南京師范大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研參考書目

發(fā)布時間：2015-07-01 編輯：考研派小莉 推薦訪問：農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
南京師范大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研參考書目

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南京師范大學農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研參考書目 正文

初試參考書目
884 食品微生物:
食品微生物學(第2版)何國慶,賈英民,丁立孝
出版社：中國農(nóng)業(yè)大學出版社
出版日期：2009,9;
2、微生物學教程(第2版)/周德慶 高等教育出版社
2007,8。

復試參考書目
F148 食品分析：
《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社；2010。
南京師范大學

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