理保護(hù)生物學(xué)、行為保護(hù)生物學(xué)、入侵生物學(xué)、棲息地保護(hù)生物學(xué)、人文保護(hù)生物學(xué)、自然保護(hù)區(qū)的保護(hù)體系。
《植物資源學(xué)》:植物資源的分類、分布與特點(diǎn),植物資源的保護(hù)與管理,植物資源的調(diào)查與評(píng)價(jià),植物資源開(kāi)發(fā)和利用和植物資源各論。
《水土保持原理》:水土流失的涵義及其分類和形式,水土流失規(guī)律,影響水土流失因素的分析,水土保持類型及其在我國(guó)的分布,水土保持及其本理論,水土保持影響因素的綜合分析。
《林業(yè)生態(tài)工程學(xué)》:概論,林業(yè)生態(tài)工程學(xué)的理論基礎(chǔ),全國(guó)林業(yè)生態(tài)工程建設(shè)總體規(guī)劃,林業(yè)生態(tài)工程的規(guī)劃設(shè)計(jì),山丘區(qū)林業(yè)生態(tài)工程建設(shè)技術(shù),平原與風(fēng)沙區(qū)林業(yè)生態(tài)工程建設(shè)技術(shù),林業(yè)生態(tài)工程綜合效益評(píng)價(jià),林業(yè)生態(tài)工程信息管理。
《藥用植物栽培學(xué)》:藥用植物栽培生理學(xué)基礎(chǔ),藥用植物種植制度與土壤耕作,藥用植物繁殖與良種繁育,藥用植物的引種馴化,藥用植物的田間管理,藥用植物病蟲(chóng)害及其防治,藥用植物的采收加工與質(zhì)量管理,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)在藥用植物生產(chǎn)上的應(yīng)用。
《森林環(huán)境學(xué)》:緒論,森林環(huán)境要素,森林環(huán)境問(wèn)題及其治理,森林環(huán)境保護(hù)與生態(tài)旅游,森林環(huán)境的監(jiān)測(cè)與管理,森林環(huán)境評(píng)價(jià),森林環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展。
《林業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)綜合》導(dǎo)論,森林及其分布,主要森林樹(shù)種概述,森林的功能,林木良種生產(chǎn)與壯苗培育,森林培育基礎(chǔ)及育林技術(shù)體系,森林健康,林業(yè)生態(tài)工程建設(shè),森林資源可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
《景觀生態(tài)學(xué)》:基本理論和原理、景觀形成因素,景觀結(jié)構(gòu)和空間格局,景觀生態(tài)流與景觀功能,景觀動(dòng)態(tài)變化,景觀生態(tài)分類與評(píng)價(jià),景觀生態(tài)規(guī)劃,景觀生態(tài)數(shù)量化方法。
《數(shù)理統(tǒng)計(jì)》:概率論、參數(shù)估計(jì)、假設(shè)檢驗(yàn)、方差分析、回歸分析。
《自然地理學(xué)》:地球,地殼,大氣圈與氣候系統(tǒng),海洋與陸地水,地貌,土壤圈,生物群落與生態(tài)系統(tǒng)和自然地理綜合研究。
005生命科學(xué)學(xué)院
《植物生理學(xué)》:植物的水分生理;植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng);植物的光合作用;植物的呼吸作用;植物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的運(yùn)輸與分配;植物細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo);植物生長(zhǎng)物質(zhì);植物的生長(zhǎng)生理;植物的生殖生理;植物的休眠、成熟和衰老生理;植物的逆境生理。
《微生物學(xué)》:考試主要內(nèi)容包括微生物學(xué)的發(fā)展歷程、微生物的特點(diǎn)、各類微生物的形態(tài)構(gòu)造、微生物的營(yíng)養(yǎng)要求和培養(yǎng)基配制、微生物的代謝和發(fā)酵、微生物的生長(zhǎng)及其控制、微生物的遺傳變異、傳染與免疫、微生物的生態(tài)與分類鑒定、微生物的資源開(kāi)發(fā)與應(yīng)用。
《微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)》:考試主要內(nèi)容包括基礎(chǔ)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、應(yīng)用微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)、微生物接種與培養(yǎng)技術(shù)、微生物純種分離技術(shù)、染色技術(shù)及微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)觀察、微生物生長(zhǎng)控制、微生物生理生化實(shí)驗(yàn)、微生物誘變育種實(shí)驗(yàn)、微生物細(xì)胞水平基因重組育種、基因工程育種、分子雜交技術(shù)、微生物免疫及現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)、微生物分類技術(shù)、微生物菌種保藏等內(nèi)容。
《生物化學(xué)》:考試主要內(nèi)容包括各種生化物質(zhì)(糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、輔酶、抗生素、激素和生物膜等)和代謝(生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、生物固氮和光合作用等)。
《遺傳學(xué)》:遺傳學(xué)的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)(減數(shù)分裂等)、分子基礎(chǔ)(遺傳物質(zhì)是DNA、順?lè)醋拥然蚋拍畹陌l(fā)展)、孟德?tīng)柖桑ò系聽(tīng)柖傻难由?、非等位基因互作等)、連鎖遺傳與性連鎖(遺傳作圖)、染色體結(jié)構(gòu)變異(四種結(jié)構(gòu)變異的遺傳學(xué)效應(yīng)和細(xì)胞學(xué)鑒定)、染色體數(shù)目變異(染色體數(shù)目變異的種類與特點(diǎn))、數(shù)量性狀的遺傳(數(shù)量遺傳的特點(diǎn)以及遺傳率和遺傳分析等)、近親繁殖和雜種優(yōu)勢(shì)、細(xì)菌和病毒的遺傳(細(xì)菌和病毒遺傳物質(zhì)交流的方式、遺傳作圖等)、細(xì)胞質(zhì)遺傳(特點(diǎn)、質(zhì)-核互作的雄性不育等)、遺傳與發(fā)育、遺傳與進(jìn)化(群體遺傳特點(diǎn)、改變?nèi)后w遺傳平衡的因素等)。
《分子生物學(xué)》:考試主要內(nèi)容包括染色體結(jié)構(gòu)、DNA的復(fù)制形式與特點(diǎn)、DNA的轉(zhuǎn)座、遺傳密碼的破譯、蛋白質(zhì)的合成和運(yùn)轉(zhuǎn)、基因表達(dá)調(diào)控的原理、癌癥與癌基因活化、免疫缺損病毒(HIV)的分子機(jī)制等現(xiàn)代分子生物學(xué)中的重大問(wèn)題,以及主要分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的技術(shù)和原理。
《基因工程》:考試主要內(nèi)容包括基因工程的主要概念,基因工程主要的技術(shù)(提取DNA、RNA、酶技術(shù)、載體、PCR、轉(zhuǎn)基因方法與檢測(cè)等)與原理,動(dòng)物、植物、微生物基因表達(dá)調(diào)控的原理,基因克隆與功能基因研究技術(shù),分子標(biāo)記與利用,基因工程的利用與安全性。
《生物信息學(xué)》:考試范圍主要包括生物信息學(xué)的基本概念與方法。涉及數(shù)據(jù)庫(kù)的內(nèi)容、注釋、檢索以及數(shù)據(jù)庫(kù)搜索工具的使用方法(包括兩序列比對(duì)、多序列比對(duì)及其算法等),以及上述各種方法在實(shí)際研究中的應(yīng)用(包括基因序列信息分析、基因預(yù)測(cè)、分子進(jìn)化、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析預(yù)測(cè)、系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)等重要問(wèn)題)。
《生態(tài)學(xué)》:考試主要內(nèi)容包括生態(tài)學(xué)科形成及其發(fā)展;生態(tài)因子對(duì)生物的作用方式;生物對(duì)主要生態(tài)因子的適應(yīng);種群及其基本特征;種群數(shù)量動(dòng)態(tài)與調(diào)節(jié);生物種群關(guān)系;種群適應(yīng)對(duì)策與進(jìn)化;生物群落的組成與結(jié)構(gòu);生物群落的動(dòng)態(tài);生物群落的分類與排序;生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能;生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng);生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán);生態(tài)系統(tǒng)的基因漂流與物種流動(dòng);生態(tài)系統(tǒng)平衡與調(diào)節(jié);全球變化研究;生物多樣性;可持續(xù)發(fā)展;生態(tài)農(nóng)業(yè);生態(tài)恢復(fù);生態(tài)工程
《微生物工程》:工業(yè)微生物基礎(chǔ)知識(shí)、工業(yè)微生物菌種改良與擴(kuò)大培養(yǎng)、發(fā)酵培養(yǎng)基設(shè)計(jì)及無(wú)菌技術(shù)、發(fā)酵動(dòng)力學(xué)及發(fā)酵過(guò)程的監(jiān)測(cè)與控制、發(fā)酵工程下游工程技術(shù)各單元操作的原理及設(shè)備
《生物化學(xué)(理)》:考試主要內(nèi)容包括各種生化物質(zhì)(糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、輔酶、抗生素、激素和生物膜等)和代謝(生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、生物固氮和光合作用等)。
006動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
《動(dòng)物生理學(xué)》:要求考生掌握動(dòng)物生理學(xué)的基本概念、動(dòng)物機(jī)體各器官和系統(tǒng)的正常生理機(jī)能和活動(dòng)規(guī)律、并能運(yùn)用動(dòng)物生理學(xué)的知識(shí)分析生命活動(dòng)現(xiàn)象。
《動(dòng)物生物化學(xué)》:要求考生掌握生物分子的結(jié)構(gòu)與功能,包括核酸、蛋白質(zhì)、酶和生物膜;物質(zhì)代謝部分,包括糖類、脂類、氨基酸、核苷酸、能量代謝以及各途徑的相互聯(lián)系和整體調(diào)控;遺傳信息的傳遞與調(diào)控,包括復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯以及基因的表達(dá)調(diào)控;動(dòng)物代謝的特點(diǎn);現(xiàn)代生物技術(shù)及其在畜牧獸醫(yī)中的應(yīng)用等。注重掌握基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念,能聯(lián)系專業(yè)實(shí)際,對(duì)生物化學(xué)領(lǐng)域的新進(jìn)展有一定了解。
《動(dòng)物育種學(xué)》:主要考核考生對(duì)畜禽育種學(xué)的基本知識(shí)、基本原理和基本方法的掌握程度,包括家畜起源與進(jìn)化、選擇原理與方法、個(gè)體遺傳評(píng)定、雜交育種方法及雜種優(yōu)勢(shì)的利用、品種和品系的培育、品種資源保護(hù)與利用、生產(chǎn)性能的測(cè)定方法、生物技術(shù)在畜禽育種中的應(yīng)用等。
