2021天津科技大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)研究生考研考試大綱 正文

復(fù)習(xí)大綱
1.熟練運(yùn)用蛋白質(zhì)的概念、組成特點(diǎn)；氨基酸的定義與分類、必需氨基酸定義與種類；
20 種編碼氨基酸的分子結(jié)構(gòu)式、組成分類特點(diǎn)、三字母縮寫；氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)及其應(yīng)用；氨基酸分離方法及其原理；氨基酸常用檢測(cè)方法與原理；蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)與空   間各級(jí)結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵；蛋白質(zhì)的變性與沉淀關(guān)系；蛋白質(zhì)分離純化   方法及其原理；蛋白質(zhì)含量測(cè)定方法及其原理；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
2.熟練運(yùn)用生物催化劑酶的定義、化學(xué)本質(zhì)；酶與一般催化劑的共性及其作為生物催化劑的特性；酶蛋白與輔助因子定義與功能；活性中心與必需集團(tuán)；酶具有高催化效率的因素；   酶的催化作用機(jī)理；影響酶活性的因素及其作用機(jī)理；酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)；米氏方程及其應(yīng)用；   可逆抑制與不可逆抑制特點(diǎn)與類型判斷；酶活力與比活力的概念和計(jì)算。
3.了解輔酶與維生素的關(guān)系及其在代謝中的功能。
4.掌握生物氧化、無(wú)氧氧化和有氧氧化、高能鍵概念；高能磷酸化合物概念與種類；氧  化磷酸化偶聯(lián)學(xué)說(shuō)；呼吸鏈種類與 P/O 比關(guān)系；底物水平磷酸化概念，氧化磷酸化的抑制劑和電子傳遞抑制劑。
5.掌握 EMP 與 TCA 代謝途徑及代謝特點(diǎn)（包括物質(zhì)代謝過(guò)程特點(diǎn)；能量代謝分析及其依據(jù)）；TCA 代謝回補(bǔ)途徑；HMP 代謝途徑的生理意義；糖異生代謝方式與生理意義；乙醛酸循環(huán)代謝方式與生理意義；糖代謝的應(yīng)用如檸檬酸發(fā)酵機(jī)制。各糖代謝途徑中關(guān)鍵的不可   逆步驟，關(guān)鍵的限速酶和調(diào)節(jié)機(jī)理。
6.熟練運(yùn)用甘油三脂的水解；甘油分解代謝方式；脂肪酸的分解代謝（經(jīng)β-氧化）過(guò)  程、場(chǎng)所、能量代謝分析及其依據(jù)；軟脂酸全合成途徑、過(guò)程、場(chǎng)所、催化酶系特點(diǎn)、關(guān)鍵  酶；大于 16 碳脂肪酸碳鏈的延長(zhǎng)方式、場(chǎng)所；雙鍵的生成場(chǎng)所；必需脂肪酸定義與種類。 7.了解氨基酸分解代謝的轉(zhuǎn)氨基、氧化脫氨基及聯(lián)合脫氨基等三種共同代謝途徑的優(yōu)缺
點(diǎn)；鳥氨酸循環(huán)的原料來(lái)源、中間產(chǎn)物、代謝場(chǎng)所、意義；氨、二氧化碳與酮酸的代謝去向； 谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等氨基酸完全氧化的物質(zhì)代謝與能量代謝分析；生糖氨基酸與生酮氨基酸的定義；谷氨酸發(fā)酵菌株的生化特性及發(fā)酵條件控制方式。
8.了解嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的原料來(lái)源；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的特點(diǎn)；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸補(bǔ)救合成途徑的定義與意義；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸分解代謝產(chǎn)物的特點(diǎn)；核酸代謝異常與健康的關(guān)系；脫氧核苷酸的生物合成特點(diǎn)。
9.熟練運(yùn)用核酸的概念、分類與組成特點(diǎn)；DNA 的一級(jí)結(jié)構(gòu)與二級(jí)結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵；RNA 的一級(jí)結(jié)構(gòu)與空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與維持的化學(xué)鍵；核酸的變性、復(fù)性與分子雜交概念與應(yīng)用；核酸含量測(cè)定方法及其原理；常用的核酸分離純化方法。
10.掌握 DNA 復(fù)制特點(diǎn)與規(guī)律；DNA 復(fù)制過(guò)程要點(diǎn)及參加復(fù)制的酶和輔助因子種類與功
能。
11.了解 RNA 轉(zhuǎn)錄特點(diǎn)與規(guī)律；RNA 轉(zhuǎn)錄過(guò)程要點(diǎn)及催化轉(zhuǎn)錄的酶工作方式；轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物
的轉(zhuǎn)錄后修飾。
12.了解蛋白質(zhì)翻譯遺傳密碼種類；遺傳密碼的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義；密碼子與反密碼子關(guān)系；氨基酸的活化；起始復(fù)合物形成、多肽鏈的延長(zhǎng)與翻譯的終止等三個(gè)階段過(guò)程與特   點(diǎn)；蛋白質(zhì)的翻譯后修飾類型；蛋白質(zhì)翻譯的能量代謝。
13.了解酶活力的快速調(diào)節(jié)方式及其原理（變構(gòu)調(diào)節(jié)、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活）；酶量調(diào)節(jié)-操縱子定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及對(duì)酶合成的誘導(dǎo)型（乳糖操縱子）與阻遏型（色氨酸操縱子）   調(diào)節(jié)方式與原理；分支代謝途徑的反饋調(diào)節(jié)方式與特點(diǎn)。

天津科技大學(xué)

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