中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)導(dǎo)師趙廣華介紹 正文

中國(guó)農(nóng)大食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品科學(xué)導(dǎo)師趙廣華介紹：
　　?個(gè)人簡(jiǎn)介
　　姓名     趙廣華
　　性別     男
　　出生日期     1969年4月
　　籍貫     山西
　　民族     漢
　　學(xué)歷/學(xué)位     博士
　　職稱(chēng)     教授
　　電話： 010-62737645
　　傳真： 010-62737434-11
　　E-mail： gzhao318@yahoo.com.cn
　　通信地址：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院303信箱
　　?學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷
　　1988.9—1992.7月,本科畢業(yè)于山西大學(xué)化學(xué)系有機(jī)化學(xué)專(zhuān)業(yè)。
　　1992.9—1995.7月,碩士畢業(yè)于山西大學(xué)分子科學(xué)研究所生物無(wú)機(jī)化學(xué)。
　　1995.9—1998.7月,博士畢業(yè)于南開(kāi)大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)專(zhuān)業(yè)。
　　2000.1—2002,8月,在美國(guó)University of New Hampshire在Dr. N. Dennis Chasteen實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行鐵蛋白以及Dps蛋白作用機(jī)理博士后研究。
　　2004.8—2005.12月,在美國(guó)University of New Hampshire Dr. N. Dennis Chasteen實(shí)驗(yàn) 室進(jìn)行鐵蛋白氧化沉淀動(dòng)力學(xué)訪問(wèn)研究工作。
　　2006.1—至今，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，教授，博士生導(dǎo)師。
　　?主要研究方向
　　食品化學(xué)
　　蛋白質(zhì)化學(xué)
　　?代表著作與論文
　　近十年來(lái),申請(qǐng)人主要金屬蛋白質(zhì)化學(xué)以及食品化學(xué)研究，在J. Biol. Chem., J. Mol. Biol., J. Am. Chem. Soc., Biochemistry，J. Agric. Food Chem.等發(fā)表被SCI引用的論文38篇。近5年發(fā)表被SCI引用的論文22篇，論文總共被引用146次，其中他引次數(shù)為120次，另外5年間，還發(fā)表被EI引用的論文11篇。其中，以第一作者發(fā)表在Journal of Biological Chemistry (2002)的論文，現(xiàn)已被PNAS（單獨(dú)引用5次）, EMBO Journal, Annual Review of Microbiology(單獨(dú)引用2次), FEMS Microbiology Review, Annual Review of Nutrition, Accounts of Chemical Research, Journal of Bacteriology, Journal of Biological Chemistry, Journal of Nutrition, Protein Science等國(guó)際著名學(xué)術(shù)和評(píng)論刊物引用79次，其中他引次數(shù)為70次。
　　代表性SCI論文：
　?。?） Zhao GH, Ceci P, Ilari A, Giangiacomo L, Laue TM, Chiancone E, Chasteen ND. Iron and hydrogen peroxide detoxImpact factorication properties of DNA-binding protein from starved cells - A ferritin-like DNA-binding protein of Escherichia coli. J. Biol. Chem., 2002, 277 (31): 27689-27696 (Impact factor for 2002: 6.696).
　　被引用次數(shù): 79
　?。?）Zhao GH, Su MH, Chasteen ND. mu-1,2-1-Peroxo dImpact factorerric complex formation in horse spleen ferritin. A mixed H/L-subunit heteropolymer, J. Mol. Biol., 2005, 352 (2): 467-477 (Impact Factor for 2005: 5.229).
　　被引用次數(shù): 2
　?。?）Zhao GH*, Arosio P, Chasteen ND. Iron(II) and hydrogen peroxide detoxImpact factorication by human H-chain ferritin. An EPR spin-trapping study. Biochemistry, 2006, 45 (10): 3429-3436(Corresponding author, Impact Factor for 2005: 3.848).
　　被引用次數(shù): 4
　?。?）Bou-Abdallah F, Zhao GH, Mayne HR, Arosio P, Chasteen ND. Origin of the unusual kinetics of iron deposition in human H-chain ferritin. J. Am. Chem. Soc., 2005, 127 (11): 3885-3893 (Impact Factor for 2005: 7.419).
　　被引用次數(shù): 10
　　（5） Bai B, Chen F, Wang ZF, Liao XJ, Zhao GH*, Hu XS. Mechanism of the greening color formation of "Laba" garlic, a traditional homemade Chinese food product. J. Agric. Food Chem., 2005, 53 (18): 7103-7107 (Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　　被引用次數(shù): 5
　?。?）Bai B, Li L, Hu XS, Wang Z, Zhao GH*. Increase in the permeability of tonoplast of garlic (Allium sativum) by monocarboxylic acids. J. Agric. Food Chem., 2006, 54 (21): 8103-8107 (Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　?。?）Zhao LY, Zhao GH*, Chen F, Wang ZF, Wu JH, Hu XS. Different effects of microwave and ultrasound on the stability of (all-E)-astaxanthin. J. Agric. Food Chem., 2006, 54 (21): 8346-8351(Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　?。?）Zhao LY, Chen F, Zhao GH*, Wang ZF, Liao XJ, Hu XS. Isomerization of trans-astaxanthin induced by copper (II) ion in ethanol. J. Agric. Food Chem., 2005, 53 (24): 9620-9623(Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.507).
