中國農(nóng)大食品科學與營養(yǎng)工程學院食品科學導師 正文

　　?個人簡介
　　姓名     黃昆侖
　　性別     男
　　出生日期     1968年1月
　　籍貫     新疆
　　民族     漢
　　學歷/學位     博士
　　職稱     教授
　　電話： 010-62737786
　　傳真： 010-62737786
　　E-mail： hkl009@163.com
　　通信地址:中國農(nóng)業(yè)大學東校區(qū)302信箱 郵編：100083

　　?學習工作經(jīng)歷
　　1990—1997年，新疆農(nóng)業(yè)科學院，從事優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻育種工作、農(nóng)藥殘留研究；
　　1997—2000年，新疆農(nóng)業(yè)大學，在讀碩士，主要研究水果采后病理；
　　2000—2003年，中國農(nóng)業(yè)大學，在讀博士，主要研究轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用安全和轉(zhuǎn)基因成分檢測技術(shù)；
　　2003至今，中國農(nóng)業(yè)大學，從事轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用安全評價與檢測、食品安全風險評估技術(shù)與檢測技術(shù)。此外先后出訪美國、加拿大、日本、歐盟、泰國等國家和地區(qū)。先后指導培養(yǎng)碩士、博士研究生20余名。

　　?現(xiàn)任職務（社會兼職等）
　　國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員
　　全國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)標準委員會委員
　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）常務副主任
　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗測試中心（北京）常務副主任。
　　國際食品法典委員會中國聯(lián)絡處農(nóng)業(yè)組生物技術(shù)食品專家委員會委員。

　　?主要研究方向
　　轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用安全評價與檢測、食品安全風險評估技術(shù)與檢測技術(shù)、食品生物技術(shù)

　　?代表著作與論文
　　已發(fā)表論文100余篇，其中SCI收錄30余篇，發(fā)表雜志涉及：《Journal of Agriculture and Food Chemistry》、《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《Food control》、《Food Science》、《Plant Cell Repots》、《Biotechnol Lett》、《LWT-Food Science and Technology》、《European Food Research and Technology》、《Food Chemistry Toxicology》、《Carbohydrate Research》、《Chinese Journal of Agricultural biotechnology》等，申請專利26項，獲得授權(quán)國家專利4項。主編和參編教材8部包括《轉(zhuǎn)基因食品安全評價與檢測技術(shù)》（主編）、《轉(zhuǎn)基因食品社會文化倫理透視》（主編）、《國際轉(zhuǎn)基因生物食用安全檢測及其標準化》（主編）、《食品營養(yǎng)與安全》（主編）、《轉(zhuǎn)基因食品》（主編）、《食品安全學》（參編）、《食品生物技術(shù)概論》（參編）等。
　　代表性SCI論文：
　　1.A novel common primer multiplex PCR (CP-M-PCR) method for the simultaneous detection of meat species.《Food Control》
　　2.A papaya-specific gene, papain, used as an endogenous reference gene in qualitative and real-time quantitative PCR detection of transgenic papayas.《European Food Research and Technology》
　　3.Physiological and biochemical responses of grapefruit seed extract dip on 'Redglobe' grape.《LWT-Food Science and Technology》
　　4.A novel common single primer multiplex PCR (CSP-M-PCR) method for the identification of ruminant species in the minced meat.《Journal of the Science of Food and Agriculture》
　　5.Application of stepwise ammonium sulfate precipitation as cleanup tool for an enzyme linked immunosorbent assay of glyphosate oxidoreductase in genetically modified rape of GT73.《Journal of Food Biochemistry》
　　6.Development and Application of Immunoaffinity Column as Cleanup Tool for an Enzyme Linked Immunosorbent Assay of Phosphinothricin-N-acetyltransferase Detection in Genetically modified Maize and Rape.《Journal of Agriculture and Food Chemistry》。
　　7.A cotton-specific gene, stearoyl-ACP desaturase, used as a reference for qualitative and real-time quantitative PCR detection of GMO.《Journal of the Science of Food and Agriculture》.
　　8. Variations of Tissue DNA Density and Nuclear DNA Content in Soybean Lines and Their Impacts on the GMO Quantification.《food control》.
　　9.Antibacterial Effect of Grapefruit Seed Extract on Food-borne Pathogens and its Application in the Preservation of Minimally Processed Vegetables.《Postharvest Biology and Technology》
　　10.Postharvest grapefruit seed extract and chitosan treatments of table grapes to control Botrytis cinerea.《Postharvest Biology and Technology》
　　11.Event-specific Qualitative and Quantitative Polymerase Chain Reaction Detection of Roundup Ready Event GT73 Based on the 3′-Transgene Integration Sequence.《Plant Cell Repots》.
　　12.Prokaryotic Expression and Allergenicity Assessment of Hygromycin B phosphotransferase Protein Derived from Genetically Modified Plants.《Food Science》.

　　?主要科研項目
　　主要主持了農(nóng)業(yè)部“948”項目、科技部“863”項目,國家自然基金，科技支撐計劃，轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項以及其他40余項國家級、省部級以及企業(yè)橫向課題的研究。
　　已完成課題：
　　曾主持“十五”重大科技專項“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”子課題；國家“863”項目“轉(zhuǎn)基因食品營養(yǎng)學評價與轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)”子課題；農(nóng)業(yè)部“948”項目“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品安全檢測技術(shù)、關(guān)鍵設備及相關(guān)材料的引進”；國家“973”計劃“作物適應逆境的胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導機制”子課題；教育部跨世紀人才基金“乙烯合成調(diào)控分子基礎的研究”；農(nóng)業(yè)部九五重點項目“耐貯轉(zhuǎn)基因番茄的商品化研究”；國家自然科學基金重點項目“乙烯成熟衰老機制的研究”等。主持和參與制定多項國家或行業(yè)標準。
　　在研課題：
　　國家“863”項目“復合性狀轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品精準檢測技術(shù)與標準分子構(gòu)建技術(shù)研究”（課題主持人）；農(nóng)業(yè)部“948”項目“國際農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價、檢測技術(shù)體系與標準化體系的引進與建立”（首席專家）；農(nóng)業(yè)部“948”項目“外源基因刪除技術(shù)的引進及其在我國轉(zhuǎn)基因植物研發(fā)中的應用” （課題主持人）；國家標準制定項目“轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品食用安全檢測 微生物生產(chǎn)蛋白與轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)生蛋白的實質(zhì)等同分析方法” （課題主持人）；國家標準制定項目“轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品食用安全檢測 外源基因產(chǎn)物生物信息學過敏分析方法” （課題主持人）；國家標準制定項目“轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品食用安全檢測 大小鼠過敏動物模型評價方法” （課題主持人）。農(nóng)業(yè)部軟課題“國外轉(zhuǎn)基因生物食用安全檢測及其標準化研國外轉(zhuǎn)基因生物食用安全檢測及其標準化研” （課題主持人）。轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?ldquo;轉(zhuǎn)基因生物的食用和飼用安全評價技術(shù)”、“轉(zhuǎn)基因生物安全評價技術(shù)”等（課題主持人），農(nóng)業(yè)部課題“轉(zhuǎn)基因生物成分監(jiān)測與標識追溯管理體系的研究” （課題主持）等。

　　?教學工作
　　主講課程：博士研究生必選課程《食品生物技術(shù)研究進展》和《食品安全技術(shù)研究進展》、碩士研究生選修課《轉(zhuǎn)基因食品安全評價》，本科生課程《轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀與展望》。

　　?獎勵及其他
　　獲得國家科技進步獎二等獎一項，教育部成果鑒定兩項，
 

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