2021中國海洋大學340農業(yè)綜合知識二研究生考試大綱 正文

340 農業(yè)綜合知識二

一、考試性質
《農業(yè)知識綜合二》是中國海洋大學農業(yè)推廣（漁業(yè)領域）專業(yè)碩士研究生入學初試考試的專業(yè)基礎課程。
二、考查目標
《農業(yè)知識綜合二》側重于動物生產類綜合知識的考查?？荚噧热輵饕w動物生理學、動物遺傳學、水產動物營養(yǎng)學與飼料學等課程。要求考生認識生命活動的基本規(guī)律，理解和掌握相關生理學、遺傳學、營養(yǎng)學基礎知識、基本理論和基本方法，能夠分析、判斷和解決有關實際問題?？荚囍荚谌齻€層次上測試考生對動物生理基礎、動物遺傳學基礎、動物營養(yǎng)學等知識掌握的程度和運用能力。三個層次的基本要求分別為：
1、熟悉記憶：動物生理學、遺傳學和營養(yǎng)學名詞記憶方面的考核。
2、分析判斷：利用動物生理學、遺傳學和營養(yǎng)學原理分析判斷某一具體觀點和問題；
3、綜合運用：利用動物生理學、遺傳學和營養(yǎng)學綜合分析具體實踐問題。
三、考試形式
1、試卷滿分及考試時間：本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。
2、答題方式：答題方式為閉卷、筆試。試卷由試題、答題卡和答題紙組成，選擇題和判斷題的答案必須涂寫在答題卡上，其他題目的答案必須寫在答題紙相應的位置上。
3、試卷結構
①《動物生理學》考核比例為33.3%，分值為50分；
②《動物遺傳學》考核比例為33.3%，分值為50分；
③《水產動物營養(yǎng)與飼料》考核比例為33.3%，分值為50分。
四、考試內容
   （一）動物生理學
1、細胞生理學
細胞膜結構與跨膜物質轉運、跨膜信號轉導、生物電現象與興奮性、肌肉收縮。
2、中樞神經系統(tǒng)
神經元活動的一般規(guī)律、反射活動的一般規(guī)律、中樞神經系統(tǒng)的感覺機能、中樞神經系統(tǒng)對運動機能調節(jié)、中樞神經系統(tǒng)對內臟機能調節(jié)。
3、血液生理
機體內環(huán)境與血液功能、血液的化學組成和理化特性、血細胞及其功能、生理止血和血液凝固、血型和紅細胞凝集。
4、血液循環(huán)
心臟的泵血功能及其評價、心臟泵血功能的調節(jié)、心肌興奮性周期變化與收縮活動的關系、動脈血壓和動脈脈搏。
5、呼吸
呼吸方式與呼吸器官、鰓呼吸、氣體交換與運輸、呼吸運動的調節(jié)。
6、消化與吸收
消化生理概述、口腔內消化、胃內消化、腸內消化、消化活動的調節(jié)、吸收。
7、能量代謝及體溫
機體能量的來源與消耗、動物的體溫
8、排泄與滲透調節(jié)
排泄器官的結構與功能、尿的生成與調節(jié)、動物機體的水鹽平衡和滲透壓調節(jié)。
9、內分泌
激素概述、動物內分泌器官與生理功能。
10、生殖
生殖概述、性腺的功能、哺乳動物的生殖活動、魚類的生殖活動。
（二）動物遺傳學
1、孟德爾遺傳
表型和基因型、孟德爾定律的核心問題、遺傳學數據的統(tǒng)計學方法。
2、遺傳的染色體學說
減數分裂在真核生物中的行為和特點、遺傳的染色體學說內容。
3、性別決定與伴性遺傳
性別決定的類型、伴性遺傳種類及特點、劑量補償效應和Lyon假說。
4、基因的相互作用及與環(huán)境的關系
環(huán)境影響和基因的表型效應、非等位基因間相互作用的方式。
5、數量性狀遺傳
數量性狀與質量性狀的特點、數量性狀遺傳的特征、遺傳率、近交系數、雜種優(yōu)勢理論。
6、真核生物染色體作圖
重組頻率、染色體圖距、三點測交作圖。
7、染色體變異
染色體結構變異類型、染色體結構變異各類型的細胞學和遺傳學效應、染色體數目變異類型。
8、遺傳的分子基礎
