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江蘇海洋大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科有：海洋技術(shù)、化學(xué)工程與工藝、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué) 
截至2016年12月，淮海工學(xué)院擁有3個(gè)一級學(xué)科碩士點(diǎn)，2個(gè)專業(yè)碩士授權(quán)點(diǎn)，1個(gè)省級優(yōu)勢學(xué)科，1個(gè)一級學(xué)科省重點(diǎn)（培育）學(xué)科，7個(gè)一級學(xué)科省重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。
一級學(xué)科碩士點(diǎn)（3個(gè)）：海洋科學(xué)與技術(shù)、機(jī)械工程、化學(xué)工程與技術(shù) 
專業(yè)碩士授權(quán)點(diǎn)（2個(gè)）：農(nóng)業(yè)推廣、測繪工程 
省級優(yōu)勢學(xué)科（1個(gè)）：海洋科學(xué)與技術(shù)
一級學(xué)科省重點(diǎn)（培育）學(xué)科（1個(gè)）：機(jī)械工程 
一級學(xué)科省重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科（7個(gè)）：中國語言文學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、藥學(xué)、控制科學(xué)與工程、生物工程、材料科學(xué)與工程
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教學(xué)建設(shè)
截至2016年12月，淮海工學(xué)院擁有10個(gè)江蘇省高?；A(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，擁有國家級和省級精品課程18門，1個(gè)省級高等學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，擁有3個(gè)國家級一類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、10個(gè)江蘇省特色專業(yè)。
淮海工學(xué)院學(xué)生龍舟隊(duì)連續(xù)四年蟬聯(lián)世界大學(xué)生龍舟錦標(biāo)賽冠軍。全校學(xué)生共有700多人次在“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽、全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽、中國機(jī)器人大賽、全國大學(xué)生節(jié)能減排社會(huì)實(shí)踐與科技競賽等國家和省各類競賽中獲獎(jiǎng)。連續(xù)十多年來，本科畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在95%以上。先后575名學(xué)生入選“大學(xué)生志愿服務(wù)西部計(jì)劃”、“大學(xué)生志愿服務(wù)蘇北計(jì)劃”和江蘇省“村官計(jì)劃”，1人榮獲團(tuán)中央，全國學(xué)聯(lián)授予的“中國大學(xué)生自強(qiáng)之星”榮譽(yù)稱號。
國家級特色專業(yè)
海洋技術(shù)、化學(xué)工程與工藝、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué) 

省級特色專業(yè)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、化學(xué)工程與工藝、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、材料科學(xué)、電子信息工程、自動(dòng)化、生物技術(shù)、計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)專業(yè)、工商管理、地理信息系統(tǒng)與地理制圖技術(shù)等。

省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)
海岸帶經(jīng)濟(jì)與陸橋物流管理

省級高?；A(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心
基礎(chǔ)化學(xué)、大學(xué)物理、生物學(xué)、現(xiàn)代商務(wù)與港口物流、機(jī)電綜合實(shí)踐等

國家級精品課程
GPS定位與導(dǎo)航 

省級精品課程
高等數(shù)學(xué)、大地測量學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)日語、VFP程序設(shè)計(jì)、管理學(xué)原理、畫法幾何及工程制圖、毛澤東思想及中國特色社會(huì)主義理論、電工學(xué)與電子技術(shù)、微生物學(xué)等

對外合作
淮海工學(xué)院每年選派數(shù)位中青年教師出國深造，參加國際學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，邀請美國、日本、德國、英國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、韓國等國文教專家來校講學(xué)任教。
截至2015年6月，淮海工學(xué)院與10所外國高校簽署了教育與科研友好合作協(xié)議，和澳大利亞佛林德斯大學(xué)、英國格萊摩根大學(xué)、新西蘭維特利亞國立理工學(xué)院、俄羅斯陶里亞蒂國立大學(xué)、日本關(guān)西國際大學(xué)、韓國大佛大學(xué)等20多所高校建立了友好合作關(guān)系。學(xué)校與新西蘭維特利亞國立理工學(xué)院合作開辦“2+2”四年制本科層次學(xué)歷教育，每年輸送數(shù)十位學(xué)生赴海外留學(xué)，同時(shí)面向美國、日本、韓國招收來華留學(xué)生。