《動(dòng)物繁殖學(xué)》:主要考核考生對(duì)動(dòng)物生殖生理學(xué)和繁育技術(shù)的掌握程度。
《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》:要求考生掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本營(yíng)養(yǎng)原理,各類動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要以及營(yíng)養(yǎng)素在動(dòng)物體內(nèi)代謝和轉(zhuǎn)化規(guī)律,并掌握國(guó)內(nèi)外動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)。
《普通生物學(xué)》:主要考察對(duì)生物學(xué)一般概念、原理的掌握程度。生命科學(xué)的基本規(guī)律和基礎(chǔ)知識(shí),包括分子、細(xì)胞、組織、器官和個(gè)體水平等多個(gè)不同的層面來(lái)分析和認(rèn)識(shí)生命的基本特征和規(guī)律。同時(shí)也會(huì)考察學(xué)生對(duì)生命科學(xué)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展的了解。
《動(dòng)物學(xué)》:包括無(wú)脊椎動(dòng)物各類群的主要特征(體制、胚層、體腔、體節(jié)和身體分部、體表和骨骼、運(yùn)動(dòng)器官、肌肉和附肢、消化、呼吸、排泄、循環(huán)、神經(jīng)與器官、生殖和發(fā)育)和代表動(dòng)物;脊椎動(dòng)物各類群的主要特征和代表動(dòng)物;無(wú)脊椎動(dòng)物(到綱)和脊椎動(dòng)物(到目)的分類情況;動(dòng)物的進(jìn)化;動(dòng)物的地理分布。
《水產(chǎn)微生物學(xué)》:微生物的特性與分類,微生物主要類群(細(xì)菌、真菌、病毒等)的形態(tài)構(gòu)造,微生物的生長(zhǎng)及其控制,微生物遺傳變異,水生微生態(tài)學(xué),傳染與免疫,水產(chǎn)動(dòng)物的病原微生物,微生物與水產(chǎn)動(dòng)物飼料,水產(chǎn)品的關(guān)系等。注重掌握基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念,能聯(lián)系專業(yè)實(shí)際,對(duì)水產(chǎn)微生物領(lǐng)域的新進(jìn)展有一定了解。
《水產(chǎn)養(yǎng)殖概論》:水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史概況,魚(yú)類增養(yǎng)殖技術(shù)和水環(huán)境的相互關(guān)系,常見(jiàn)對(duì)蝦、蟹類、貝類、大型海藻的生物學(xué)特點(diǎn)和養(yǎng)殖概況。
《養(yǎng)殖基礎(chǔ)綜合》:主要考核考生對(duì)畜禽育種學(xué)的基本知識(shí)和方法的掌握程度以及基本原理的了解程度,包括選擇原理與方法、個(gè)體遺傳評(píng)定、雜交育種方法及雜種優(yōu)勢(shì)的利用、品種和品系的培育、生產(chǎn)性能的測(cè)定方法、生物技術(shù)在畜禽育種中的應(yīng)用等。
《獸醫(yī)基礎(chǔ)》:(獸醫(yī)臨床診斷學(xué):掌握獸醫(yī)臨床檢查基本方法、實(shí)驗(yàn)室檢查和特殊檢查的方法、常見(jiàn)癥狀和臨床意義以及建立診斷方法論。)
《獸醫(yī)藥理學(xué)》:重點(diǎn)內(nèi)容包括藥物動(dòng)力學(xué)、藥物效應(yīng)學(xué)、影響藥物作用因素、臨床合理用藥方法、抗生素及合成抗菌藥、細(xì)菌耐藥機(jī)理、消毒防腐藥劑抗寄生蟲(chóng)藥、傳入及傳出神經(jīng)藥理學(xué)以及各系統(tǒng)藥物的藥理學(xué)基礎(chǔ)等。 重點(diǎn)考察學(xué)生對(duì)藥理基礎(chǔ)知識(shí)的綜合理解和掌握,以及對(duì)藥物的臨床應(yīng)用能力。
《家畜內(nèi)科學(xué)》:掌握動(dòng)物內(nèi)科病的臨床診斷技術(shù)及其臨床意義,掌握動(dòng)物各系統(tǒng)和器官疾病的發(fā)病機(jī)理和防治方法,掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝疾病和中毒性疾病的發(fā)病機(jī)理和防治方法。
《獸醫(yī)微生物學(xué)和免疫學(xué)》:掌握細(xì)菌、病毒、病原性真菌,螺旋體、霉形體、立克次氏體、衣原體等的大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理特征,遺傳變異,感染與致病機(jī)理;消毒與滅菌;分類與命名;常見(jiàn)病原菌的形態(tài)染色,培養(yǎng)、生化、抵抗力、病原性等特性。掌握免疫系統(tǒng)、抗原、抗體、免疫應(yīng)答、抗感染免疫、免疫調(diào)節(jié)、變態(tài)反應(yīng)及血清學(xué)技術(shù)的概念和基本理論。
《家畜傳染病學(xué)》:家畜傳染病學(xué)的基本理論和基本知識(shí),國(guó)內(nèi)主要畜禽傳染病的病原學(xué)、診斷和防控。
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合》:主要考核考生對(duì)畜禽營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)與飼料及其加工開(kāi)發(fā)的了解程度。要求考生掌握畜禽營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本營(yíng)養(yǎng)原理,畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要以及營(yíng)養(yǎng)素在畜禽體內(nèi)代謝和轉(zhuǎn)化規(guī)律,并掌握飼料的分類和各類飼料的營(yíng)養(yǎng)特性,以及飼料添加劑種類和應(yīng)用情況。
007蜂學(xué)學(xué)院
《蜂學(xué)概論》考試范圍含蜂學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、研究進(jìn)展。
《蜜蜂生物學(xué)》考試范圍含蜜蜂個(gè)體生物學(xué)和蜜蜂群體生物學(xué)。
008資源與環(huán)境學(xué)院
《土壤學(xué)》:土壤固相組成、土壤物理性質(zhì)(土壤質(zhì)地、土壤結(jié)構(gòu)性、土壤水分、土壤空氣、土壤熱量、土壤理學(xué)性質(zhì)與耕性)、土壤化學(xué)性質(zhì)(土壤離子吸附與交換、土壤酸堿性、土壤氧化還原性)、土壤養(yǎng)分(土壤氮、土壤磷、土壤鉀、土壤硫鈣鎂、土壤微量元素)。
《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》植物營(yíng)養(yǎng)的基本原理;必需元素的生理功能、相關(guān)肥料的成分、性質(zhì)及其在土壤中的轉(zhuǎn)化規(guī)律,合理施用的原理和方法;復(fù)合肥料、專用肥的性質(zhì)和施用;有機(jī)肥的作用及其工廠化生產(chǎn)工藝和合理施用方法;作物營(yíng)養(yǎng)診斷;新時(shí)期學(xué)科發(fā)展方向和國(guó)內(nèi)外研究熱點(diǎn)。
《土壤地理學(xué)》:土壤形成與發(fā)育、土壤分類與分布、南方主要土壤類型(鐵鋁土、水稻土、濱海鹽土)的形成、特性、分類、分布及其利用方向。
《環(huán)境生態(tài)學(xué)》:環(huán)境生態(tài)學(xué)的誕生和發(fā)展;環(huán)境生態(tài)學(xué)的研究范疇與學(xué)科任務(wù);生物與環(huán)境因子的相互作用;生物圈中的生命系統(tǒng);生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與基本功能;全球主要生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的功能價(jià)值;環(huán)境污染物與毒物;環(huán)境污染物的遷移和轉(zhuǎn)化;環(huán)境污染物的毒理學(xué)評(píng)價(jià);生態(tài)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià);受損生態(tài)系統(tǒng)的成因及修復(fù);生態(tài)系統(tǒng)管理內(nèi)涵及原則;生態(tài)規(guī)劃目的,任務(wù)和基本原則;生態(tài)規(guī)劃的模式與主要類型;可持續(xù)發(fā)展的提出背景及其實(shí)踐途徑。
《土地資源與利用規(guī)劃》:土地利用規(guī)劃的理論和原則、土地利用總體規(guī)劃概述、土地利用現(xiàn)狀分析與土地質(zhì)量評(píng)價(jià)、土地利用供需預(yù)測(cè)、土地利用結(jié)構(gòu)與布局、交通運(yùn)輸用地規(guī)劃、 水利用地規(guī)劃、耕地規(guī)劃、土地專項(xiàng)規(guī)劃。
《土地資源學(xué)》:土地資源的概念、屬性、研究?jī)?nèi)容、特點(diǎn)和方法、土地資源的自然構(gòu)成要素及屬性、土地資源的類型、形成與發(fā)展、土地資源調(diào)查、土地資源評(píng)價(jià)、土地資源人口承載力、土地資源可持續(xù)利用、土地資源的退化與保護(hù)、土地資源的開(kāi)發(fā)與整治、中國(guó)土地資源特點(diǎn)、利用與問(wèn)題。
《環(huán)境科學(xué)》:污染物在環(huán)境中遷移轉(zhuǎn)化方式以及影響因素;環(huán)境污染、污染源、污染物和優(yōu)先控制污染物等基本概念;掌握水體富營(yíng)養(yǎng)化過(guò)程,重金屬在水體中的遷移轉(zhuǎn)化過(guò)程;主要的大氣污染物及其來(lái)源,硫氧化物和氮氧化物在大氣中的化學(xué)轉(zhuǎn)化,大氣污染"光化學(xué)煙霧"的形成機(jī)理;主要的土壤污染物及其來(lái)源,有機(jī)污染物和重金屬污染在生態(tài)系統(tǒng)各介質(zhì)中的遷移轉(zhuǎn)化;環(huán)境問(wèn)題及其與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系、當(dāng)前世界關(guān)注的全球環(huán)境問(wèn)題以及我國(guó)主要環(huán)境問(wèn)題。
《環(huán)境工程導(dǎo)論》:水體概念、水質(zhì)、水質(zhì)指標(biāo)與水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)水體中耗氧有機(jī)物降解類型;水體富營(yíng)養(yǎng)化過(guò)程,重金屬在水體中的遷移轉(zhuǎn)化過(guò)程;水環(huán)境污染、水環(huán)境污染源和污染物;水環(huán)境污染的防治技術(shù)和管理;主要的大氣污染物及其來(lái)源,硫氧化物和氮氧化物在大氣中的化學(xué)轉(zhuǎn)化,掌握大氣污染"光化學(xué)煙霧"的形成機(jī)理;大氣污染物的擴(kuò)散及其影響因素,大氣中主要污染物對(duì)人體的影響;主要大氣污染物的治理技術(shù)及其綜合防治;全球變暖與防治對(duì)策、臭氧層破壞與防治對(duì)策、酸沉降與防治對(duì)策;國(guó)內(nèi)外城市和工業(yè)固體廢物的排放情況、控制措施和發(fā)展趨勢(shì);固體廢物的特點(diǎn)、污染途徑及其對(duì)環(huán)境造成的影響;固體廢物控制的"三化"原則;固體廢物的物流特征,固體廢的資源化與發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、推廣清潔生產(chǎn)的關(guān)系;危險(xiǎn)廢物的來(lái)源及危害、固體廢物的管理及消除污染的途經(jīng)、控制危險(xiǎn)廢物越境轉(zhuǎn)移的對(duì)策。
