黑龍江大學生命科學學院食品科學與工程專業(yè)介紹

發(fā)布時間：2020-04-24 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
黑龍江大學生命科學學院食品科學與工程專業(yè)介紹

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黑龍江大學生命科學學院食品科學與工程專業(yè)介紹 正文

食品科學與工程專業(yè)
培養(yǎng)目標：本專業(yè)基于“厚基礎、重應用、強實踐”的專業(yè)人才培養(yǎng)特色，定位于我國食品工業(yè)發(fā)展趨勢的需要，培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)工藝、食品生物技術(shù)、食品分析檢測及食品質(zhì)量管理等理論知識和實踐技能的，綜合素質(zhì)好，適應社會發(fā)展需要，能在食品企業(yè)、研究機構(gòu)及其它企事業(yè)單位從事食品生產(chǎn)、品質(zhì)控制、食品研發(fā)、檢驗檢疫、營養(yǎng)保健功能檢測及營銷策劃等相關工作的應用型高級專門人才。
主要課程：高等數(shù)學、無機及分析化學、有機化學、生物化學、微生
物學、分子生物學，食品化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工
程原理、食品分析、食品加工工藝學、食品生物技術(shù)導論 等。
黑龍江大學

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