河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡介

發(fā)布時(shí)間：2020-04-24 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡介

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河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡介 正文

該專業(yè)為工科專業(yè)，學(xué)制四年。培養(yǎng)從事食品衛(wèi)生質(zhì)量與安全的監(jiān)督、檢驗(yàn)、管理工作的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。開設(shè)的主要專業(yè)課程有食品化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、儀器分析、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、分子生物學(xué)檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全法規(guī)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品安全性評(píng)價(jià)等。學(xué)生畢業(yè)后可在各類食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、海關(guān)、商檢、技術(shù)監(jiān)督局、食品監(jiān)督檢驗(yàn)所、衛(wèi)生防疫站、動(dòng)檢站等部門工作。
河南科技大學(xué)

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