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合一(農(nóng)業(yè)資源利用)》側(cè)重于植物生產(chǎn)類綜合知識(shí)的考查??荚噧?nèi)容應(yīng)主要涵蓋植物生理學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)、土地資源學(xué)等課程。要求考生認(rèn)識(shí)生命活動(dòng)、生長(zhǎng)環(huán)境的基本規(guī)律,理解和掌握基本概念、基礎(chǔ)理論和基本方法,能夠分析、判斷和解決有關(guān)實(shí)際問(wèn)題。
《農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)》掌握環(huán)境、農(nóng)業(yè)環(huán)境、環(huán)境要素、環(huán)境問(wèn)題、環(huán)境科學(xué)等基本概念;熟悉環(huán)境問(wèn)題的產(chǎn)生和發(fā)展、中國(guó)農(nóng)業(yè)環(huán)境問(wèn)題的主要表現(xiàn)以及當(dāng)前全球性環(huán)境問(wèn)題對(duì)農(nóng)業(yè)可能的影響;環(huán)境科學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)的研究對(duì)象及其主要的研究任務(wù);掌握生態(tài)學(xué)、生態(tài)系統(tǒng)及生態(tài)平衡的定義;生態(tài)系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)和功能;生態(tài)平衡破壞的機(jī)制和原因;生態(tài)系統(tǒng)的平衡機(jī)制;掌握生態(tài)的基本規(guī)律及其在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用;明確生物多樣性保護(hù)的概念和意義,掌握我國(guó)常見(jiàn)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式;熟悉大氣層結(jié)構(gòu),大氣中的主要污染物,大氣運(yùn)動(dòng)的基本規(guī)律;掌握污染物隨大氣運(yùn)動(dòng)規(guī)律而發(fā)生的遷移,特別是重要污染物參與光化學(xué)煙霧和硫酸型煙霧的形成過(guò)程和機(jī)理。;掌握酸雨、溫室效應(yīng)及臭氧層破壞等全球性環(huán)境問(wèn)題;掌握大氣污染對(duì)農(nóng)作物的影響規(guī)律及主要的大氣污染物對(duì)農(nóng)作物的危害癥狀與機(jī)理;明確大氣污染危害農(nóng)業(yè)生物的調(diào)查鑒定方法;掌握水體、水質(zhì)、水環(huán)境容量及水質(zhì)常見(jiàn)指標(biāo)(BOD、COD、DO)的概念;掌握水污染類型,水體自凈機(jī)理;掌握幾種水體主要污染物及其危害;掌握水體富營(yíng)養(yǎng)化對(duì)水生生態(tài)環(huán)境的影響及其防治措施;掌握污水土地處理系統(tǒng);掌握固體廢棄物農(nóng)業(yè)資源化利用及風(fēng)險(xiǎn);掌握常用農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能污染的控制;掌握土壤環(huán)境污染的特點(diǎn)與成因;掌握幾種主要污染物在土壤中的化學(xué)行為、對(duì)農(nóng)作物危害的特點(diǎn);掌握污染土壤的綜合治理。
009食品科學(xué)學(xué)院
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(食品加工與安全)》考試內(nèi)容和考試大綱由全國(guó)農(nóng)業(yè)推廣碩士(食品加工與安全領(lǐng)域)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定??荚噧?nèi)容和范圍包括《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品安全管理與法規(guī)》、《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》。
《食品化學(xué)》(1)緒論:食品化學(xué)的概念;食品發(fā)生哪些變質(zhì)及其變質(zhì)的原因;食品在貯藏與加工過(guò)程中發(fā)生哪些化學(xué)變化及其發(fā)生變化的原因;食品化學(xué)在食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展中的重要性以及研究趨勢(shì)。
(2)水分:水在食品中的作用及其對(duì)食品品質(zhì)的影響;食品中水的存在狀態(tài),食品中水與溶質(zhì)的相互作用;水活度的定義,為什么提出這個(gè)概念?水活度與什么條件有關(guān),如何用它來(lái)說(shuō)明食品的穩(wěn)定性、食品的腐敗關(guān)系;食品在貯藏中,水分活度的控制與應(yīng)用;冰與食品穩(wěn)定性關(guān)系,食品中水分的轉(zhuǎn)移。
(3)碳水化合物:碳水化合物的概念以及碳水化合物在食品中的作用;單糖的定義、性質(zhì)以及單糖的衍生物;基本概念:旋光度、糖的異頭物、氨基糖、糖苷、低聚糖、半縮醛羥基、變旋作用、焦糖化反應(yīng)、美拉德反應(yīng);淀粉為什么要改性?改性的方法以及主要改性產(chǎn)物的特性;多糖的結(jié)構(gòu)與功能的相互關(guān)系。
(4)蛋白質(zhì):氨基酸的定義、組成、性質(zhì)、作用、分類和分類依據(jù);衍生蛋白質(zhì)的定義;蛋白質(zhì)的變性作用,可逆的變性、不可逆的變性,變性作用對(duì)食品性質(zhì)的影響作用;何謂蛋白質(zhì)復(fù)性及其該種作用對(duì)食品性質(zhì)的影響;食品中蛋白質(zhì)有哪些功能性質(zhì);在食品加工過(guò)程中對(duì)蛋白質(zhì)功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生影響的條件;哪些是可食用的蛋白質(zhì)新資源。
(5)脂類:油脂和脂類的定義、性質(zhì),脂類對(duì)人類的作用;脂類的分類依據(jù),分成幾種類型,哪些油屬于油酸-亞油酸類、哪些油屬于亞麻油類、哪些油屬于月桂酸類;基本概念:飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、油脂自動(dòng)氧化、油脂的酶促氧化、油脂的氫化、酸值(酸價(jià),AV)、皂化值(SV)、碘值(IV)、二烯值(DV)、過(guò)氧化值(POV);油脂在貯藏與加工過(guò)程中發(fā)生哪些化學(xué)變化,應(yīng)如何防止;食品中脂類氧化速度的影響因素;油脂為什么要精煉,油脂精煉的方法及各個(gè)步驟的目的;油脂的酸敗,油脂的酸敗主要原因。
(6)維生素:維生素的特性,是一類什么化合物,維生素的分類依據(jù),每類包括的維生素的種類; 維生素E、D、K、維生素B6 、(還有其他維生素)是什么物質(zhì)的衍生物;維生素C的性質(zhì)及其不同的形式;維生素在食品貯藏與加工過(guò)程中的損失和保持。
(7)礦物質(zhì)元素:1. 礦物質(zhì)元素的分類;礦物質(zhì)元素對(duì)人體的作用;礦物質(zhì)在食品中的作用。
(8)酶:酶的特性,與其他催化劑比較有什么特點(diǎn),水解酶類以及氧化還原酶類的代表酶;酶的專一性?;靖拍睿蝴}溶、鹽析、酶的激活劑、酶的抑制劑、固定化酶;哪些因素對(duì)酶活性產(chǎn)生影響以及加工過(guò)程中酶活性的控制措施;酶促褐變條件與機(jī)理。
(9)色素:何謂色素,食品添加色素的目的;四吡咯色素、類胡蘿卜素、葉黃素類色素、多酚類色素、類黃酮色素的具體代表物質(zhì)及其性質(zhì),哪些是常見(jiàn)的天然食用色素;天然色素的優(yōu)點(diǎn)及其研究趨勢(shì);食用合成色素的優(yōu)點(diǎn),我國(guó)允許使用有哪些食用合成色素;影響食品中色素的變化原因和防止辦法。
(10)風(fēng)味:風(fēng)味定義,哪些因素會(huì)影響味感;主要味感的種類;食品中香味形成的途徑;食物風(fēng)味的組成,食物中風(fēng)味有幾種類型;增味劑、甜味物質(zhì)、酸味物質(zhì)、咸味物質(zhì)、苦味物質(zhì)代表物質(zhì)。
(11)食品添加劑:食品添加劑定義,使用添加劑的目的;分別根據(jù)來(lái)源和用途的不同食品添加劑的種類;常見(jiàn)食品添加劑的概念:酸化劑、緩沖劑、螯合劑、抗氧化劑、品質(zhì)改良劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑;各種添加劑的代表性物質(zhì)及其作用。食品添加劑使用過(guò)程中的安全問(wèn)題,說(shuō)明在使用食品添加劑的過(guò)程中應(yīng)注意的要點(diǎn)。
《食品衛(wèi)生學(xué)》考生應(yīng)全面系統(tǒng)的了解食品衛(wèi)生學(xué)基本概念、生物性污染、化學(xué)性污染、動(dòng)植物食品的安全與衛(wèi)生加工過(guò)程中的食品安全問(wèn)題,食品生產(chǎn)過(guò)程中食品安全的管理與控制措施等知識(shí)。了解掌握造成食品安全問(wèn)題的主要污染物及其來(lái)源和途徑,了解有關(guān)污染可能造成的危害,掌握從原料驗(yàn)收到產(chǎn)品加工過(guò)程中減少和控制各種污染物的途徑與方法。
《食品安全管理與法規(guī)》(1)食品安全性評(píng)價(jià):掌握食品安全性與安全性評(píng)價(jià)的概念、主要內(nèi)容;了解國(guó)內(nèi)外食品安全現(xiàn)狀、研究熱點(diǎn)及食品安全管理的主要對(duì)策;熟悉食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序的內(nèi)容、評(píng)價(jià)程序;熟悉保健食品的概念與特征、保健食品的基本要求;掌握轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題及安全性評(píng)價(jià)、主要的轉(zhuǎn)基因食品,以及轉(zhuǎn)基因食品的管理。(2)食品安全性管理:掌握無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的管理;掌握食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的內(nèi)容;熟悉GMP的主要內(nèi)容;掌握HACCP體系的定義、基本原理、涉及的術(shù)語(yǔ)及建立步驟;了解ISO 9000系列標(biāo)準(zhǔn)體系。(3)食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn):了解食品安全的概念、涉及的領(lǐng)域、食品法律和法規(guī)的研究?jī)?nèi)容;了解標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化的基本概念及方法原理;熟悉食品標(biāo)準(zhǔn)的分類和制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和程序;掌握GB/T 1.1-2000 的結(jié)構(gòu)、層次、格式與食品標(biāo)準(zhǔn)的編制;了解我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成;掌握采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的原則和采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的程度和編寫(xiě)方法;了解食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的概念和特征,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系管理的建立和評(píng)價(jià);掌握食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中主要標(biāo)準(zhǔn)的制定方法和步驟;掌握我國(guó)食品衛(wèi)生法規(guī)體系及制定原則和依據(jù);熟悉食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的實(shí)施與監(jiān)督管理;了解食品衛(wèi)生法與其他相關(guān)法律基本內(nèi)容以及衛(wèi)生許可證的要求;掌握保健食品、新資源食品;掌握無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品等規(guī)定的內(nèi)容,各類安全食品的比較。
