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河南工業(yè)大學糧油食品學院研究生招生

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河南工業(yè)大學糧油食品學院研究生招生專業(yè)

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河南工業(yè)大學糧油食品學院研究生招生

食品質(zhì)量與安全系

食品質(zhì)量與安全專業(yè)是在原食品科學與工程系食品分析專業(yè)的基礎(chǔ)上建立的,培養(yǎng)目標是具備食品科學與工程的基礎(chǔ)理論知識、掌握現(xiàn)代食品質(zhì)量與安全分析檢測技術(shù)、熟悉國內(nèi)外食品質(zhì)量管理與安全標準體系的, “精食品、強檢驗、善管理”三位一體的技術(shù)管理型復合人才。1989年開始招收兩年制??粕?,為國家培養(yǎng)食品分析專門人才。2003年成立食品質(zhì)量與安全系,2004年招收四年制本科生。 [10]
食品質(zhì)量與安全系是新成立的系,河南工業(yè)大學糧油食品學院網(wǎng)站顯示, [10]  該系擁有一支年富力強的教學與科研隊伍。其中,副教授以上人員5人,具有博士、碩士學位的6人。擁有大型教學與科研儀器設備50多臺(套),價值250多萬元,除完成本專業(yè)的教學工作外,還承擔谷物、油脂以及食品的營養(yǎng)成分、有毒有害成分的分析檢測技術(shù)研究工作;食品及食品原料物理特性的檢驗技術(shù)研究工作;食品質(zhì)量管理與安全檢測技術(shù)培訓工作。食品質(zhì)量與安全系教師先后主持或參加完成的“八五”、“十五”國家和省部級重大科技攻關(guān)課題3項,起草糧油檢驗國家標準1項。該系在校學生近200名。

食品科學系

食品科學系是河南省重點學科,成立于1984年,具有碩士學位點,以食品資源開發(fā)和利用,現(xiàn)代食品加工技術(shù),食品營養(yǎng)與功能性食品開發(fā),食品安全與質(zhì)量控制為主要研究方向。 [9]
河南工業(yè)大學糧油食品學院網(wǎng)站顯示, [9]  該系承擔科研項目54項,其中包括3項國家“十五”科技攻關(guān)項目,國家自然科學基金項目3項,省部級科研項目26項,包括杰出青年基金2項,以及其它項目22項,共承擔科研項目總經(jīng)費398萬元。發(fā)表學術(shù)論文145篇,其中SCI收錄的論文9篇。獲獎項目7項,出版著作18部,獲得專利4項,其中美國發(fā)明專利1項,中國發(fā)明專利1項,實用新型專利2項。 [9]
河南工業(yè)大學糧油食品學院網(wǎng)站顯示, [9]  該系教師隊伍中有教授8人,副教授11人,現(xiàn)有博士學位6人,碩士學位8人。該系成立以來共培養(yǎng)千余名本科生,近百名研究生,為同行企業(yè)培訓技術(shù)骨干330人。

糧油儲藏系

糧油儲藏系創(chuàng)立于1959年,與原鄭州糧食學院同期建立,設立了中國最早的糧油儲藏專業(yè)。河南工業(yè)大學糧油食品學院網(wǎng)站顯示, [8]  該系擁有一個河南省重點學科和兩個碩士學位點,具有一支優(yōu)秀的教學和科研隊伍,在11名專職教師中,有7名教授,3名副教授,1名助教。碩士研究生導師6名。具有博士學位者3人。多數(shù)教師成為了其研究方向的學術(shù)帶頭人,在國內(nèi)外有較高的知名度。 [8]
糧油儲藏系所從事的教學和科研范圍主要是糧油儲藏學科。教師的教學與研究涵蓋了減少糧食收獲后損失和延緩品質(zhì)劣變的不同方面。研究方向包括糧食儲藏工藝與技術(shù)、糧食化學與儲糧品質(zhì)和儲藏物害蟲綜合治理三個方面。 [8]
該系教師一直承擔著糧油儲藏專業(yè)的碩士研究生、本科生、成人教育的教學工作及全國糧食職工在職培訓任務。培養(yǎng)了萬余名糧食儲藏的高級技術(shù)人才。 [8]
該系教師多年來承擔并完成了多項國家自然科學基金項目、國家自“六·五”至“十·五”的重大科技攻關(guān)項目、國際合作項目和多項省部級科研項目。發(fā)表了大量的科研論文,出版了一批特色教材和專著,獲取了十多項專利。并形成了糧食儲藏的基礎(chǔ)研究、應用基礎(chǔ)研究和應用研究三位一體的模式。教師們與國內(nèi)外相近專業(yè)的教學和研究機構(gòu)有著廣泛的學術(shù)交流與科研合作,并在一些大型的國有糧食倉儲企業(yè)建立了固定的科研教學基地。

糧食工程系

 

