集美大學(xué)研究生食品科學(xué)與工程招生初試參考書目

發(fā)布時間:2019-08-09 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
集美大學(xué)研究生食品科學(xué)與工程招生初試參考書目

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集美大學(xué)研究生食品科學(xué)與工程招生初試參考書目 正文

《食品化學(xué)》,美,Owen R。 Fennema著,王璋等譯,中國輕工業(yè)出版社,2003年,第三版
《化工原理》,姚玉英主編,天津大學(xué)出版社,2002年版。
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