《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》是食品加工與安全專業(yè)的一門技術(shù)性主干專業(yè)課程,重點(diǎn)掌握食品分析的基本知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)成分的分析方法,包括食品的感官檢驗(yàn)法和物理檢驗(yàn)法、水分和水分活度值的測(cè)定、灰分及幾種重要礦物元素的測(cè)定、酸度的測(cè)定、脂類的測(cè)定、碳水化合物的測(cè)定、蛋白質(zhì)和氨基酸的測(cè)定和維生素的測(cè)定。食品添加劑的分析方法、食品中有害物質(zhì)的分析方法、食品的感官鑒定方法及有關(guān)理論等內(nèi)容。
《食品加工與保藏原理》主要包括食品加工、制造的主要原料特性及其保鮮,食品熱處理和殺菌,食品的低溫處理與保藏,食品的干燥,食品濃縮和結(jié)晶,食品的微波處理技術(shù),食品的輻射保藏,食品的腌漬、發(fā)酵和煙熏處理,食品的化學(xué)保藏,食品的包裝;農(nóng)產(chǎn)品采后處理與保鮮技術(shù)。
《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》主要內(nèi)容包括食品安全與衛(wèi)生學(xué)基本概念、生物性污染、化學(xué)性污染、環(huán)境污染、動(dòng)植物食品的安全性、包裝材料和容器的安全性、非熱力殺菌食品的安全性、轉(zhuǎn)基因食品的安全性、安全食品的生產(chǎn)與規(guī)范、食品生產(chǎn)過(guò)程中食品安全的管理與控制措施等知識(shí)。
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》主要包括熱能的組成部分和影響因素、宏觀營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素種類及生理功能和營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及貯藏加工對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病、公共營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)。
010材料工程學(xué)院
《化工原理(林)》的內(nèi)容范圍包括:流體流動(dòng)、流體輸送、機(jī)械分離和固體流態(tài)化、攪拌、傳熱、傳熱設(shè)備、蒸發(fā)。
《有機(jī)化學(xué)(林)》的內(nèi)容范圍包括:飽和烴,烷烴和環(huán)烷烴;不飽和烴,烯烴和炔烴; 二烯烴,共軛體系、共振論;芳烴,芳香性、立體化學(xué); 鹵代烴,相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng) 鄰基效應(yīng);醇和酚;醚和環(huán)氧化合物;醛、酮和醌;羧酸;羧酸衍生物;有機(jī)含氮化合物;有機(jī)含硫、含磷和含硅化合物;雜環(huán)化合物;碳水化合物;氨基酸、蛋白質(zhì)。
《木材加工工藝學(xué)》的內(nèi)容范圍包括制材工藝、木材干燥工藝、木制品生產(chǎn)工藝。
《林產(chǎn)化學(xué)工藝學(xué)》的內(nèi)容范圍包括:林產(chǎn)原料的水蒸氣蒸餾與精餾,林產(chǎn)原料的溶劑提取,林產(chǎn)原料的熱分解,植物纖維原料的水解及微生物加工。
《木材學(xué)》的內(nèi)容范圍包括木材宏觀構(gòu)造、顯微構(gòu)造、超微構(gòu)造、木材化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)、力學(xué)性質(zhì)以及木材缺陷;
《制漿造紙工程學(xué)(含制漿造紙機(jī)械)》的內(nèi)容范圍包括:化學(xué)法、機(jī)械法、化學(xué)機(jī)械法制漿原理、洗滌篩選凈化原理、紙漿漂白機(jī)理;打漿及其與紙張性質(zhì)的關(guān)系、造紙化學(xué)品及其應(yīng)用原理、紙漿的流送與紙頁(yè)成型原理、紙頁(yè)壓榨、干燥、壓光機(jī)理、紙和紙板的結(jié)構(gòu)與性質(zhì);制漿和造紙主要裝備原理、結(jié)構(gòu)。
《植物纖維化學(xué)》考試范圍包括:植物纖維原料的化學(xué)成分及生物結(jié)構(gòu)(包括植物纖維原料的宏觀結(jié)構(gòu)、微觀結(jié)構(gòu)和細(xì)胞形態(tài),植物纖維形態(tài)學(xué),植物纖維的主要化學(xué)成分和抽提物;木質(zhì)素(包括木質(zhì)素的分離與測(cè)定方法、化學(xué)結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、木質(zhì)素的利用);纖維素(包括纖維素的分離與測(cè)定方法、物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、纖維素的利用);半纖維素(包括半纖維素的命名與結(jié)構(gòu)式表示、提取與分離、化學(xué)結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)、半纖維素的利用)。
《高分子材料》的內(nèi)容范圍包括:高分子的合成基礎(chǔ)(高分子的基本概念、自由基聚合、聚合方法、聚合物的化學(xué)反應(yīng)),高分子的結(jié)構(gòu),高分子的物理性質(zhì),高分子材料成型加工,高聚物的共混與復(fù)合材料,高分子的分析與表征。
《化學(xué)反應(yīng)工程》的內(nèi)容范圍包括:反應(yīng)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)、理想釜式反應(yīng)器、理想管式反應(yīng)器、停留時(shí)間分布、反應(yīng)器的流動(dòng)模型、多想系統(tǒng)中的化學(xué)反應(yīng)與傳遞現(xiàn)象、氣固催化固定床反應(yīng)器、流化床反應(yīng)器、氣液反應(yīng)器、生化反應(yīng)工程基礎(chǔ)及生化反應(yīng)器。
011計(jì)算機(jī)與信息學(xué)院
《統(tǒng)計(jì)學(xué)》:統(tǒng)計(jì)學(xué)有關(guān)概念及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)描述;概率與概率分布;統(tǒng)計(jì)量及其抽樣分布;分類數(shù)據(jù)分析;多元線性回歸分析;時(shí)間序列分析;統(tǒng)計(jì)指數(shù)。
《數(shù)理統(tǒng)計(jì)》:概率論、參數(shù)估計(jì)、假設(shè)檢驗(yàn)、單因素方差分析、回歸分析(備注:復(fù)試時(shí)考《數(shù)理統(tǒng)計(jì)》考生需帶計(jì)算器)。
《408-數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu) 》:
一、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法
1.?dāng)?shù)據(jù)的邏輯結(jié)構(gòu)、存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)概念
2.算法的概念、要素、表示方法
3.算法的漸進(jìn)時(shí)間復(fù)雜度和空間復(fù)雜度分析
二、線性表
1.線性表的邏輯結(jié)構(gòu)
2.順序表及其實(shí)現(xiàn)
3.單鏈表及其實(shí)現(xiàn)
4.雙向鏈表及其實(shí)現(xiàn)
5. 線性表的應(yīng)用問(wèn)題
三、棧
1.棧的邏輯結(jié)構(gòu)與操作特性
2.順序棧及其實(shí)現(xiàn)
3.鏈棧及其實(shí)現(xiàn)
4. 棧的應(yīng)用問(wèn)題
四、隊(duì)列
1.隊(duì)列的邏輯結(jié)構(gòu)與操作特性
2.循環(huán)隊(duì)列及其實(shí)現(xiàn)
3.隊(duì)列的應(yīng)用問(wèn)題
五、矩陣與廣義表
1.矩陣的順序存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)
2.對(duì)稱矩陣的壓縮存儲(chǔ)
3.稀疏矩陣的三元組表
4. 廣義表的存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)與基本運(yùn)算算法實(shí)現(xiàn)
六.二叉樹(shù)與樹(shù)
1.樹(shù)的邏輯結(jié)構(gòu)
2.二叉樹(shù)的性質(zhì)
3. 完全二叉樹(shù)的順序存儲(chǔ)
4.二叉鏈表和靜態(tài)二叉鏈表
5.二叉樹(shù)的各種遍歷及其算法實(shí)現(xiàn)
6. 最優(yōu)二叉樹(shù)及其應(yīng)用
7. 樹(shù)的存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)及其遍歷
七.圖
1.圖的邏輯結(jié)構(gòu)
2.圖的經(jīng)典存儲(chǔ)結(jié)構(gòu):鄰接矩陣和鄰接表
3. 圖的基本運(yùn)算與算法實(shí)現(xiàn)
4. 圖的遍歷(深度優(yōu)先與廣度優(yōu)先搜索算法)及其應(yīng)用
5. 帶權(quán)圖的最小生成樹(shù)及其求解算法(Prim算法和Kruscal算法)
6. 帶權(quán)圖的最短路徑及其求解算法(Dijkstra算法和Floyd算法)
7. 有向無(wú)環(huán)圖及其應(yīng)用(AOV網(wǎng)和AOE網(wǎng))
八.排序
1.插入排序(直接插入排序和Shell排序算法)
2.交換排序(冒泡排序和快速排序算法)
3. 選擇排序(簡(jiǎn)單選擇排序、樹(shù)形選擇排序和堆排序算法)
4. 歸并排序(二路歸并排序算法)
5. 計(jì)數(shù)排序
6. 基數(shù)排序(鏈?zhǔn)交鶖?shù)排序算法)
7. 上述各種排序算法的時(shí)間與空間效率分析,適宜的應(yīng)用場(chǎng)合
九.查找
1.順序查找
2.二分查找及其變種
3. 分塊查找
4. 二叉查找樹(shù)的靜態(tài)與動(dòng)態(tài)查找
5. 散列查找與沖突處理(開(kāi)放地址法、鏈地址法和公共益處區(qū)法)
6. 平均查找長(zhǎng)度分析
《408-計(jì)算方法》考試內(nèi)容范圍:
1. 數(shù)值計(jì)算的誤差與分析:誤差的表示、誤差的來(lái)源及避免、誤差在計(jì)算過(guò)程中的傳播
2. 插值法:拉格朗日插值、牛頓插值、埃米爾特插值、分段
3.  函數(shù)逼近與曲線擬合:正交多項(xiàng)式、最佳逼近、曲線擬合的最小二乘法
4. 數(shù)值積分:求積公式的代數(shù)精度、牛頓-科特斯公式、復(fù)化求積公式、龍貝格求積公式、高斯求積公式
5. 求解線性代數(shù)方程組的直接方法:高斯順序消去法、高斯主元素消去法、矩陣的三角分解法、向量范數(shù)與矩陣范數(shù)、誤差分析
6. 解線性代數(shù)方程組的迭代法:迭代過(guò)程收斂性條件、Jacobi迭代法、Gauss-Seidle迭代法、SOR迭代法
7. 非線性方程求根:二分法、迭代法的收斂條件、牛頓迭代法
8. 矩陣特征值問(wèn)題計(jì)算:冪法及加速方法、反冪法
