西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案
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西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案 正文
葡萄酒學(xué)院研究生培養(yǎng)方案發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案
學(xué)院名稱 | 葡萄酒學(xué)院 | 研究生類別 | 碩士 | 學(xué)科、專業(yè)代碼 | 082203 | ||||||
一級(jí)學(xué)科名稱 | 輕工技術(shù)與工程 | 二級(jí)學(xué)科名稱 | 發(fā)酵工程 | ||||||||
學(xué)習(xí)年限 | 基本學(xué)習(xí)年限為3年,最長(zhǎng)年限不超過4年 | ||||||||||
學(xué)分 | 最低應(yīng)修總學(xué)分不少于28個(gè) | ||||||||||
研究方向 | 1. 釀酒原料資源;2. 發(fā)酵工程;3. 葡萄酒工程 | ||||||||||
課程設(shè)置 | |||||||||||
課程類別 | 課程編號(hào) | 課程名稱 | 學(xué)分 | 學(xué)時(shí) | 開課 學(xué)期 | 備注 | |||||
學(xué)位課 | 碩士第一外國(guó)語 | 4 | 120 | 全年 | |||||||
學(xué)位課 | 自然辯證法 | 2 | 54 | 秋 | |||||||
學(xué)位課 | 科學(xué)社會(huì)主義理論與實(shí)踐 | 1 | 36 | 春 | |||||||
學(xué)位課 |
高級(jí)植物生理學(xué)或 高級(jí)生物化學(xué) |
3 | 60 | 秋 |
跨一級(jí)學(xué)科 基礎(chǔ)課 |
||||||
學(xué)位課 |
植物生理研究技術(shù)或 生物化學(xué)研究技術(shù) |
2 | 40 | 秋或春 |
跨一級(jí)學(xué)科 基礎(chǔ)課 |
||||||
學(xué)位課 | 分子生物學(xué) | 3 | 60 | 秋或春 |
跨一級(jí)學(xué)科 基礎(chǔ)課 |
||||||
學(xué)位課 | 碩士研究生Seminar | 2 | 40 | 春 | 專業(yè)課 | ||||||
學(xué)位課 | 葡萄酒微生物 | 2 | 40 | 秋 | 專業(yè)課 | ||||||
選修課 | 葡萄種質(zhì)資源 | 2 | 40 | 春 |
專業(yè)選修課 最低選修 2學(xué)分 |
||||||
選修課 | 食品工程原理 | 2 | 40 | 秋 | |||||||
選修課 | 葡萄生產(chǎn)技術(shù) | 3 | 60 | 春、秋 | |||||||
選修課 | 公共選修課 | 選修課(含專業(yè)選修課)總學(xué)分不少于9學(xué)分 | |||||||||
培養(yǎng)環(huán)節(jié)及要求 | |||||||||||
培養(yǎng)環(huán)節(jié) | 要求 | 時(shí)間安排 | |||||||||
1.思想政治教育 | 在學(xué)期間 | ||||||||||
2.學(xué)術(shù)交流與實(shí)踐活動(dòng) | 按照學(xué)校有關(guān)要求 | 在學(xué)期間 | |||||||||
3.讀書報(bào)告 | 按照學(xué)校有關(guān)要求 | 開題論證前 | |||||||||
4.開題論證 | 同學(xué)校要求 | 第三學(xué)期前 | |||||||||
5.外國(guó)語水平 | 同學(xué)校要求 | 申請(qǐng)學(xué)位論文答辯前 | |||||||||
6.申請(qǐng)學(xué)位論文答辯前發(fā)表學(xué)術(shù)論文要求:同學(xué)校規(guī)定。 | |||||||||||
7.補(bǔ)修課:以同等學(xué)力和跨一級(jí)學(xué)科錄取的碩士研究生,必須至少補(bǔ)修本專業(yè)本科主干課程3門。 課程名稱(任選):葡萄酒工藝學(xué),葡萄品嘗學(xué),葡萄學(xué),葡萄酒工程學(xué)。 |
|||||||||||
8.學(xué)位論文工作量:不少于15個(gè)月。 | |||||||||||
9.其它要求 |
西北農(nóng)林科技大學(xué)
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