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就業(yè)前景
　　近幾年，隨著漁業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，沿海漁民大量轉(zhuǎn)產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，海、淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量得到迅速擴(kuò)大，產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)水產(chǎn)品上市量充裕，價(jià)格便宜，極大的地豐富了城鄉(xiāng)群眾的"菜藍(lán)子"。但在養(yǎng)殖品種、產(chǎn)量的增加的同時(shí)又暴露出另一個(gè)問題--水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展不快，不適應(yīng)群眾消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，跟不上群眾生活水平日益提高的需求。面對(duì)這種情況，依靠科技進(jìn)步，加強(qiáng)水產(chǎn)品深度開發(fā)就成為一種必然。
　　但是從事食品行業(yè)的技術(shù)壁壘很低，本科生能做，碩士博士都能做，民工也能做，因此，食品工業(yè)普遍工資不可能太高，而且設(shè)置食品學(xué)科入門的門檻也低，農(nóng)業(yè)院校能設(shè)，工科院校也能設(shè)。所以雖然該專業(yè)有一定的就業(yè)渠道，但是相對(duì)于一些熱門專業(yè)來說就業(yè)不容樂觀。
　　就業(yè)方向
　　碩士畢業(yè)的擇業(yè)面較寬，面向食品、生物技術(shù)、環(huán)境技術(shù)、衛(wèi)生檢疫等行業(yè)的眾多用人單位。可在高校任教，在研究所，政府部門工作，大型名牌企業(yè)的研究開發(fā)部門。

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