9. 常微分方程的數(shù)值解法:歐拉(Euler)方法(含前向、后向及改進(jìn)的Euler方法)、龍格一庫(kù)塔(Runge-Kutta)方法、單步法、線性多步法、方程組和高階方程
012機(jī)電工程學(xué)院
《工程力學(xué)(一)》考試科目說(shuō)明:
考試范圍包括《理論力學(xué)》和《材料力學(xué)》兩部分內(nèi)容:
《理論力學(xué)》:①靜力學(xué):物體和物體系的受力分析,力系的靜力等效和簡(jiǎn)化,求解剛體和剛體系的平衡問(wèn)題,求解考慮滑動(dòng)摩擦?xí)r簡(jiǎn)單剛體系的平衡問(wèn)題;②運(yùn)動(dòng)學(xué):點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)方程,剛體的簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng),點(diǎn)的合成運(yùn)動(dòng),剛體的平面運(yùn)動(dòng);③動(dòng)力學(xué):質(zhì)點(diǎn)動(dòng)力學(xué)基本方程,動(dòng)力學(xué)普遍定理(包括動(dòng)量定理、質(zhì)心運(yùn)動(dòng)定理、對(duì)固定點(diǎn)和質(zhì)心的動(dòng)量矩定理、動(dòng)能定理)及相應(yīng)的守恒定律,定軸轉(zhuǎn)動(dòng)剛體動(dòng)力學(xué)方程,平面運(yùn)動(dòng)剛體動(dòng)力學(xué)方程,達(dá)朗貝爾原理。
《材料力學(xué)》:①桿件基本變形(包括拉伸與壓縮、剪切,圓軸扭轉(zhuǎn)、彎曲變形);②應(yīng)力狀態(tài)和強(qiáng)度理論,組合變形;③壓桿穩(wěn)定。
《計(jì)算機(jī)工程應(yīng)用基礎(chǔ)》考試科目說(shuō)明:
C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)基礎(chǔ),包括數(shù)據(jù)類型、運(yùn)算符、順序結(jié)構(gòu)、選擇結(jié)構(gòu)、循環(huán)結(jié)構(gòu)、數(shù)組(一維數(shù)組、二維數(shù)組)、函數(shù)、結(jié)構(gòu)體、共用體、位運(yùn)算、文件。
《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》考試科目說(shuō)明:
平面機(jī)構(gòu)的自由度和速度分析、平面連桿機(jī)構(gòu)、凸輪機(jī)構(gòu)、齒輪機(jī)構(gòu)、輪系、間歇運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、回轉(zhuǎn)件的平衡、機(jī)械零件設(shè)計(jì)概論、聯(lián)接、齒輪傳動(dòng)、蝸桿傳動(dòng)、帶傳動(dòng)和鏈傳動(dòng)、軸、 滑動(dòng)軸承、滾動(dòng)軸承、聯(lián)軸器和離合器。
《工程力學(xué)(二)》考試科目說(shuō)明:
考試范圍包括靜力學(xué)和材料力學(xué)兩部分內(nèi)容。
①靜力學(xué):物體和物體系的受力分析,力系的靜力等效和簡(jiǎn)化,求解剛體和剛體系的平衡問(wèn)題,求解考慮滑動(dòng)摩擦?xí)r簡(jiǎn)單剛體系的平衡問(wèn)題。
②材料力學(xué):桿件基本變形(包括軸向拉伸和壓縮、剪切,圓軸扭轉(zhuǎn)、彎曲變形),應(yīng)力狀態(tài)和強(qiáng)度理論,組合變形,壓桿穩(wěn)定。
《農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)》考試科目說(shuō)明:
農(nóng)業(yè)機(jī)械的分類與分類號(hào);農(nóng)業(yè)機(jī)械工程的特點(diǎn);耕層土壤的動(dòng)力性質(zhì)。
主犁體的功用與結(jié)構(gòu);犁耕過(guò)程和犁體曲面形成原理;土垡的運(yùn)動(dòng)過(guò)程及土垡寬深比;犁體曲面的構(gòu)成方法;牽引阻力及牽引阻力公式。
懸掛犁機(jī)組受力分析;懸掛犁機(jī)組的性能分析。
驅(qū)動(dòng)式耕作機(jī)械的種類與特點(diǎn);旋耕機(jī)的運(yùn)動(dòng)分析、主參數(shù)確定;驅(qū)動(dòng)型農(nóng)具總體設(shè)計(jì)要點(diǎn)。
秧苗特性;分插機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)分析。
植物保護(hù)的方法、噴頭霧化原理、影響噴頭性能的因素;噴霧機(jī)液泵的工作原理、往復(fù)泵排液過(guò)程分析。
輪子的受力分析;輪子的滾動(dòng)阻力和土壤推進(jìn)力。·0.
《電路原理》考試科目說(shuō)明:
電路模型和電路定律、電阻電路的等效變換、電阻電路的一般分析、電路定理、含有運(yùn)算放大器的電阻電路、一階電路、二階電路、相量法、正弦穩(wěn)態(tài)電路的分析、含有耦合電感的電路、三相電路、非正弦周期電流電路和信號(hào)的頻譜、拉普拉斯變換、網(wǎng)絡(luò)函數(shù)、電路方程的矩陣形式、二端口網(wǎng)絡(luò)、非線性電路簡(jiǎn)介。
《微機(jī)原理及應(yīng)用》考試科目說(shuō)明:
計(jì)算機(jī)的數(shù)制與碼制:
二進(jìn)制,十六進(jìn)制,十進(jìn)制;邏輯運(yùn)算;計(jì)算機(jī)中的數(shù),多字節(jié)數(shù),補(bǔ)碼表示的帶符號(hào)數(shù);符號(hào)代碼;指令代碼
MCS-51計(jì)算機(jī)的硬件系統(tǒng):
模擬電路與數(shù)字電路知識(shí);電原理圖與PCB設(shè)計(jì)知識(shí);
MCS-51的內(nèi)部功能模塊;芯片引腳;最小系統(tǒng)原理圖及各個(gè)部分(電源,晶振,復(fù)位與端口)的作用;計(jì)算機(jī)機(jī)器時(shí)鐘及其計(jì)算方法;內(nèi)部端口的模型及使用;中斷,CTC,串口的概念、相關(guān)的SFR與基本應(yīng)用
MCS-51計(jì)算機(jī)的存儲(chǔ)結(jié)構(gòu):
1字節(jié)地址地址空間劃分與使用;兩字節(jié)地址空間(程序存儲(chǔ)區(qū),擴(kuò)展外部RAM與端口區(qū));位空間與字節(jié)空間的對(duì)應(yīng)關(guān)系;內(nèi)部RAM字節(jié)空間(低端基本空間,高端空間);堆??臻g及概念;通用寄存器,工作寄存器,標(biāo)志寄存器PSW;特殊功能寄存器SFR
MCS-51計(jì)算機(jī)的指令系統(tǒng):
尋址方式:立即,寄存器(含C),直接(含位尋址),間址(含間變址尋址);數(shù)據(jù)傳送類指令:Mov,Movx,Movc;Push,Pop;Setb,Clr;Xch,Xchd,Swap
運(yùn)算類指令:Add,Addc,Inc,DA;Subb,Dec;Mul,Div;Cpl,Anl,Orl,Xrl;Rlc,Rrc,RR,RL
控制轉(zhuǎn)移類指令:Sjmp,AJmp,LJmp,Jmp,Nop;ACall,LCall,Ret,RetI;JZ,JNZ;Jc,Jnc;JB,JNB;Cjne,Djnz,Jbc
MCS-51計(jì)算機(jī)的匯編語(yǔ)言源程序:
偽指令,匯編語(yǔ)言源程序結(jié)構(gòu)與格式;
完整的程序結(jié)構(gòu);
按照要求完成子程序,程序片段編寫(xiě)
MCS-51計(jì)算機(jī)的基本開(kāi)發(fā)應(yīng)用
013交通與土木工程學(xué)院
《工程力學(xué)(三)》考試內(nèi)容包括:理論力學(xué)和材料力學(xué)。其中理論力學(xué)分為靜力學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、動(dòng)力學(xué);材料力學(xué)分為基本概念、軸向拉伸壓縮、剪切和扭轉(zhuǎn)、梁的內(nèi)力、截面幾何性質(zhì)、梁的應(yīng)力、梁的變形、應(yīng)力狀態(tài)和強(qiáng)度理論、組合變形、壓桿穩(wěn)定和動(dòng)應(yīng)力。
《土力學(xué)》考試內(nèi)容包括:土的基本性質(zhì)、土體應(yīng)力計(jì)算、滲流、土的壓縮與固結(jié)、土的抗剪強(qiáng)度、土壓力計(jì)算、土坡穩(wěn)定分析及地基承載力等基本理論和方法。
《結(jié)構(gòu)力學(xué)》:課程考試的總體要求是準(zhǔn)確理解基本概念和桿系結(jié)構(gòu)計(jì)算原理;掌握各種桿系結(jié)構(gòu)的計(jì)算方法,所得的計(jì)算結(jié)果正確??荚噧?nèi)容包括:1.平面體系的幾何組成分析;2.靜定結(jié)構(gòu)的內(nèi)力及位移計(jì)算,靜定結(jié)構(gòu)包括靜定梁,靜定平面剛架,三鉸拱,靜定桁架,靜定組合結(jié)構(gòu);3.超靜定結(jié)構(gòu)的內(nèi)力及位移計(jì)算,包括用力法及位移法計(jì)算超靜定結(jié)構(gòu);4.結(jié)構(gòu)在移動(dòng)荷載作用下的計(jì)算:包括影響線的做法及應(yīng)用;5.結(jié)構(gòu)在動(dòng)力荷載作用下的計(jì)算,包括單自由度體系的自由振動(dòng)及強(qiáng)迫振動(dòng)。
014管理學(xué)院
《管理學(xué)原理》考試主要內(nèi)容包括:管理與管理學(xué);管理理論的形成、發(fā)展與前沿;管理責(zé)任;管理環(huán)境;決策、計(jì)劃、組織、人力資源管理、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、控制和創(chuàng)新等管理功能。
015經(jīng)濟(jì)學(xué)院
《經(jīng)濟(jì)學(xué)》:西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的宏觀部分,微觀部分。
《林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》 :重點(diǎn)考查林業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象、研究方法;林業(yè)生產(chǎn)要素及其配置;林業(yè)產(chǎn)出;林產(chǎn)品市場(chǎng);林業(yè)經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)權(quán);林業(yè)政策;林業(yè)與區(qū)域發(fā)展;生態(tài)林業(yè);社會(huì)林業(yè);林業(yè)信息化。
《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》 :重點(diǎn)考查農(nóng)村土地問(wèn)題;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與戰(zhàn)略問(wèn)題;農(nóng)民收入和消費(fèi)問(wèn)題;農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理;農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、價(jià)格與營(yíng)銷;農(nóng)業(yè)資金和農(nóng)戶信貸問(wèn)題;農(nóng)業(yè)中的分配和農(nóng)業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)問(wèn)題等
《區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)》 : 重點(diǎn)考查各種區(qū)域經(jīng)濟(jì)理論與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的規(guī)律性問(wèn)題,包括區(qū)域特征分析、目標(biāo)與政策、手段、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)、人口增長(zhǎng)與移動(dòng)、區(qū)域聯(lián)合與區(qū)際利益的協(xié)調(diào)、城市化與城市經(jīng)濟(jì)問(wèn)題、區(qū)域生產(chǎn)力布局、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等。
