2023渤海大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程,食品加工與安全考研調(diào)劑信息：歡迎全國優(yōu)秀考生來到渤海大學(xué)-食品科學(xué)與工程學(xué)院！
王勝男，女，工學(xué)博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師，遼寧省百千萬人才萬層次人選，遼寧省優(yōu)秀碩士學(xué)位論文指導(dǎo)教師。
研究方向：食品膠體組分互作機制及界面科學(xué)研究、食品功能因子膠體傳輸體系設(shè)計及其在精準營養(yǎng)中的應(yīng)用、豆類深加工及副產(chǎn)物綜合利用等方面的研究工作。
主要成果及優(yōu)勢：主持國家自然科學(xué)基金、中國博士后科學(xué)基金特別資助及面上資助項目、遼寧省自然科學(xué)基金計劃面上項目、遼寧省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項目、黑龍江省博士后特別資助及面上資助項目、北京工商大學(xué)中加食品營養(yǎng)與健康聯(lián)合實驗室開放課題、生物基材料與綠色造紙國家重點實驗室2019年度開放基金、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程一流學(xué)科建設(shè)項目、渤海大學(xué)博士啟動項目、企業(yè)橫向課題等11項；參與十三五重點研發(fā)項目子課題、國家自然科學(xué)基金重點項目、教育部高等學(xué)校博士學(xué)科點專項科研基金、黑龍江省自然基金等項目10余項；在國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)期刊發(fā)表研究性論文50余篇，其中Carbohydrate Polymer、Food Hydrocolloids、Food Chemistry等雜志發(fā)表第一作者SCI論文16篇，1篇入選ESI高被引論文；作為主要發(fā)明人申請國家發(fā)明專利25項，其中已授權(quán)17項；副主編《大豆深加工》，參編《雜糧食品生產(chǎn)實用技術(shù)》、《稻米深加工》、《傳統(tǒng)豆制品加工工藝學(xué)》等著作。
研究生培養(yǎng)：國家獎學(xué)金、學(xué)業(yè)獎學(xué)金獲得率達25%以上。近三年，畢業(yè)學(xué)生考博率達83%，就業(yè)率達100%！
招收糧食、油脂及植物蛋白工程（083202）,（即專業(yè)代碼前兩位數(shù)相同，08學(xué)碩），
食品加工與安全（0951132），（即專業(yè)代碼前兩位數(shù)相同，09學(xué)碩），
且統(tǒng)考科目相同，非統(tǒng)考科目相近。初試成績總分、單科分均達到國家教育部規(guī)定的2023年國家A類地區(qū)復(fù)試分數(shù)線要求。有意向同學(xué)請將個人簡歷發(fā)郵件到foodmaster2020@163.com。