DNA結構、DNA重復序列、基因組的結構解剖、基因的概念及其發(fā)展；DNA合成的過程、DNA復制形式、中心法則。
9、基因表達與調控
原核基因轉錄的啟動與終止、真核基因轉錄的啟動與終止、基因活性的調控、RNA的加工與調控。
10、基因突變與重組
基因突變的類型、基因突變的一般特征、物理誘變和化學誘變的機理和特點、DNA損傷修復、Holliday模型。
11、核外遺傳
母性影響、真核生物的核外遺傳、原核生物的核外遺傳、雄性不育在育種意義。
12、群體遺傳
(孟德爾)群體、基因頻率與基因型頻率的關系、遺傳平衡定律的內容、改變基因頻率的因素及影響方式。
（三）水產動物營養(yǎng)與飼料
1、蛋白質營養(yǎng)
分類；生理功能；分解和合成代謝；必需氨基酸、限制性氨基酸的概念和氨基酸平衡理論；蛋白質營養(yǎng)價值評定；凱氏定氮法的原理等。
2、糖類營養(yǎng)
分類；生理功能；糖代謝；水產動物糖類利用率低的原因等。
3、脂類營養(yǎng)
分類；生理功能；脂肪消化吸收；脂肪酸分類、生理功能及代謝；脂肪對蛋白節(jié)約作用等。
4、能量營養(yǎng)
生物能量學和營養(yǎng)能量學的概念；表觀可消化能和真可消化能；尿能和代謝能；魚類能量收支方程；魚類對能量的分配與利用等。
5、維生素營養(yǎng)
維生素和抗維生素的概念；維生素種類、生理功能及缺乏癥等。
6、礦物質營養(yǎng)
礦物質營養(yǎng)種類、生理功能及缺乏癥等。
7、營養(yǎng)物之間的相互關系
蛋白質、脂類和糖類間的相互轉化；蛋白質、脂類和糖類與維生素的關系；蛋白質、脂類和糖類與礦物質的關系；維生素和礦物質的關系等。
8、魚、蝦類的攝食與消化吸收
影響魚、蝦攝食和消化的因素、魚類的消化系統(tǒng)和消化酶、對蝦的消化系統(tǒng)和消化酶、消化吸收的途徑和機制等。
9、水產動物繁殖期的營養(yǎng)
親體的營養(yǎng)（繁殖過程中的能量分配和營養(yǎng)需要）和幼苗的營養(yǎng)（幼苗的生理獨特性、營養(yǎng)需要、人工配合微顆粒飼料的特性）等。
10、水產配合飼料與畜禽配合飼料的異同
原料粉碎粒度；水穩(wěn)定性；飼料形狀；營養(yǎng)成分等。
11、水產動物配合飼料原料
水產飼料原料分類；蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、新型飼料源的開發(fā)等。
12、水產動物配合飼料添加劑
水產飼料添加劑分類（營養(yǎng)性飼料添加劑、藥物添加劑和改善飼料質量添加劑）。
13、水產動物飼料配方的設計與加工
水產配合飼料的分類及優(yōu)點；配合飼料配方的設計原則及方法；配合飼料的加工工藝與設備等。
14、水產配合飼料的質量管理與評價
水產配合飼料質量評價（感官指標、顯微鏡檢查、粒狀飼料外形檢查、顆粒飼料物理性質檢查、黏團性飼料黏彈性測定、營養(yǎng)學指標、衛(wèi)生學指標）、水產配合飼料的貯藏與保管等。
15、消化生理研究方法
消化系統(tǒng)形態(tài)結構和組織學研究；食性和消化特性研究；消化產物吸收與運輸的研究等。
16、飼養(yǎng)試驗研究方法
可控環(huán)境的營養(yǎng)研究（目的意義、設備、試驗動物選擇與分組、試驗飼料、試驗管理、結果處理與計算）；實際生產環(huán)境的營養(yǎng)研究（生產環(huán)境的要求與設施、試驗管理）等。
17、能量學研究方法
總能測定；可消化能測定；可代謝能測定；攝食熱增耗測定；標準代謝測定等。五、是否需使用計算器
允許攜帶無存儲功能的計算器。

中國海洋大學

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