《金融學(xué)》 :重點(diǎn)考察考生對(duì)貨幣銀行學(xué)、投資學(xué)、國(guó)際金融學(xué)、金融市場(chǎng)學(xué)、商業(yè)銀行經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)領(lǐng)域的基本概念、基本理論的掌握程度和運(yùn)用能力
《產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》 : 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象、方法、理論基礎(chǔ);產(chǎn)業(yè)組織理論的形成與發(fā)展;市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、行為與績(jī)效;博弈與競(jìng)爭(zhēng)策略;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)理論的形成與發(fā)展;產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián);產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化;產(chǎn)業(yè)布局;產(chǎn)業(yè)管理;產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
《國(guó)際貿(mào)易學(xué)》 :古典貿(mào)易理論,新古典貿(mào)易理論,不完全競(jìng)爭(zhēng)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)條件下的貿(mào)易理論,貿(mào)易政策的影響,包括關(guān)稅,非關(guān)稅壁壘,地區(qū)經(jīng)濟(jì)一體化,WTO。
《農(nóng)村發(fā)展概論》 :考查內(nèi)容主要包括農(nóng)村人力資源開(kāi)發(fā)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展、性別與農(nóng)村發(fā)展、國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代農(nóng)村發(fā)展等。
《農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》 :考查內(nèi)容主要包括農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃的基本理論、農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃的方法與程序、農(nóng)村土地利用總體規(guī)劃、農(nóng)村人口與人力資源規(guī)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、村鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃的實(shí)施和評(píng)價(jià)等。
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合四》 :是全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)的基礎(chǔ)性、綜合性科目。側(cè)重于農(nóng)村發(fā)展與管理綜合知識(shí)考查,考試內(nèi)容主要涵蓋發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等課程,要求考試系統(tǒng)理解和掌握相關(guān)課程的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本原理和一般方法,通過(guò)對(duì)本課程內(nèi)容的掌握,能夠運(yùn)用基本原理和方法分析、判斷和解決有關(guān)實(shí)際問(wèn)題,為學(xué)生在本專業(yè)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及今后從事農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展、農(nóng)業(yè)科技組織與服務(wù)領(lǐng)域研究奠定良好的基礎(chǔ)。
《金融學(xué)綜合》 :是金融碩士(MF)專業(yè)學(xué)位研究生入學(xué)統(tǒng)一考試的科目之一,主要測(cè)試考生對(duì)金融學(xué)的基本概念、基本原理、基本理論的掌握和運(yùn)用能力,同時(shí),要求考生掌握國(guó)際金融、公司財(cái)務(wù)等的基本概念和原理。
016公共管理學(xué)院
《公共管理學(xué)》 :(主要含公共組織理論、政府改革與治理、政府作用、公共部門績(jī)效管理、第三部門管理、公共部門戰(zhàn)略管理、公共管理倫理等)
《公共經(jīng)濟(jì)學(xué)》 :(主要含公共產(chǎn)品理論、公共選擇理論、公共支出理論、公共收入理論、公共預(yù)算理論、政府間財(cái)政關(guān)系、政府規(guī)制理論等)
《專業(yè)綜合》 :
公共管理方向主要含公共事業(yè)管理、公共政策學(xué)等公共管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)
MPA方向主要含公共管理學(xué)等公共管理方面基礎(chǔ)知識(shí)
018馬克思主義學(xué)院
《馬克思主義基本原理概論》包括:馬克思主義哲學(xué)、馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)和科學(xué)社會(huì)主義三個(gè)主要組成部分的基本原理。
《思想政治教育學(xué)原理和方法》包括:思想政治教育的理論基礎(chǔ)、歷史、功能對(duì)象、過(guò)程、規(guī)律、載體、環(huán)境、評(píng)估和方法等。
《馬克思主義理論綜合》包括:馬克思主義基本原理概論、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、思想政治教育、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要等。
《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》包括:馬克思主義中國(guó)化的歷史進(jìn)程和理論成果、馬克思主義中國(guó)化理論成果的精髓、新民主主義革命理論、社會(huì)主義改造理論、社會(huì)主義的本質(zhì)和根本任務(wù)、社會(huì)主義初級(jí)階段理論、社會(huì)主義改革和對(duì)外開(kāi)放、中國(guó)特色社會(huì)主義理論等
019藝術(shù)學(xué)院、園林學(xué)院
《風(fēng)景園林基礎(chǔ)》 :考試內(nèi)容涵蓋中外園林史、園林藝術(shù)原理、園林植物與應(yīng)用和城市綠地規(guī)劃四個(gè)部分。側(cè)重于風(fēng)景園林綜合知識(shí)和基礎(chǔ)理論知識(shí)的考查??偡?50分,考試時(shí)間3小時(shí)。
《園林植物育種》 :園林植物育種包括園林植物種質(zhì)資源、新品種選育及良種繁育的基本理論、基本方法和基本技能。
《園林植物》 :考試內(nèi)容以園林樹(shù)木為主,園林花卉為輔,主要考核園林植物的分類、生理、生態(tài)、生活習(xí)性和植物配置等知識(shí)??偡?50分,考試時(shí)間3小時(shí)。
《園林建筑設(shè)計(jì)》 :總分150分,考試時(shí)間3小時(shí),自帶A2硫酸紙和繪圖工具。
《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》 :總分150分,考試時(shí)間6小時(shí),自帶A2硫酸紙和繪圖工具。
023安溪茶學(xué)院
《網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)學(xué)》考試主要內(nèi)容包括網(wǎng)絡(luò)外部性、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)中的供給、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行規(guī)律、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下的競(jìng)爭(zhēng)策略、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下的市場(chǎng)效率、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下的政府管理與公共政策等等。
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(農(nóng)業(yè)信息化)》考查內(nèi)容主要為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化;包括農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的地位與作用,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理與方法,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的種類、級(jí)別和體系,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)質(zhì)量認(rèn)證,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果及其評(píng)價(jià)方法等等。
《高等數(shù)學(xué)》考試大綱
Ⅰ.考查目標(biāo)
《高等數(shù)學(xué)》考試,要求考生比較系統(tǒng)地理解數(shù)學(xué)的基本概念和基本理論,掌握數(shù)學(xué)的基本方法,具備抽象思維能力、邏輯推理能力、空間想象能力、運(yùn)算能力以及綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
Ⅱ.考試形式和試卷結(jié)構(gòu)
單項(xiàng)選擇題    14小題,每小題5分,共70分
解答題        8小題, 每小題10分,共80分
Ⅲ.考查范圍
一、函數(shù)、極限、連續(xù)
考試內(nèi)容
函數(shù)的概念及其表示法   函數(shù)的有界性、單調(diào)性、周期性和奇偶性   反函數(shù)、復(fù)合函數(shù)、分段函數(shù)和隱函數(shù)   基本初等函數(shù)的性質(zhì)及其圖形   初等函數(shù)   函數(shù)關(guān)系的建立
數(shù)列極限與函數(shù)極限的定義及其性質(zhì)   函數(shù)的左極限和右極限   無(wú)窮小和無(wú)窮大的概念及其關(guān)系  無(wú)窮小量的性質(zhì)及無(wú)窮小量的比較   極限四則運(yùn)算   極限存在的兩個(gè)準(zhǔn)則(單調(diào)有界準(zhǔn)則和夾逼準(zhǔn)則)  兩個(gè)重要極限
函數(shù)連續(xù)的概念   函數(shù)間斷點(diǎn)的類型   初等函數(shù)的連續(xù)性   閉區(qū)間上連續(xù)函數(shù)的性質(zhì)
考試要求
1.理解函數(shù)的概念,掌握函數(shù)的表示法,會(huì)建立應(yīng)用問(wèn)題中的函數(shù)關(guān)系.
