2021山東師范大學(xué)083200食品科學(xué)與工程研究生參考書目

發(fā)布時間:2021-01-26 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
2021山東師范大學(xué)083200食品科學(xué)與工程研究生參考書目

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2021山東師范大學(xué)083200食品科學(xué)與工程研究生參考書目 正文

    083200食品科學(xué)與工程
    01食品生物技術(shù)
    02食品安全與質(zhì)量控制
    03食品化學(xué)與營養(yǎng)支持
    ①101思想政治理論
    ②201英語一
    ③302數(shù)學(xué)二
    ④831食品化學(xué)
    《食品化學(xué)》汪東風(fēng)主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2014第二版。
    食品工藝學(xué):《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017版。
    ①食品微生物學(xué):《食品微生物學(xué)》,何國慶編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016版;②食品機(jī)械與設(shè)備:《食品加工機(jī)械與設(shè)備》,崔建云主編,中國輕工業(yè)出版社,2006版。
山東師范大學(xué)

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