2021湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物生物化學(xué)專業(yè)研究生考試大綱 正文

一、考試目的： 
動物生物化學(xué)作為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)招收基礎(chǔ)動物生物化學(xué)學(xué)、預(yù)防動物生物化學(xué)學(xué)、臨床動物生物化學(xué)學(xué)、中獸藥學(xué)、動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)和動物生產(chǎn)與畜牧工程的研究生入學(xué)考試科目，其目的是考察考生是否具備進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)所要求的動物生物化學(xué)基礎(chǔ)知識和能力。 
二、考試性質(zhì)與范圍： 
本考試是一種測試應(yīng)試者動物生物化學(xué)基本知識以及綜合運用能力的考試。
三、考試基本要求
具有良好的動物生物化學(xué)基本知識基本功，并能綜合運用。
四、考試形式
本考試采取客觀試題與主觀試題相結(jié)合的方法。
五、考試內(nèi)容：
1.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的化學(xué)組成；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點；蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)。
2.核酸
核酸的化學(xué)組成與類型；DNA分子的一級組成、二級結(jié)構(gòu)特點；RNA分子的分類；DNA分子的理化性質(zhì)。
3.酶
酶催化作用的特點，酶的一般概念。各種輔酶的名稱、縮寫符號、功能及所含維生素。各種因素對酶促反應(yīng)速度的影響，特別是抑制劑的影響，米氏方程及Km的定義。酶活性中心和酶原激活的概念及機(jī)制。
3.糖代謝
動物體內(nèi)糖的主要代謝途徑；糖無氧分解的概念；糖無氧分解的反應(yīng)過程；糖無氧分解的生理意義；糖有氧氧化的概念、糖有氧氧化的反應(yīng)過程；三羧循環(huán)的概念與反應(yīng)過程；糖有氧氧化的生理意義；葡萄糖完全氧化產(chǎn)生的ATP；磷酸戊糖途徑的概念；磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過程；磷酸戊糖途徑的的生理意義；糖原的概念；糖原合成代謝的概念與反應(yīng)過程；糖原分解代謝的概念與反應(yīng)過程；糖原合成與分解的生理性調(diào)節(jié)；糖異生作用的概念；糖異生作用的原料和部位；糖異生作用的反應(yīng)途徑及生理意義；乳酸循環(huán)；糖代謝各途徑之間的聯(lián)系；血糖的概念；動物體內(nèi)血糖的來源與去路；血糖水平的調(diào)節(jié)。
5.生物氧化
呼吸鏈的概念；呼吸鏈的組成與排列順序；底物水平磷酸化作用、氧化磷酸化作用的概念、偶聯(lián)部位與偶聯(lián)機(jī)制；呼吸鏈抑制劑的種類和作用機(jī)制；解偶聯(lián)劑的概念與特點。。
6.糖代謝
糖的生理功能，糖酵解和三羧酸循環(huán)（檸檬酸循環(huán)）代謝過程以及能量的轉(zhuǎn)換；血糖，磷酸戊糖途徑掌握其生理意義，糖異生途徑，糖異生作用的生理意義及底物循環(huán)，糖原的合成與分解代謝，糖原代謝的調(diào)節(jié)及其重要意義。
7. 脂代謝
脂肪酸β-氧化的概念與反應(yīng)過程；脂肪酸的β-氧化過程中能量的轉(zhuǎn)變；酮體的概念；酮體的分解與合成途徑；丙酸的代謝；脂肪酸生物合成的酶系統(tǒng)；乙酰COA和脂酰COA的過膜轉(zhuǎn)運機(jī)制；脂肪酸生物合成的四步基本反應(yīng)；血漿脂蛋白的概念、分類與生理功用。
8.含氮小分子代謝
氨基酸脫氨基作用的概念、方式和產(chǎn)物；氨基酸脫羧基作用的概念、酶和產(chǎn)物；氨的代謝；體內(nèi)氨的來源與去路；氨的轉(zhuǎn)運；尿素循環(huán)的概念；尿素的生成部位；尿素的生成過程；尿素合成的調(diào)節(jié)；熟悉體內(nèi)某些活性物質(zhì)的來源；核苷酸的合成與分解代謝
9. 物質(zhì)代謝的聯(lián)系及其調(diào)節(jié)
糖、脂、蛋白質(zhì)及核苷酸等物質(zhì)代謝之間的相互關(guān)系，理解代謝調(diào)節(jié)的方式和原理；重點掌握細(xì)胞信號傳遞的方式、受體類型和若干過膜信號傳遞系統(tǒng)的特點及機(jī)理
10.DNA復(fù)制
DNA的復(fù)制原則；DNA復(fù)制的酶系統(tǒng)；原核生物DNA的復(fù)制過程；DNA的半不連續(xù)復(fù)制方式；岡崎片段、前導(dǎo)鏈、后隨鏈的概念；確保復(fù)制高保真性的機(jī)制；光修復(fù)、切除修復(fù)、重組修復(fù)、SOS修復(fù)的概念與修復(fù)方式。
11. RNA 的生物合成---轉(zhuǎn)錄
原核RNA聚合酶的結(jié)構(gòu)、功能及原核生物RNA的轉(zhuǎn)錄過程。了解轉(zhuǎn)錄的特點、過程及生物學(xué)意義，掌握轉(zhuǎn)錄后的加工成熟，并比較真核和原核生物的異同點。
12. 蛋白質(zhì)的生物合成---翻譯
蛋白質(zhì)翻譯系統(tǒng)的主要組成成分和功能；信使RNA與遺傳密碼，tRNA的結(jié)構(gòu)與氨基酸的活化，核糖體RNA與核糖核蛋白體；原核生物蛋白質(zhì)生物合成的過程；氨基酸的活化、翻譯的起始、延長和終止。真核生物蛋白質(zhì)生物合成的特點；多肽鏈翻譯后的加工；蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)位  分泌蛋白的靶向運輸。
13. 基因表達(dá)的調(diào)節(jié)
基因，基因組，基因組學(xué)等的概念；原核生物基因表達(dá)的調(diào)節(jié)：操縱子學(xué)說，乳糖操縱子，色氨酸操縱子。
14.核酸技術(shù)
核酸的分離制備，基因操作技術(shù)，DNA重組技術(shù)。
六、基本題型：
名詞解釋、填空題、簡答題、綜合論述題等。
七、參考書目:
《動物生物化學(xué)》(第五版)，鄒思湘主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2012

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

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