2.了解函數(shù)的有界性、單調(diào)性、周期性和奇偶性.
3.理解復(fù)合函數(shù)及分段函數(shù)的概念、了解反函數(shù)及隱函數(shù)的概念.
4.掌握基本初等函數(shù)的性質(zhì)及其圖形,了解初等函數(shù)的概念.
5.了解數(shù)列極限和函數(shù)極限(包括左、右極限)的概念.
6.了解極限的性質(zhì)與極限存在的兩個(gè)準(zhǔn)則,掌握極限的性質(zhì)及四則運(yùn)算法則,掌握利用兩個(gè)重要極限求極限的方法.
7.理解無(wú)窮小量的概念和基本性質(zhì),掌握無(wú)窮小量的比較方法,了解無(wú)窮大量的概念及其與無(wú)窮小量的關(guān)系.
8.理解函數(shù)連續(xù)性的概念(含左連續(xù)與右連續(xù)),會(huì)判別函數(shù)間斷點(diǎn)的類型.
9.了解連續(xù)函數(shù)的性質(zhì)和初等函數(shù)的連續(xù)性.理解閉區(qū)間上連續(xù)函數(shù)的性質(zhì)(有界性、最大值和最小值定理、介值定理、零點(diǎn)定理),并會(huì)用這些性質(zhì).
二、一元函數(shù)微分學(xué)
考試內(nèi)容
導(dǎo)數(shù)和微分的概念   導(dǎo)數(shù)的幾何意義   函數(shù)的可導(dǎo)性與連續(xù)性的關(guān)系  平面曲線的切線與法線   導(dǎo)數(shù)和微分的四則運(yùn)算   基本初等函數(shù)的導(dǎo)數(shù)   復(fù)合函數(shù)和隱函數(shù)的微分法   高階導(dǎo)數(shù)
微分中值定理   洛必達(dá)法則   函數(shù)單調(diào)性的判別   函數(shù)的極值   函數(shù)圖形的凹凸性、拐點(diǎn)及浙近線   函數(shù)的最大值和最小值
考試要求
1.理解導(dǎo)數(shù)的概念及可導(dǎo)性與連續(xù)性之間的關(guān)系,了解導(dǎo)數(shù)的幾何意義,會(huì)求平面曲線的切線和法線方程.
2.掌握基本初等函數(shù)的導(dǎo)數(shù)公式、導(dǎo)數(shù)的四則運(yùn)算法則及復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法則,會(huì)求分段函數(shù)的導(dǎo)數(shù),會(huì)求隱函數(shù)導(dǎo)數(shù).
3.了解高階導(dǎo)數(shù)的概念,掌握二階導(dǎo)數(shù)的求法,了解高于二階的導(dǎo)數(shù)求法.
4.了解微分的概念以及導(dǎo)數(shù)與微分之間的關(guān)系,會(huì)求函數(shù)的微分.
5.理解羅爾定理和拉格朗日中值定理,掌握這兩個(gè)定理的簡(jiǎn)單應(yīng)用.
6.會(huì)用洛必達(dá)法則求極限.
7.掌握函數(shù)單調(diào)性的判別方法,了解極值的概念,掌握極值、最大值和最小值的求法及其應(yīng)用.
8.會(huì)用導(dǎo)數(shù)判斷函數(shù)圖形的凹凸性和拐點(diǎn),會(huì)求函數(shù)圖形的漸近線(垂直和水平將近線).
三、一元函數(shù)積分學(xué)
考試內(nèi)容
原函數(shù)與不定積分的概念   不定積分的基本性質(zhì)   基本積分公式   不定積分的換元積分法和分部積分法
定積分的概念和基本性質(zhì)   定積分中值定理   變上限定積分定義的函數(shù)及其導(dǎo)數(shù)   牛頓一萊布尼茨公式  定積分的換元積分法和分部積分法   反常(廣義)積分  定積分的應(yīng)用
考試要求
1.理解原函數(shù)與不定積分的概念,掌握不定積分的基本性質(zhì)和基本積分公式,掌握不定積分的換元積分法和分部積分法.
2.了解定積分的概念和基本性質(zhì),了解定積分中值定理,理解變上限定積分定義的函數(shù)并會(huì)求它的導(dǎo)數(shù),掌握牛頓一萊布尼茨公式以及定積分的換元積分法和分部積分法.
3.會(huì)利用定積分計(jì)算平面圖形的面積和旋轉(zhuǎn)體的體積.
4.了解無(wú)窮區(qū)間上的廣義積分的概念,會(huì)計(jì)算無(wú)窮區(qū)間上的廣義積分.
四、微分方程
考試內(nèi)容
微分方程的基本概念  可分離變量的微分方程   一階線性微分方程  二階線性常系數(shù)齊次方程
考試要求
1.了解微分方程及其階、解、通解、初始條件和特解等概念.
2.掌握可分離變量的微分方程和一階線性微分方程的求解方法,會(huì)求解二階線性常系數(shù)齊次微分方程.
3.了解微分方程在幾何及簡(jiǎn)單變化率問(wèn)題中的應(yīng)用.
五、多元函數(shù)微積分學(xué)
考試內(nèi)容
多元函數(shù)的概念  二元函數(shù)的幾何意義  二元函數(shù)的極限與連續(xù)的概念 多元函數(shù)偏導(dǎo)數(shù)的概念與計(jì)算 多元復(fù)合函數(shù)的求導(dǎo)法與隱函數(shù)求導(dǎo)法 二階偏導(dǎo)數(shù) 全微分 多元函數(shù)的極值和條件極值
二重積分的概念、基本性質(zhì)和計(jì)算
考試要求
1.了解多元函數(shù)的概念,了解二元函數(shù)的幾何意義.
2.了解二元函數(shù)的極限與連續(xù)的概念.
3.掌握多元函數(shù)的編導(dǎo)數(shù)與全微分的概念,會(huì)求多元復(fù)合函數(shù)一階、二階編導(dǎo)數(shù),會(huì)求全微分,會(huì)求多元隱函數(shù)的偏導(dǎo)數(shù).
4.了解多元函數(shù)極值和條件極值的概念,掌握多元函數(shù)極值存在的必要條件,了解二元函數(shù)極值存在的充分條件.
5.了解利用拉格朗日乘數(shù)法求極值.了解多元簡(jiǎn)單最值問(wèn)題求解.
6.了解二重積分的概念與基本性質(zhì),掌握二重積分的計(jì)算方法(直角坐標(biāo)、極坐標(biāo)、對(duì)稱性),會(huì)利用積分換序計(jì)算二次積分.
