河北農(nóng)業(yè)大學(xué)2022年826動(dòng)物生物化學(xué)碩士研究生考研大綱 正文

動(dòng)物生物化學(xué)是動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)及動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)本科生的 重要專業(yè)基礎(chǔ)課。要求考生了解生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)及化學(xué)組成， 掌握生物大分子的分子結(jié)構(gòu)、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝及能量轉(zhuǎn)化、生 物遺傳的分子基礎(chǔ)（DNA 復(fù)制、轉(zhuǎn)錄及蛋白質(zhì)生物合成）、代謝調(diào)節(jié) 及基因表達(dá)調(diào)控等。
1.理解生物化學(xué)的概念，了解生物化學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容、研究 熱點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)。
2.了解蛋白質(zhì)的生理功能及分類(lèi)，掌握組成蛋白質(zhì)的基本單位 —氨基酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。掌握蛋白質(zhì)各結(jié)構(gòu)層次的概念及特點(diǎn)。掌 握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，了解蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)。
3.掌握 DNA 和 RNA 的化學(xué)組成和生物學(xué)功能，了解 DNA 雙螺旋 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握 RNA 的分類(lèi)及各類(lèi) RNA 的生物學(xué)功能。掌握核酸變 性、復(fù)性的基本概念。
4.了解酶的基本概念，掌握酶促反應(yīng)特點(diǎn)，掌握酶的化學(xué)組成 及輔酶（維生素），理解酶結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，掌握酶的催化機(jī)制， 掌握酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)及酶活性調(diào)節(jié)的方式。
5.了解糖的一般代謝概況，掌握糖原合成與分解、糖酵解、三 羧酸循環(huán)及糖異生的代謝過(guò)程和反應(yīng)、關(guān)鍵酶、能量轉(zhuǎn)變及生理意 義，掌握戊糖磷酸途徑的生理意義，了解糖代謝各途徑的聯(lián)系及調(diào) 節(jié)。
6.理解生物氧化的特點(diǎn)及其酶類(lèi)，了解生物氧化二氧化碳生成的方式，掌握線粒體兩條呼吸鏈的組成、排列順序及抑制劑抑制部 位，掌握氧化磷酸化機(jī)制。
7. 了解脂類(lèi)的生理功能，掌握脂肪的動(dòng)員，掌握脂肪酸的ß— 氧化過(guò)程，掌握酮體的概念和生理意義，掌握脂肪酸合成的特點(diǎn)和 關(guān)鍵酶，了解脂肪代謝調(diào)控和類(lèi)脂代謝特點(diǎn)（合成原料、合成過(guò)程 的能量來(lái)源、關(guān)鍵酶），了解脂類(lèi)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)概況。
8.了解蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用，理解氨基酸的各種脫氨基方式，掌 握氨基酸的聯(lián)合脫氨基作用，掌握尿素合成的主要階段，了解體內(nèi) 非必需氨基酸合成途徑。掌握提供一碳基團(tuán)的氨基酸和酪氨酸轉(zhuǎn)變 的物質(zhì)。掌握核苷酸從頭合成途徑的特點(diǎn)和嘌呤核苷酸在不同生物 體內(nèi)代謝的終產(chǎn)物。
9.了解物體三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的聯(lián)系，掌握代謝調(diào)節(jié)的方式和 原理。
10.掌握參與 DNA 復(fù)制過(guò)程的酶類(lèi)、蛋白因子及其它們?cè)趶?fù)制過(guò) 程中的作用，掌握 DNA 半保留復(fù)制過(guò)程及特點(diǎn)，理解反轉(zhuǎn)錄的概念 及特點(diǎn)，了解 DNA 損傷修復(fù)的類(lèi)型。
11.掌握原核 RNA 聚合酶的結(jié)構(gòu)、功能及原核生物 RNA 的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，掌握真核生物 RNA 聚合酶的分類(lèi)及生物學(xué)功能，理解啟動(dòng)子的 結(jié)構(gòu)特征，掌握原核生物啟動(dòng)子的結(jié)構(gòu)特征； 理解 RNA 轉(zhuǎn)錄后的加 工修飾，掌握真核生物 mRNA 轉(zhuǎn)錄后的加工修飾。
12.掌握參與蛋白生物合成的成員，三種 RNA 的作用原理，理解 并掌握遺傳密碼、密碼子與反密碼子的概念，掌握蛋白質(zhì)合成過(guò)程 中的氨基酸的活化與轉(zhuǎn)運(yùn)，熟悉肽鏈的起始、延長(zhǎng)、終止階段，掌握真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合成的異同，了解肽鏈合成后的加工和運(yùn)輸式。                                             
13.了解真核生物基因表達(dá)調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。理解原核生物乳糖操縱子和色氨酸操縱子的結(jié)構(gòu)及其調(diào)節(jié)機(jī)制。
14.了解核酸分子雜交、PCR 技術(shù)的基本原理。

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