本專業(yè)是我校傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)骨干專業(yè)，為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)。培養(yǎng)具有現(xiàn)代茶業(yè)科學(xué)的基本理論知識(shí)，具備從事與茶學(xué)有關(guān)的教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、技術(shù)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷外貿(mào)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的實(shí)際工作能力，具有健全的人格，寬廣的國(guó)際視野，較強(qiáng)的創(chuàng)新思維，一定的開展科學(xué)研究工作能力的復(fù)合型人才。
◆學(xué)制：四年，授農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
◆主干學(xué)科：園藝學(xué)、食品科學(xué)與工程。
◆主要課程：現(xiàn)代茶業(yè)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉機(jī)械與設(shè)備、茶葉生物化學(xué)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷及貿(mào)易、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營(yíng)管理學(xué)、茶文化學(xué)、茶葉深加工與綜合利用、基礎(chǔ)生物化學(xué)、土壤肥料學(xué)等。
◆就業(yè)去向：畢業(yè)后可在行政管理部門、商品檢驗(yàn)部門、高等院校、科研院所、茶葉企業(yè)、茶飲料與食品行業(yè)、茶藝館、觀光旅游業(yè)等領(lǐng)域從事經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、開發(fā)推廣、教學(xué)科研以及行政管理等工作，也可繼續(xù)攻讀碩士、博士學(xué)位。