北京工商大學(xué)導(dǎo)師：孫寶國(guó)

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉 推薦訪問(wèn)：
北京工商大學(xué)導(dǎo)師：孫寶國(guó)

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北京工商大學(xué)導(dǎo)師：孫寶國(guó) 正文

[導(dǎo)師姓名]
孫寶國(guó)

[所屬院校]
北京工商大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：孫寶國(guó)
性別：男
人氣指數(shù)：2642
所屬院校：北京工商大學(xué)
所屬院系：
職稱：教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：
研究領(lǐng)域：應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)、香料和食品添加劑



[通訊方式]


[個(gè)人簡(jiǎn)述]
現(xiàn)任北京工商大學(xué)校長(zhǎng)、兼任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)化工學(xué)會(huì)理事、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，香料和食品添加劑專家，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。

[科研工作]
建立了肉香味含硫化合物分子特征結(jié)構(gòu)單元模型，主持研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技術(shù)，奠定了我國(guó)3-呋喃硫化物系列和不對(duì)稱二硫醚類食品香料制造的技術(shù)基礎(chǔ)；凝練出了“味料同源”的中國(guó)特色肉味食品香精制造新理念，主持研究成功了以畜禽肉、骨為主要原料的天然級(jí)肉味食品香精制造技術(shù)，奠定了我國(guó)天然級(jí)肉味食品香精制造的技術(shù)基礎(chǔ)。作為第1完成人獲1999年和2000年國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)、2005年國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。獲發(fā)明專利13項(xiàng)。出版學(xué)術(shù)著作9部。發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，其中SCI、EI收錄40余篇。代表著作《含硫香料化學(xué)》、《香料化學(xué)與工藝學(xué)》、《食用調(diào)香術(shù)》、《食品添加劑》。

[教育背景]
本科 1980 年至 1984年畢業(yè)于 北京輕工業(yè)學(xué)院 化工系 日用化工專業(yè)
碩士 1986 年至 1989年畢業(yè)于 北京輕工業(yè)學(xué)院 化工系 有機(jī)合成專業(yè)
博士 2000 年至 2003年畢業(yè)于 清華大學(xué) 化工系 化學(xué)工程專業(yè)
2000年6月-10月在美國(guó)馬里蘭大學(xué)進(jìn)修行政管理。
2004年8月-9月在美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)進(jìn)修教育管理。 以上老師的信息來(lái)源于學(xué)校網(wǎng)站，如有更新或錯(cuò)誤，請(qǐng)聯(lián)系我們進(jìn)行更新或刪除，聯(lián)系方式

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