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2021陜西理工大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)071010考研科目及參考書目

陜西理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)培養(yǎng)方案

生物化學(xué)與分子生物學(xué)碩士研究生培養(yǎng)方案

一、培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，具有創(chuàng)新精神，能獨(dú)立從事教學(xué)、科研及應(yīng)用開發(fā)方面的生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)科專門人才。
1.具有堅(jiān)定正確的政治方向。堅(jiān)持黨的基本路線，熱愛祖國(guó)，遵紀(jì)守法。具有良好的道德品質(zhì)與嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)，具有勇于追求真理和獻(xiàn)身科學(xué)、教育事業(yè)的敬業(yè)精神。
2.具有較扎實(shí)的專業(yè)基本功，掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的生物學(xué)學(xué)基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)知識(shí)，了解所研究方向的國(guó)、內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài)；至少能用一門外國(guó)語(yǔ)熟練地閱讀、翻譯本專業(yè)的文獻(xiàn)資料，并具有初步的寫、聽、講能力；能在研究中熟練地使用計(jì)算機(jī)。
3.具有良好的學(xué)術(shù)道德、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與創(chuàng)新能力，能獨(dú)立從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)領(lǐng)域的科學(xué)研究及應(yīng)用開發(fā)方面的工作；學(xué)位論文創(chuàng)新性強(qiáng)，具有學(xué)術(shù)意義和應(yīng)用價(jià)值，達(dá)到在學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表的水平。
4.具有健康的心理和體魄。
二、研究方向
1.生物重要性狀相關(guān)基因與功能
生物重要性狀功能基因的鑒定分析、調(diào)控機(jī)制、功能評(píng)價(jià)與開發(fā)利用。
2.應(yīng)用生物化學(xué)
藥用植物次生代謝產(chǎn)物的生物合成調(diào)控、分離純化與活性評(píng)價(jià)。
3.食品生物化學(xué)
食品加工、貯藏過(guò)程中的生物化學(xué)變化機(jī)制與功能食品開發(fā)。
三、學(xué)習(xí)年限
根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，全日制攻讀碩士學(xué)位的學(xué)習(xí)年限一般為3年。因特殊原因不能按時(shí)完成學(xué)業(yè)者，由碩士研究生本人在畢業(yè)前一年的10月上旬提交延期答辯的申請(qǐng)，經(jīng)導(dǎo)師同意，校、院各分管領(lǐng)導(dǎo)審核，研究生處批準(zhǔn)，可適當(dāng)延長(zhǎng)學(xué)習(xí)時(shí)間，但在校學(xué)習(xí)時(shí)間最多不超過(guò)4年。
攻讀碩士學(xué)位的學(xué)習(xí)時(shí)間分為課程學(xué)習(xí)和科學(xué)研究，課程學(xué)習(xí)一般在前2學(xué)期內(nèi)完成。
四、課程設(shè)置與學(xué)分
碩士研究生課程采用學(xué)分制，學(xué)習(xí)期間必須修滿總學(xué)分32學(xué)分以上。課程分必修課、選修課和補(bǔ)修課三種。必修課包括公共課（外國(guó)語(yǔ)、政治理論課）、基礎(chǔ)理論課和專業(yè)課；選修課包括專業(yè)選修課和公共選修課，課程安排1-2學(xué)期。
具體課程設(shè)置見附表。
五、教學(xué)實(shí)踐與社會(huì)實(shí)踐
1.文獻(xiàn)閱讀
結(jié)合學(xué)位論文，完成相關(guān)的文獻(xiàn)檢索及文獻(xiàn)綜述1篇。
2.學(xué)術(shù)活動(dòng)
三年內(nèi)聽取學(xué)術(shù)報(bào)告不少于5次；結(jié)合科學(xué)研究，作學(xué)術(shù)報(bào)告1次；三年內(nèi)公開發(fā)表與本專業(yè)方向有關(guān)的論文1篇（不含增刊、論文集）。
研究生申請(qǐng)畢業(yè)答辯時(shí)上交《陜西理工大學(xué)研究生學(xué)術(shù)活動(dòng)記錄表》、《陜西理工大學(xué)研究生學(xué)術(shù)報(bào)告登記表》和發(fā)表論文原件（或復(fù)印件），學(xué)院進(jìn)行審核并上報(bào)研究生處復(fù)核認(rèn)定，作為能否參加學(xué)位論文答辯的條件之一。