　?。?）Zhao GH, Bou-Abdallah F, Arosio P, Levi S, Janus-Chandler C, Chasteen ND. Multiple pathways for mineral core formation in mammalian apoferritin. The role of hydrogen peroxide. Biochemistry, 2003, 42 (10): 3142-3150 (Impact Factor for 2003: 3.922).
　　被引用次數(shù): 27
　?。?0）Zhao GH *, Li FH, Lin H, Lin HK, Synthesis, characterization and biological activity of complexes of Lanthanum(III) with 2-(1’-phenyl- 2’-carboxyl-3’-aza-n-butyl-)-1,10-phenanthroline and 2-(1’-p-phenol-2’-carboxyl-3’-aza-n-butyl-)-1,10-phe-nanthroline, Bioorg. Med. Chem., 2007, 15, 533-540 (Corresponding author, Impact Factor for 2005: 2.286).
　?。?1）, Chasteen ND. Oxidation of Good's buffers by hydrogen peroxide. Anal. Biochem., 2006, 349 (2): 262-267(Impact Factor for 2005: 2.670).
　?。?2）Li FH, Zhao GH, Wu HX, Lin H, Wu XX, Zhu SR, Lin HK, Synthesis, characterization and biological activity of lanthanum(III) complexes containing 2-methylene-1,10-phenanthro-line units bridged by aliphatic diamines, J. Inorg. Biochem., 2006, 100, 36-43 (Impact factor for 2005: 2.423).
　　（13）Zhao L, Zhao GH, Zhao ZD, Chen P, Tong JY, Hu XS. Selenium distribution in a se-enriched mushroom species of the genus Ganoderma, J. Agric. Food Chem., 2004, 52 (12): 3954-3959 (Impact Factor for 2004: 2.327).
　?。?4）Lee J, Chasteen ND, Zhao GH, Papaefthymiou GC, Gorun SM, Deuterium Structural Effects in Inorganic and Bioinorganic Aggregates, J. Am. Chem. Soc., 2002, 124(12), 3042-3049 (Impact factor for 2002: 6.201).
　?。?5）Zhao GH, Bou-Abdallah F, Yang XK, Arosio P, Chasteen ND, Is Hydrogen Peroxide Produced during Iron(II) Oxidation in Mammalian Apoferritins? Biochemistry, 2001, 40(36), 10832-10838 (Impact factor for 2001: 4.114).
　　(16) Zhao GH, Lin HK, Yu P, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Ethylenediamine-Palladium(II) Complexes with Pyridine and Its Derivatives: Synthesis, Molecular Structure, and Initial Antitumor Studies, J. Inorg. Biochem., 1999, 73, 145-149 (Impact factor for 2004: 2.2).
　　(17) Zhao GH, Lin HK, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Dinuclear palladium(II) complexes containing two monofuctional [Pd(en)(pyridine)Cl]+ units bridged by Se or S. Synthesis, characterization, cytotoxicity and kinetic studies of DNA-binding, J. Inorg. Biochem., 1998, 70, 219-226 (Impact factor for 2004: 2.2).
　　(18) Zhao GH, Lin HK, Yu P, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Comparison of the mode of action of a dinuclear platinum complex containing a pyridine derivative with its monomeric analog, Chem-. Biol. Interaction 1998, 116, 19-29 (Impact factor for 2004: 2.8).
　　(19) Zhao GH, Lin HK, Zhu SR, Sun HW, Chen YT, Synthesis and biological activity of binuclear platinum complexes containing two monofunctional cis-[Pt(NH3)2Cl]+ units bridged by 4,4'-dipyridyl selenides or sulfides, Anti-cancer drug design, 1998, 13, 769-777 (Impact factor for 2004: 2.6).
　　(20) Zhao GH, Sun HW, Lin HK, Zhu SR, Su XC, Chen YT, Palladium(II) complexes with N,N’-Dialkyl-1,10-phenanthroline-2,9-dimathanamine:synthesis, characterization and cytotoxic activity, J. Inorg. Biochem., 1998, 72, 173-177 (Impact factor for 2004: 2.2).
　　?主要科研項(xiàng)目
　　1、2004年首批入選教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才基金”支持計(jì)劃(NCET-04-0134),主持項(xiàng)目名稱(chēng)為“富硒靈芝中硒蛋白的分離、純化及功能”研究, 項(xiàng)目的起止日期為2005,1 -2007，12，金額為50萬(wàn)，排名第一。
　　2、主持國(guó)家自然科學(xué)基金，項(xiàng)目名稱(chēng)為“功能性天然‘臘八蒜’色素形成機(jī)理”的研究，基金代號(hào)為30570181，項(xiàng)目的起止日期為2006年1月至2008年12月，金額為27萬(wàn)，排名第一。
　　3、主持科技部“十五”國(guó)家863項(xiàng)目“農(nóng)畜產(chǎn)品中高附加值天然產(chǎn)物高效提取技術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”中的子課題“天然蝦青素的高效提取技術(shù)”，項(xiàng)目編號(hào)2002AA248011，項(xiàng)目的起止日期為2002,1 - 2005，12，經(jīng)費(fèi)20.0萬(wàn)元，排名第一.
　　4、參與美國(guó)衛(wèi)生部(NIH)科研項(xiàng)目“動(dòng)物鐵蛋白鐵氧化沉淀機(jī)理”研究, 基金代號(hào)為R01 GM20194 . 以上老師的信息來(lái)源于學(xué)校網(wǎng)站，如有更新或錯(cuò)誤，請(qǐng)聯(lián)系我們進(jìn)行更新或刪除，聯(lián)系方式

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

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