上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院導師:周國燕
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上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院導師:周國燕 正文
姓名 | 周國燕 | 最高學位 | 工學博士 | ||
職稱 | 副教授 | 畢業(yè)學校 | 上海理工大學 | ||
研究方向 | 食品冷凍冷藏生物熱分析食品藥品冷凍干燥 | ||||
近三年發(fā)表的主要論文、專利、專著或教材(限填5項) | |||||
序號 | 論文、專利、專著或教材名稱 | 發(fā)表刊物與出版單位、時間 | 本人署名次序 | ||
1 | 醇類低溫保護劑對NaCl水溶液共晶的影響 | 物理化學學報,2006,22(5):638-643 | 1,SCI | ||
2 | 兔主動脈比熱測量 | 工程熱物理學報,2006,27(1):121-123 | 1,EI | ||
3 | 三元溶液共晶DSC實驗研究 | 工程熱物理學報,2006,27(4):655-657 | 1,EI | ||
4 | 獼猴桃熱風干燥與冷凍干燥的實驗研究 | 食品科學2007,28(8):164-167 | 1,CSCD | ||
5 | 食品的高壓冷凍原理及應用進展 | 食品工業(yè)科技,2009(3):334-336 | 1,CSCD | ||
近三年主持的科研項目(限填5項) | |||||
序號 | 項目名稱 | 項目來源、經(jīng)費及起止時間 | 本人署名次序 | ||
1 | 量熱法研究核酸類酶的熱穩(wěn)定性和熱動力學 | 上海市教委,8,200901-201012 | 1 | ||
2 | 食品冷凍冷藏原理與設備 | 上海市教委,5,200701-200812 | 1 | ||
3 | 食品冷凍冷藏原理與設備 | 上海市,4,200801-201012 | 2 | ||
4 | 上海市重點學科建設(二期)制冷及低溫工程 | 上海市,600,200601-200807 | 參加 | ||
5 | 上海市重點學科建設(三期)制冷及低溫工程 | 上海市,1000,200601-200807 | 參加 | ||
近三年獲得的學術(shù)獎勵 | |||||
序號 | 獲獎項目名稱 | 獎勵類別、等級、時間 | 本人署名次序 | ||
1 | 人體細胞組織等的低溫保存及冷凍干燥技術(shù) | 中國制冷學會科技進步獎,三等獎,2006 | 3 |
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上海理工大學
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