2017年《化學(xué)》考試大綱
一、《普通化學(xué)》部分
1氣體和溶液
本章考核要求
(1)各種溶液組成標(biāo)度的表示法及相互換算關(guān)系。
(2)稀溶液的蒸氣壓下降、沸點(diǎn)升高、凝固點(diǎn)下降及滲透壓等計(jì)算公式的應(yīng)用條件及依數(shù)性與溶液濃度之間的定量關(guān)系。
(3)膠體溶液的一般特性,溶膠的膠團(tuán)結(jié)構(gòu)及其穩(wěn)定性。
2 化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)
本章考核要求
(1)掌握系統(tǒng)、環(huán)境、狀態(tài)函數(shù)、過(guò)程、途徑、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)等基本概念。
(2)了解熱力學(xué)能、焓、熵、吉布斯自由能等狀態(tài)函數(shù)的定義以及一定條件下這些狀態(tài)函數(shù)改變量的物理意義。
(3)在理解熱力學(xué)第一定律基礎(chǔ)上,掌握用熱化學(xué)定律計(jì)算化學(xué)反應(yīng)定壓熱ΔrHθm(T)的方法。
(4)了解自發(fā)過(guò)程的特點(diǎn),掌握用Sθm、ΔfGθm(T)計(jì)算化學(xué)反應(yīng)的ΔfSθm(T)和
ΔfGθm(T)的方法。
(5)會(huì)用ΔfGm(T)來(lái)判斷化學(xué)反應(yīng)的方向,利用吉布斯-亥姆霍茲方程分析溫度對(duì)化學(xué)反應(yīng)自發(fā)性的影響,并進(jìn)行有關(guān)計(jì)算。
3 化學(xué)平衡原理
本章考核要求
(1)理解標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)Kθ(T)的意義,掌握化學(xué)平衡有關(guān)計(jì)算。
(2)掌握Kθ(T)與ΔrGθm(T)的關(guān)系以及多重平衡反應(yīng)Kθ(T)的計(jì)算方法。
(3)理解化學(xué)平衡移動(dòng)原理,能根據(jù)化學(xué)平衡移動(dòng)原理判斷平衡移動(dòng)的方向。
4 化學(xué)反應(yīng)速率
本章考核要求
(1)了解化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法及基元反應(yīng)、非基元反應(yīng)等基本概念。
(2)了解濃度對(duì)反應(yīng)速率的影響,理解質(zhì)量作用定律。掌握速率方程及速率常數(shù)、反應(yīng)級(jí)數(shù)等的物理意義。
(3)了解溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響,掌握阿侖尼烏斯公式的應(yīng)用。
(4)了解催化劑對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響。
5 酸堿反應(yīng)
本章考核要求
(1)掌握質(zhì)子酸、堿、共軛酸堿對(duì)等概念及水溶液中共軛酸堿KaΘ和KbΘ的關(guān)系。
(2)能利用近似式和最簡(jiǎn)式熟練計(jì)算弱酸(堿)水溶液的酸度及有關(guān)離子的平衡濃度。
(4)理解稀釋作用、鹽效應(yīng)對(duì)酸堿平衡的影響,掌握同離子效應(yīng)對(duì)弱酸(堿)離解平衡的影響,并能熟練地進(jìn)行有關(guān)計(jì)算。
(5)能定性判斷一定酸度條件下水溶液中弱酸(堿)的主要存在型體。
(6)了解緩沖溶液組成、性質(zhì)、緩沖范圍及緩沖作用原理,掌握緩沖溶液的配制方法。
6 沉淀-溶解平衡
本章考核要求
(1)了解沉淀-溶解平衡的建立條件,掌握難溶電解質(zhì)溶度積KspΘ的表達(dá)式及其意義。
(2)理解沉淀溶解度與溶度積之間的近似換算。
(3)掌握沉淀的生成與溶解條件。掌握酸度對(duì)沉淀-溶解平衡的影響。
(4)掌握分步沉淀作用及其簡(jiǎn)單應(yīng)用。
(5)理解沉淀轉(zhuǎn)化及有關(guān)近似計(jì)算。
(6)理解配位反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)對(duì)沉淀-溶解平衡的影響。
7 原子結(jié)構(gòu)
本章考核要求
(1)了解微觀粒子的運(yùn)動(dòng)特征、波函數(shù)ψ及ψ2的意義。
(2)初步了解量子數(shù)的意義,并掌握量子數(shù)的取值規(guī)則。
(3)了解單電子、多電子原子內(nèi)軌道能級(jí)的差異,掌握用s、p、d、…光譜符號(hào)表示核外電子的排布。
(4)理解原子結(jié)構(gòu)與元素周期系的關(guān)系,掌握原子核外電子填充原則及常見(jiàn)元素基態(tài)原子的核外電子排布。
(5)理解和掌握原子核外電子層結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)變化規(guī)律的關(guān)系。
8 化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)
本章考核要求
(1)了解離子鍵理論的要點(diǎn)和離子晶體晶格能的概念,理解同類型離子晶體中離子半徑、離子電荷對(duì)晶格能及離子晶體重要物理性質(zhì)的影響。
(2)了解共價(jià)鍵理論和軌道雜化理論要點(diǎn),理解雜化軌道與分子空間構(gòu)型的關(guān)系,會(huì)判斷主族元素原子形成的簡(jiǎn)單分子中軌道雜化情況和分子空間構(gòu)型、分子的極性及分子間力的形式。
(3)了解分子間力、氫鍵及其對(duì)物質(zhì)重要性質(zhì)(熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性)的影響。
(4)初步了解物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)與酸堿性、熱穩(wěn)定性、溶解性等的關(guān)系。
9 氧化還原反應(yīng)
本章考核要求
(1)了解電極電勢(shì)概念,掌握用電極電勢(shì)判斷水溶液中物質(zhì)的氧化還原能力及氧化還原反應(yīng)方向的方法
(2)了解原電池電動(dòng)勢(shì)與反應(yīng)ΔfGm(T)的關(guān)系。
(3)能用能斯特方程式計(jì)算,并掌握濃度、酸度、沉淀反應(yīng)、配位反應(yīng)對(duì)電極電勢(shì)、氧化還原反應(yīng)方向的影響。
(4)掌握標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)與KΘ的關(guān)系。
(5)能用標(biāo)準(zhǔn)電勢(shì)圖計(jì)算未知電對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì),判斷物質(zhì)的穩(wěn)定性。
10 配位化合物
本章考核要求
(1)了解配合物內(nèi)界、外界、中心原(離)子、配體、配位原子及螯合物等基本概念,
能根據(jù)化學(xué)式命名配合物。
(2)了解配合物結(jié)構(gòu)的價(jià)鍵理論要點(diǎn)。
(3)理解配合物穩(wěn)定常數(shù)概念,能進(jìn)行有關(guān)近似計(jì)算。
(4)理解配體酸效應(yīng)、沉淀反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等影響配位平衡移動(dòng)的因素并能進(jìn)行有關(guān)簡(jiǎn)單的近似計(jì)算。
二、《有機(jī)化學(xué)》部分
1、教材與參考書(shū)
農(nóng)業(yè)高等院校《有機(jī)化學(xué)》用書(shū)均可。我校近幾年用書(shū)為李貴深主編中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版。
2、題型和分?jǐn)?shù)
1)命名及寫(xiě)結(jié)構(gòu)式:掌握系統(tǒng)命名命名法及正確地書(shū)寫(xiě)構(gòu)造式;
2)問(wèn)答、選擇:主要考核對(duì)有機(jī)化學(xué)基本概念、基本規(guī)律、有機(jī)物基本性質(zhì)的理解; 與   環(huán)境、日常生活相關(guān)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)。
3)完成反應(yīng)式:主要考核在不同條件下所進(jìn)行的反應(yīng)產(chǎn)物,各類化合物的特征反應(yīng)。
4)有機(jī)化合物鑒別、分離、提純:通過(guò)官能團(tuán)與具有反應(yīng)迅速、特征現(xiàn)象明顯的試劑的應(yīng)用鑒別(定)出對(duì)應(yīng)的有機(jī)物。利用混合物中各成分的理化性質(zhì)將它們一、一分開(kāi)或提純得到較純物質(zhì)。
5)推斷結(jié)構(gòu):可通過(guò)化合物的分子式,再根據(jù)所給定特征化學(xué)反應(yīng)及斷鍵后降解的小分子,推斷該特定化合物的結(jié)構(gòu)式。
6)合成(轉(zhuǎn)化)題:設(shè)計(jì)合成某一有機(jī)物的步驟、實(shí)現(xiàn)化合物、官能團(tuán)之間的相互轉(zhuǎn)化,掌握實(shí)現(xiàn)這些轉(zhuǎn)變的必要條件。
《有機(jī)化學(xué)》與《普通化學(xué)》合一卷,總分150分.《有機(jī)化學(xué)》部分75分。
3、課程內(nèi)容的基本要求
1. 有機(jī)化合物的分類和命名
(1)掌握有機(jī)化合物的兩種分類方法(碳骨架分類和官分類)掌握主要官能團(tuán)       ,          , -X ,-OH ,-O- ,-CHO ,       ,-COOH,-COOR,-NH2 , -CONH-, -NO2, -N=N-, -SO3H等及對(duì)應(yīng)化合物,掌握碳水化合物,蛋白質(zhì),油脂及類脂等天然有機(jī)化合物的分類和組成。
(2)掌握有機(jī)化合物的系統(tǒng)命名法,官能團(tuán)的最低系列原則和取代基的次序規(guī)則,掌握分子構(gòu)型的標(biāo)記方法:了解有機(jī)化 合物的普通命名法、衍生物命名法、常用俗名等。
2. 有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)特征
(1)在掌握好物質(zhì)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步掌握有機(jī)化合物中碳原子的各種雜化狀態(tài),共價(jià)鍵的鍵參數(shù)。
(2)理解芳香性的概念,掌握苯系芳香烴和含一個(gè)雜原子的五元雜環(huán)及六元雜環(huán)芳香化合物的結(jié)構(gòu)特征。
(3)理解有機(jī)化合物分子中的電子效應(yīng)(誘導(dǎo)效應(yīng)、共扼效應(yīng))及其對(duì)化合物性質(zhì)的影響。
(4)理解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象,掌握有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)表示法(透視式、Fisher、Newmen投影)式。
(5)理解有機(jī)化合物的順?lè)矗╖,E)異構(gòu)。
3. 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)
(1)了解有機(jī)化合物的主要物理性質(zhì),包括熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解度、比旋光度等,理解分子間作用力和氫鍵對(duì)化合物的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)和溶解度的影響,以及利用物理性質(zhì)對(duì)化合物進(jìn)行鑒定、分離提純的原則和方法。
4. 有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)及重要化學(xué)反應(yīng)
(1)掌握各類化合物的分子結(jié)構(gòu)特征與基本化學(xué)性質(zhì)。
(2)掌握有機(jī)物的取代反應(yīng):
A. 飽和碳原子的鹵代反應(yīng)
B. 芳環(huán)上的取代反應(yīng)
(3)掌握有機(jī)物的加成反應(yīng):
A .碳-碳雙鍵上的加成反應(yīng)和Markovnikov規(guī)則,共扼二烯的,1,2-加成和1,4-加成。
B. 碳-氧雙鍵上的加成反應(yīng)和加成-消除反應(yīng)。
(4)掌握有機(jī)物的消除反應(yīng):
鹵代烴的消除反應(yīng)和醇的消除反應(yīng),反應(yīng)條件和產(chǎn)物選擇規(guī)律。
(5)其它重要反應(yīng):
A. 掌握烯烴、芳香烴母系及側(cè)鏈、醇和醛的氧化反應(yīng)、烯烴的臭氧化反應(yīng)。
B. 掌握不飽和烴、醛和酮、羧酸及其衍生物、硝基化合物的加氫反應(yīng)和其它還原反應(yīng)。
C. 掌握羥醛縮合、酯縮合反應(yīng)、重氮化反應(yīng)和重氮基的取代反應(yīng)。掌握Gringnard試劑同羰基化合物及其它化合物的反應(yīng)及應(yīng)用。
D.芳香環(huán)上的親電取代反應(yīng)歷程,取代基的性質(zhì)及定位規(guī)律。
5. 雜環(huán)化合物
掌握呋喃、吡咯、噻吩、吡啶的化學(xué)性質(zhì)
6.重要的天然有機(jī)物
(1)多糖:掌握單糖的分子結(jié)構(gòu)(組成、異構(gòu))開(kāi)鏈和環(huán)狀互變異構(gòu)及變旋光現(xiàn)象、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì),理解糖苷鍵的特征和二肽的形成。了解二糖及多糖的性質(zhì)。
(2)蛋白質(zhì):掌握氨基酸的分子結(jié)構(gòu)(組成、異構(gòu))兩性和等電點(diǎn)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì),理解肽鍵的特征和二肽的形成,了解蛋白質(zhì)的形成、次級(jí)結(jié)構(gòu)、兩性和等電點(diǎn)。
(3)油脂與類脂:了解脂肪酸甘油三酯的組成、分類、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì),知道磷脂、甾醇、蠟酯、萜類化合物等組成與性質(zhì)。
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