 
糧食工程系成立于1960年,是糧食學院最早設立的系(專業(yè))之一,是國內(nèi)外知名的特色專業(yè)。據(jù)河南工業(yè)大學糧油食品學院網(wǎng)站顯示, [6]  該系有教工16人,其中教授6名、副教授12名,具有博士、碩士學位的12名。下設小麥精深加工研究所、糧食工程專業(yè)實驗室及小麥制粉中試車間。系主任毛廣卿教授,主要研究方向為谷物加工及物料輸送技術(shù);系副主任周顯青副教授,主要研究方向為谷物科學及加工與利用。 [6]   該系主要培養(yǎng)糧食工程及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事科學研究、工程設計、品質(zhì)控制、生產(chǎn)技術(shù)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等方面的高級工程技術(shù)人才。據(jù)河南工業(yè)大學糧油食品學院網(wǎng)站顯示, [6]  該系有在讀本科生240余名、碩士研究生60余名。該系曾承擔國家科技攻關(guān)課題、省部級課題、橫向課題等50多項,獲獎20多項,并與國際知名大學的相關(guān)院系開展國際合作與交流。主要研究領(lǐng)域:谷物加工技術(shù)、谷物品質(zhì)分析與檢測技術(shù)、淀粉加工及轉(zhuǎn)化技術(shù)、糧食資源的深度開發(fā)和高效利用技術(shù)、通風除塵與氣力輸送、物料機械輸送、自動控制技術(shù)等。 [6]
該系先后為國內(nèi)外500多家各種類型的面粉廠、大米廠和淀粉廠進行了工藝設計和技術(shù)改造,并開展小麥、稻谷、玉米加工和淀粉生產(chǎn)過程中品質(zhì)測控和新產(chǎn)品開發(fā)、人員培訓、企業(yè)策劃與市場運作等技術(shù)咨詢服務。
招生咨詢電話:0371-67758021,67758018
學院官網(wǎng):https://lysp.haut.edu.cn/
李老師

糧油食品學院是河南工業(yè)大學最具特色的重點優(yōu)勢學院。以原鄭州糧食學院建校時的糧食工程、油脂工程、糧油儲藏三大特色本科專業(yè)為基礎(chǔ),經(jīng)過60余年的發(fā)展,現(xiàn)已成為國內(nèi)糧油食品領(lǐng)域規(guī)模最大、專業(yè)設置最完整且具有鮮明專業(yè)特色和雄厚科技實力的學院。學院匯聚和造就了一批聲譽卓著的學科帶頭人,誕生了一批國際和國內(nèi)公認的原創(chuàng)理論和技術(shù),為我國糧油食品工業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。
學院現(xiàn)有“小麥與玉米深加工國家工程實驗室”、“糧食儲運國家工程實驗室”等國家級科研平臺,擁有教育部糧食儲藏與安全工程研究中心、國家大豆改良中心精深加工研究所、河南省谷物資源轉(zhuǎn)化與利用重點實驗室、河南省糧油食品安全檢測與控制重點實驗室,河南省食品蛋白質(zhì)加工工程研究中心、河南省面制主食工程技術(shù)研究中心,河南省油料深加工工程研究中心,河南省谷物品質(zhì)分析與加工國際聯(lián)合實驗室;是國家“2011協(xié)同創(chuàng)新計劃”首批建設單位和河南省協(xié)同創(chuàng)新建設單位;擁有國家級糧油食品類工程應用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)、國家級食品科學實驗教學示范中心、國家級虛擬仿真實驗教學中心,獲批“國家食物營養(yǎng)教育示范基地”項目。
學院獲得國家科技進步獎 7項,其中一等獎 1 項、二等獎 6項;國家教學成果獎1項;年均承擔國家自然科學基金等國家級科研項目15項以上;年均科研經(jīng)費2000萬元以上;主持、參與制定或修訂國際、國家和行業(yè)標準 100余項; 獲省級以上科研成果獎勵50余項;出版學術(shù)著作、教材 50余部。學院憑借在學科和工程技術(shù)方面的領(lǐng)先優(yōu)勢,長期為大型糧油食品企業(yè)提供全方位的工程設計及技術(shù)服務。
學院注重并采用多種措施和形式進行國際合作及技術(shù)交流,同聯(lián)合國糧農(nóng)組織、法國糧食行業(yè)聯(lián)合會、法國谷物研究院、法國糧食出口協(xié)會、美國小麥協(xié)會、美國谷物協(xié)會、加拿大小麥局、加拿大谷物委員會及澳大利亞國際農(nóng)業(yè)發(fā)展中心等國家的糧食行業(yè)管理、科研機構(gòu)保持了良好的合作關(guān)系。與國際著名的有糧油食品工程學科的大學:美國堪薩斯州立大學、美國北大可達州立大學、英國瑞丁大學、加拿大曼尼托巴大學、德國柏林工業(yè)大學等保持密切合作,并簽署有雙方互認學分的協(xié)議,共同培養(yǎng)本科生和研究生。
(數(shù)據(jù)更新至2020年04月03日)

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