中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介
中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介內(nèi)容如下,更多考研資訊請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站的更新!敬請(qǐng)收藏本站,或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號(hào)(里面有非常多的免費(fèi)考研資源可以領(lǐng)取,有各種考研問題,也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信,全程免費(fèi)答疑,助各位考研一臂之力,爭(zhēng)取早日考上理想中的研究生院校。)
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中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介 正文
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食品科學(xué)與工程專業(yè)擁有悠久的歷史和學(xué)術(shù)地位,擁有一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)和博士點(diǎn),涵蓋該學(xué)科內(nèi)的水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、糧油與蛋白質(zhì)工程;食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。食品科學(xué)與工程專業(yè)為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、山東省品牌專業(yè)和教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”入選專業(yè),建有一批國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和國(guó)家人才培養(yǎng)基地?,F(xiàn)擁有汪東風(fēng)教授的《食品化學(xué)》、曾名湧教授的《食品保藏原理與技術(shù)》兩門國(guó)家級(jí)精品課程和林洪教授的《生物化學(xué)》山東省精品課程;獲國(guó)家教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng),山東省教學(xué)成果獎(jiǎng)7項(xiàng),主編教材與著作32部,其中2部為國(guó)家級(jí)精品教材,4部為國(guó)家級(jí)“十一五”規(guī)劃教材。建有國(guó)家生命科學(xué)技術(shù)人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術(shù)研究中心、水生生物制品安全性山東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、山東省食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心;擁有中國(guó)海洋大學(xué)-大連獐子島漁業(yè)海洋食品研發(fā)中心、中國(guó)海洋大學(xué)-山東東方海洋股份有限公司海洋食品研究開發(fā)中心和中國(guó)海洋大學(xué)-青島貝爾特生物科技有限公司海洋生物研發(fā)中心等3個(gè)產(chǎn)學(xué)研合作中心;與(山東東方海洋科技股份有限公司、青島笑蕾食品集團(tuán)共建團(tuán)中央青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地;與國(guó)家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、青島啤酒股份有限公司科研開發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地;與泰祥集團(tuán)共建中國(guó)海洋大學(xué)-泰祥集團(tuán)國(guó)家級(jí)工程實(shí)踐教育中心,與青島明月海藻集團(tuán)有限公司、新華錦(青島)即墨老酒有限公司、山東東方海洋科技股份有限公司、山東美佳集團(tuán)有限公司、青島龍和水產(chǎn)食品有限公司、山東蒙山釀酒有限公司、青島燈塔釀造公司等)多家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)共建“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”工程實(shí)踐教育基地,為學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)奠定了厚實(shí)的基礎(chǔ),成為我國(guó)此領(lǐng)域科學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流的重要平臺(tái)之一。
同時(shí),食品科學(xué)與工程學(xué)院已與日本東海大學(xué)、日本名古屋大學(xué)、美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)、美國(guó)奧本大學(xué)、美國(guó)克萊門森大學(xué)、韓國(guó)國(guó)立江陵大學(xué)、巴基斯坦工業(yè)部綜合研究所等國(guó)外研發(fā)單位,建立了長(zhǎng)期的科研合作與人才培養(yǎng)的合作關(guān)系。培養(yǎng)的學(xué)生具有較好的創(chuàng)新能力和素養(yǎng),屢獲全國(guó)大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”和山東省創(chuàng)業(yè)大賽特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)。畢業(yè)生具有良好的社會(huì)美譽(yù)度,其中不乏院士、國(guó)家部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀企業(yè)家等等。本科生40%攻讀碩士研究生或出國(guó),就業(yè)狀況良好,深受企業(yè)歡迎。 |
中國(guó)海洋大學(xué)
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