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學科建設

截至2018年1月,學校有工、理、管、經(jīng)、文、法、農(nóng)、藝8大學科門類,其中工學、理學、管理學三大主要學科覆蓋了26個本科專業(yè)類。學校共設有50個本科專業(yè),6個一級學科碩士學位授權點(包括30個二級學科和方向)和6個碩士專業(yè)學位授權領域,建有國家級質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、省部級工程研究中心、上海市重點學科、國家級特色專業(yè)、國家級實驗示范中心建設項目等應用型學科和人才培養(yǎng)基地。
一級學科碩士學位授權點(6個):化學工程與技術、機械工程、管理科學與工程、生態(tài)學、控制科學與工程、材料科學與工程 
碩士專業(yè)學位授權領域(6個):化學工程、輕工技術與工程、安全工程、藝術、風景園林
上海市重點學科(3個):材料加工工程、應用化學、“視平面”藝術創(chuàng)新工作室
上海市教委重點學科(5個):應用化學、材料加工工程、材料成型及控制工程、城市安全工程、公共藝術(平面設計)
上海市Ⅱ類高原學科(5個):化學工程與技術
 

教學建設

 
截至2017年9月,學校有國家級特色專業(yè)1個,國家“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”本科專業(yè)6個,上海市特色專業(yè)1個;獲得國家級專業(yè)綜合改革試點項目1項,市級“專業(yè)綜合改革試點”項目2項;學校有國家級實驗教學示范中心1個,國家級工程實踐教育中心1個,市級實驗教學示范中心2個;建立了150個企業(yè)實習基地,13個校企合作人才培養(yǎng)工作室;建設了現(xiàn)代工程教育訓練中心和現(xiàn)代都市工業(yè)制造可視化訓練中心。有國家精品課程1門,上海市級精品課程21門,上海市級全英語教學示范課程4門;有上海市本科教育高地7個,學生實踐實習教育教學基地251個。獲得上海市教學成果獎14項,省部級教學成果獎一等獎5項;2014年獲得國家級教學成果二等獎1項。
國家卓越工程師教育培養(yǎng)計劃專業(yè)(6個):電氣工程及其自動化、化學工程與工藝、輕化工程、機械設計制造及其自動化、材料科學與工程、軟件工程
國家級專業(yè)綜合改革試點項目(1個):應用化學
國家級實驗教學示范中心(1個):都市輕化工業(yè)實驗教學中心
國家級工程實踐教育中心(1個):上海應用技術大學與上海醫(yī)藥集團股份有限公司共建中心
上海市特色專業(yè)(1個):材料科學與工程
國家級特色專業(yè)(1個):材料科學與工程 
上海市級“專業(yè)綜合改革試點”項目(2個):應用化學、機械設計制造及其自動化 
上海市級實驗教學示范中心(2個):基礎化學實驗中心 、香料香精實驗教學中心 
國家級教學成果二等獎(1個):聾聰合一、普特互滲——特教藝術設計本科人才培養(yǎng)的創(chuàng)新實踐
國家級精品課程(1門)
序號 課程名稱 課程負責人 所在學院
1 食品工藝學 周小理 香料香精技術與工程學院
 
上海市級精品課程(21門)
序號
課程名稱
課程負責人
所在學院
1
可編程序控制器原理及應用
葉真
機械與自動化工程學院
2
金屬熱處理原理
吳楨干
材料科學與工程學院
3
機械制造基礎
胡大超
機械與自動化工程學院
4
市場營銷學(專科)
魏栓成
經(jīng)濟與管理學院
5
文字設計(??疲?/div>
吳飛飛
藝術與設計學院
6
物理化學
徐瑞云
化學與環(huán)境工程學院
7
食用香精工藝學
肖作兵
香料香精技術與工程學院
8
塑性成形理論
徐春
材料科學與工程學院
9
創(chuàng)業(yè)學
魏栓成
經(jīng)濟與管理學院
10
操作系統(tǒng)
武偉
計算機科學與信息工程學院
11 會展風險管理
楊順
經(jīng)濟與管理學院
12
思想道德修養(yǎng)與法律基礎
張自慧
馬克思主義教育部
13 自控與熱能儀表
程道來
城市建設與安全工程學院
14
食品營養(yǎng)學
張赟彬
香料香精技術與工程學院
15
機械制造工藝學
胡大超
機械學院
16
合成香料工藝學
易封萍
香料學院
17
粉體工程學
江國健
材料學院
18
植物學
黃清俊 生態(tài)學院
19
粉體工程學
江國健 材料學院
20 馬克思主義基本原理概論 李國娟 馬教部
21 花卉學 韓建秋 生態(tài)學院