淮陰工學院生命與化學工程學院導(dǎo)師趙希榮 正文

　　趙希榮，男，1961年12月出生，博士，教授，碩導(dǎo)，食品科學與工程一級學科帶頭人。
　　從事生物大分子的開發(fā)與利用和食品科學與安全研究，是江蘇省重點建設(shè)學科帶頭人和校級重點學科帶頭人。教育部高等學校食品與營養(yǎng)科學教學指導(dǎo)委員會食品質(zhì)量與安全專業(yè)分會委員，中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事，江蘇省食品科學與技術(shù)學會常務(wù)理事，淮安市營養(yǎng)學會副理事長。
　　目前主持和參與江蘇科技支撐計劃項目6項。在國內(nèi)外期刊雜志上發(fā)表論文30多篇。

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