山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：方詡 正文

　　方詡 教授
　　博士生導(dǎo)師
　　電話:0531-8836-4363
　　E-mail:fangxu@sdu.edu.cn
　　
　　教育背景
　　1991年9月-1995年7月在中國(guó)天津商學(xué)院（現(xiàn)天津商業(yè)大學(xué)）食品工程系學(xué)習(xí)并被授予食品工程學(xué)士學(xué)位。
　　1995年7月-1999年2月在中國(guó)廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)（現(xiàn)廣西大學(xué)）食品科學(xué)與工程系任助教，作為主要承擔(dān)者完成一項(xiàng)自治區(qū)自然科學(xué)基金項(xiàng)目和一項(xiàng)橫向項(xiàng)目，因自費(fèi)出國(guó)留學(xué)而辭職。
　　1999年2月-2001年3月 以Research Student的身份在日本京都大學(xué)農(nóng)學(xué)研究科應(yīng)用生命科學(xué)專攻進(jìn)行研究。
　　2001年4月-2003年3月 在日本京都大學(xué)農(nóng)學(xué)研究科師從日本著名生物科學(xué)家松野隆一教授攻讀食品生物科學(xué)碩士課程并獲得食品生物科學(xué)碩士學(xué)位，參與完成一項(xiàng)日本國(guó)家級(jí)項(xiàng)目和一項(xiàng)橫向項(xiàng)目。
　　2003年4月-2006年3月在日本京都大學(xué)農(nóng)學(xué)研究科師從日本著名生物工程科學(xué)家安達(dá)修二教授攻讀博士課程并被授予農(nóng)學(xué)博士學(xué)位參與完成兩項(xiàng)日本國(guó)家級(jí)項(xiàng)目和一項(xiàng)橫向項(xiàng)目。
　　2006年5月-2009年4月 在日本國(guó)立產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合研究所（AIST）生物質(zhì)能研究中心（BTRC）從事木質(zhì)纖維素乙醇研發(fā)工作，并負(fù)責(zé)纖維素乙醇中試車間的產(chǎn)酶-糖化-發(fā)酵工藝。申請(qǐng)日本發(fā)明專利兩項(xiàng)（其中一項(xiàng)被月島機(jī)械株式會(huì)社買斷專利所有權(quán)，并全額出資申請(qǐng)國(guó)際專利以及泰國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)專利），主要承擔(dān)三項(xiàng)日本國(guó)家級(jí)項(xiàng)目和一項(xiàng)橫向項(xiàng)目。
　　
　　研究方向
　　生物質(zhì)能技術(shù)；微生物育種；生物化學(xué)工程（酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)和發(fā)酵工程）
　　
　　研究成果及發(fā)表論文
　　發(fā)表論著(最近5年)：
　　1.Fang X., Yano S., Inoue H., Sawayama S.: Strain improvement of Acremonium cellulolyticus for cellulase production by mutation. Journal of Bioscience and Bioengineering, 107(3), 256-261, (2009).
　　2.Fang X., Yano S., Inoue H., Sawayama S.: Cellulase and hemicellulase production by Acremonium cellulolyticus for hydrolysis of biomass. Journal of Biotechnology, 136 (S1), S330 (2008).
　　3.矢野　伸一、井上　宏之、方 詡:エタノール生産のための木質(zhì)系バイオマス酵素糖化技術(shù)の開発，ケミカルエンジニヤリング，53(2), 42-46 (2008).
　　4.Fang X., Yano S., Inoue H., Sawayama S.: Lactose enhances cellulase production by the filamentous fungus Acremonium cellulolyticus. Journal of Bioscience and Bioengineering, 106(2), 115-120 (2008)
　　5.Kikuchi S., Fang X., Shima M., Katano K., Fukami H. and Adachi S.: Oxidation of arachidonoyl glycerols encapsulated with saccharides. Food Science and Technology Research,12, 247-251 (2006).
　　6.Fang, X., Shima, M., Kadata, M., Tsuno, T., and Adachi, S.: Suppressive effect of alkyl ferulate on the oxidation of linoleic acid. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 70，457-461(2006).
　　7.Fang, X., Kikuchi, S., Shima, M., Kadata, M., Tsuno, T., and Adachi, S.: Suppressive effect of alkyl ferulate on the oxidation of microencapsulated linoleic acid. European Journal of Lipid Science and Technology, 108，97-102 (2006).
　　8.Watanabe, Y., Ishido, E., Fang, X., Adachi, S., and Matsuno, R.: Oxidation kinetics of linoleic acid in the presence of saturated acyl L-ascorbate. Journal of the American Oil Chemists' Society, 82, 389-392 (2005).
　　9.Fang, X., Shima, M., and Adachi, S.: Effects of drying conditions on the oxidation of linoleic acid encapsulated with gum arabic by spray-drying. Food Science and Technology Research, 11, 380-384 (2005).
　　10.Watanabe, Y., Fang, X., Adachi, S., Fukami, H., and Matsuno R.: Oxidation of 6-O-arachidonoyl L-ascorbate microencapsulated with a polysaccharide by spray-drying, Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie, 37, 395-400 (2004).
　　
　　專利申請(qǐng)
　　1.方詡等（第一發(fā)明人），《METHOD FOR PRODUCING CELLULASE》，日本專利公開號(hào)2008-271826。
　　2.方詡等（第一發(fā)明人），《METHOD FOR PRODUCING CELLULASE AND HEMICELLULASE HAVING HIGH HYDROLYTIC ACTIVITY》，日本專利公開號(hào)2008-271927 (國(guó)際專利公開號(hào)：WO2008/ 139641A1；中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)專利申請(qǐng)?zhí)枺?97116006；泰國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)枺?801002190)。

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