山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師王文亮 正文

　　王文亮，男，1980年4月生，山東昌邑人，中共黨員，副研究員，碩士生導(dǎo)師。

　　山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所果蔬加工室主任。 兼任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會果蔬加工技術(shù)分會理事，中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事，山東省速凍肉類食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟技術(shù)專家委員會副主任，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書處秘書，山東省食品工業(yè)協(xié)會理事，山東省科技成果評審專家，山東省軟科學(xué)計劃評審專家，濟南科技服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略聯(lián)盟農(nóng)產(chǎn)品保鮮、加工組專家等。 主要從事山東大宗類果蔬精深加工技術(shù)研究、食用菌精深加工技術(shù)研究等。

　　近三年來，主持和參加國家自然基金、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項、山東省泰山學(xué)者海外特聘專家項目、山東省自主創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化、山東省軟科學(xué)計劃等項目10余項，立項經(jīng)費1000多萬元；申請國家發(fā)明專利15項、實用新型專利10項，目前獲得授權(quán)專利12項；以第一作者發(fā)表論文50余篇，其中SCI收錄2篇。近年來一直為山東省多家食品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。 Email:cywwl@163.com

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