曹瑩
無機化學、博士、副教授、碩士生導師

教育與研究經(jīng)歷：
1997．09-2001．06 河南師范大學化學與環(huán)境科學學院 化學 理學學士
2001．09-2004．06 河南師范大學化學與環(huán)境科學學院 無機化學 理學碩士
2004．07-2007．11 蘭州大學化學化工學院 物理化學 理學博士
2007．02-2008．02 香港中文大學生物化學系 助理研究員
2008．02 至今 河南師范大學化學化工學院 副教授

主講課程：
無機及分析化學 中級無機化學

研究領域與興趣：
天然營養(yǎng)物質的合成、穩(wěn)定性以及活性機制研究

近年來主持的主要科研項目:
2011至2013，主持國家自然科學基金一項，共軛亞油酸及共軛亞麻酸的分子修飾對氧化穩(wěn)定性的調節(jié)及對癌細胞行為的誘導（項目號 31000774）

代表性論文與專利：
1．Cao Y，Gao H．L．，Chen J．N．，Chen Z．Y．，Yang L．Identification and Characterization of Conjugated Linolenic Acid Isomers by Ag+-HPLC and NMR．Journal of Agricultural and Food Chemistry，2006，54，9004-9009．
2．Cao Y．，Yang L．，Gao H．L．，Chen J．N．，Chen Z．Y．，Ren Q．S．Re-characterization of three conjugated linolenic acid isomers by GC–MS and NMR，Chemistry and Physics of Lipids，2007，145，128–133．
3．Cao Y，Chen J．N．，Yang L．，Chen，Z．Y．Differential incorporation of dietary conjugated linolenic and linoleic acids into milk lipids and liver phospholipids in lactating and suckling rats．Journal of Nutritional Biochemistry，2009，20，685-693．
4．Yang L．，Cao Y．，Chen J．N．，Chen Z．Y．Oxidative Stability of Conjugated Linolenic Acids．Journal of Agricultural and Food Chemistry，2009，57，4212–4217．
5．Yang L．，Cao Y．，Chen Z．Y．Stability of conjugated linoleic acid isomers in egg yolk lipids during frying．Food Chemistry，2004，86 （4），531-535．
6．Cao Y，He ML，Zhang YH，Wang HJ*．Improvement of oxidative stability of conjugated linolenic acid by complexation with β-cyclodextrin．Micro & Nano Lett 2011；6（10）: 874-877．
7．曹瑩，楊 林，陳振宇，楊小麗．共軛亞油酸的合成、分析與氧化穩(wěn)定性．化學通報，2004，67，257-265．
8．楊林，陳振宇，曹瑩?；诿复俜ê铣晒曹梺営退崽酋ヮ愌苌?，公開號：CN101386875，申請?zhí)枺篊N200710145415
9．楊林，陳振宇，曹瑩，高紅麗，陳競男，基于酶促法合成共軛亞油酸甘油酯類衍生物，公開號：CN101200741，申請?zhí)枺篊N200610156502

榮譽與獎勵：
1．《Identification and Characterization of Conjugated Linolenic Acid Isomers by Ag+-HPLC and NMR》第十屆河南省自然科學優(yōu)秀學術論文獎二等獎，2010年
2．《Re-characterization of three conjugated linolenic acid isomers by GC–MS and NMR》第十屆河南省自然科學優(yōu)秀學術論文獎二等獎，2010年

*如果發(fā)現(xiàn)導師信息存在錯誤或者偏差，歡迎隨時與我們聯(lián)系，以便進行更新完善。 聯(lián)系方式>>