一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)現(xiàn)代包裝行業(yè)發(fā)展需要，德、智、體全面發(fā)展，學(xué)習(xí)保護(hù)產(chǎn)品、方便流通、促進(jìn)銷售的包裝基礎(chǔ)理論，重點(diǎn)掌握包裝材料、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝裝潢及包裝印刷的基本知識與研究方法，熟悉包裝技術(shù)和包裝機(jī)械的工藝與原理，了解國內(nèi)外包裝標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，具有一定的企業(yè)管理和市場營銷知識；能在包裝企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、外貿(mào)、商檢等商品生產(chǎn)與流通部門從事包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)，具備合理選材、優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、制定工藝規(guī)程、進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測、包裝生產(chǎn)管理等工作能力的應(yīng)用型高級專業(yè)人才。
二、培養(yǎng)要求及特色
（一）專業(yè)特色：包裝工程是以包裝科學(xué)為基礎(chǔ)，溶入多種自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)，新興的、多學(xué)科交叉的綜合性科學(xué)。我校設(shè)置包裝工程專業(yè)基于在食品貯藏與加工中化學(xué)性與生物性變化等的突出優(yōu)勢和良好基礎(chǔ)，以食品包裝為主攻方向，兼有材料學(xué)、動(dòng)力學(xué)、印刷學(xué)、藝術(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)學(xué)科的特點(diǎn)，發(fā)揮多學(xué)科聯(lián)合、交叉的優(yōu)勢，進(jìn)行包裝材料、包裝設(shè)計(jì)和包裝技術(shù)的系統(tǒng)研究。培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的“寬口徑，厚基礎(chǔ)，重實(shí)踐，求創(chuàng)新”高素質(zhì)的包裝科技人才。
（二）培養(yǎng)要求：
素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求：具備較高的思想道德素質(zhì)：包括正確的是非觀，明確的政治方向，具有熱愛勞動(dòng)、遵紀(jì)守法、自律謙讓、團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；具備較高的文化素質(zhì)：掌握一定的人文藝術(shù)基礎(chǔ)知識，具有較好的藝術(shù)和人文修養(yǎng)；具有國際化的開闊視野、較好的文字表達(dá)能力和健康的社會(huì)交往意識；具備良好的專業(yè)素質(zhì)：受到系統(tǒng)的科學(xué)思維訓(xùn)練，掌握一定的科學(xué)研究方法，有求實(shí)創(chuàng)新的意識和革新精神；在包裝工程領(lǐng)域具有較好的綜合分析問題和解決問題的素養(yǎng)與價(jià)值效益觀念；同時(shí)要具有良好的體魄與健康的心理素質(zhì)。
能力結(jié)構(gòu)要求：
基本能力：具有獨(dú)立獲取、消化和應(yīng)用新知識的能力；具有與本專業(yè)相關(guān)的各種計(jì)算機(jī)應(yīng)用軟件的操作與應(yīng)用能力；熟練地進(jìn)行計(jì)算機(jī)文字處理與編輯、圖形處理、多媒體幻燈片的制作與編輯。掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有通過互聯(lián)網(wǎng)收集和利用各種信息的能力；具有較好的本專業(yè)英文書籍和文獻(xiàn)資料的閱讀能力。
專業(yè)應(yīng)用能力：具有綜合運(yùn)用所掌握的理論知識和技能，分析解決包裝工程技術(shù)問題，研究、開發(fā)包裝新材料、新結(jié)構(gòu)、新工藝、新設(shè)備和技術(shù)管理的基本能力；具有制定包裝工藝規(guī)程、合理選擇包裝材料與包裝設(shè)備的基本能力，具有測定包裝材料安全性的能力。
創(chuàng)新能力：具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和分析解決實(shí)際問題的能力；具有初步的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)的能力。
知識結(jié)構(gòu)要求：
自然科學(xué)知識：掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生命科學(xué)等方面的基本理論和基本知識；
人文藝術(shù)社會(huì)科學(xué)知識：具有一定的美學(xué)、藝術(shù)、文學(xué)、哲學(xué)、思想道德、法學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)等方面的知識；
包裝工程專業(yè)知識：熟練掌握本專業(yè)所需的材料學(xué)、設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)、高分子物理與化學(xué)、生物學(xué)等包裝工程的基礎(chǔ)理論知識；掌握包裝技術(shù)、包裝產(chǎn)品制造工藝、包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝印刷技術(shù)、包裝測試技術(shù)、包裝機(jī)械、包裝管理等專業(yè)技術(shù)的理論與實(shí)踐知識；熟悉國家有關(guān)包裝的政策、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。
工具知識：掌握一門外國語，能較好的閱讀本專業(yè)英文書籍和文獻(xiàn)資料；掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識和基本方法，能熟練運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息和輔助設(shè)計(jì)包裝容器；
銷售管理知識：掌握企業(yè)管理和市場營銷等方面的初步知識；
體育運(yùn)動(dòng)知識：初步掌握體育運(yùn)動(dòng)的基本知識，積極參加體育鍛煉，達(dá)到大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)。
培養(yǎng)要求：
1.具有扎實(shí)的自然科學(xué)基礎(chǔ)，較好的人文社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)；
2.能查閱本專業(yè)外語方面的文獻(xiàn)，有較好的外語基礎(chǔ)
3.掌握包裝工程和食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論；
4.掌握包裝工藝、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和包裝測試方法、包裝管理技術(shù)；
5.具有制定包裝工藝、合理選擇包裝材料和包裝設(shè)備的初步能力；
6.熟悉國家有關(guān)包裝的方針、政策和法規(guī)；
7.了解包裝學(xué)前沿和發(fā)展趨勢；
8.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有分析解決包裝工程技術(shù)問題，研究、開發(fā)包裝新材料、新結(jié)構(gòu)、新工藝、新設(shè)備和技術(shù)管理的初步能力。
三、學(xué)制與學(xué)位
修業(yè)年限：4年
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士學(xué)位
四、主干學(xué)科
包裝學(xué) 食品科學(xué)與工程
五、主要課程
包裝材料學(xué)、包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造、包裝印刷、包裝裝潢與設(shè)計(jì)、包裝工藝學(xué)、食品與包裝化學(xué)、包裝測試技術(shù)、包裝機(jī)械設(shè)備、微生物與微生物檢測技術(shù)、包裝標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、標(biāo)志與VI設(shè)計(jì)。