3.社會(huì)實(shí)踐
協(xié)助導(dǎo)師參加教學(xué)實(shí)踐工作，完成16學(xué)時(shí)以上的教學(xué)任務(wù)，包括課堂講授、批改作業(yè)、輔導(dǎo)答疑、野外實(shí)習(xí)等。
社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)由活動(dòng)主辦單位提供書面證明。教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)由研究生填寫《陜西理工大學(xué)研究生教學(xué)實(shí)踐情況考核表》，指導(dǎo)教師簽署意見，學(xué)院考核。合格者方可獲得相應(yīng)學(xué)分。
六、考核方式
1. 課程考核：研究生課程的考核方式可采用不同的形式，但一般應(yīng)有一定量的筆試。公共課及基礎(chǔ)課以筆試為主。專業(yè)課采用筆試和專題學(xué)術(shù)報(bào)告相結(jié)合的方式，重在考核研究生對(duì)專業(yè)知識(shí)的把握能力及其應(yīng)用基礎(chǔ)理論分析現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力。
2. 中期考核：研究生入學(xué)學(xué)習(xí)一年半后，要進(jìn)行中期考核，這是研究生培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。由學(xué)科點(diǎn)組織有關(guān)教師成立中期考核小組，對(duì)研究生學(xué)位課程的學(xué)習(xí)情況、畢業(yè)論文的準(zhǔn)備情況、掌握生物化學(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)理論與實(shí)驗(yàn)技能以及國(guó)內(nèi)外最新研究動(dòng)態(tài)的情況等進(jìn)行檢查和考核。對(duì)考核不合格或完成學(xué)業(yè)確有困難者，勸其退學(xué)或肄業(yè)處理。對(duì)成績(jī)優(yōu)秀的研究生給予獎(jiǎng)勵(lì)。
3.畢業(yè)考核：畢業(yè)前由研究生導(dǎo)師、學(xué)科點(diǎn)、院系對(duì)研究生三年來(lái)的學(xué)習(xí)工作情況做出評(píng)價(jià)。
七、學(xué)位論文
學(xué)位論文是研究生培養(yǎng)工作的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)學(xué)位論文工作，培養(yǎng)研究生從事科學(xué)研究和獨(dú)立工作能力，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和分析解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)實(shí)事求是的工作作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的治學(xué)態(tài)度。
1.論文選題
研究生第二學(xué)期末在導(dǎo)師的指導(dǎo)下確定研究方向，通過(guò)廣泛查閱和收集，建立較為系統(tǒng)和完備的文獻(xiàn)資料和研究資料，確定具體研究課題。研究課題應(yīng)具備科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、創(chuàng)新性和可行性，要考慮本學(xué)科研究的前沿性，也要結(jié)合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要及國(guó)家政策導(dǎo)向，力求和國(guó)家、省部級(jí)科研項(xiàng)目接軌。畢業(yè)論文選題由導(dǎo)師小組負(fù)責(zé)審核。
2.選題報(bào)告
研究生選定研究課題后應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下盡早開始學(xué)位論文工作，在查閱文獻(xiàn)、調(diào)查研究的基礎(chǔ)上做好選題報(bào)告。選題報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)包括：本課題國(guó)內(nèi)外研究情況綜述；課題的研究意義、研究目標(biāo)、研究?jī)?nèi)容、擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題；擬采取的研究方法、技術(shù)路線、試驗(yàn)方案及其可行性分析；課題的創(chuàng)新性；計(jì)劃進(jìn)度、預(yù)期進(jìn)展和預(yù)期成果；與本課題有關(guān)的工作積累、已有的研究工作成績(jī)等。開題報(bào)告應(yīng)在學(xué)科范圍內(nèi)公開宣講，并廣泛征求意見，并經(jīng)過(guò)碩士點(diǎn)審定通過(guò)后，報(bào)學(xué)院、研究生處備案。
3.科學(xué)實(shí)驗(yàn)
學(xué)位論文必須在導(dǎo)師及導(dǎo)師小組的指導(dǎo)下由碩士生本人獨(dú)立完成。論文的工作量要飽滿，用于論文工作的時(shí)間不少于一年。研究生至少兩周向?qū)熁驅(qū)熜〗M匯報(bào)一次研究進(jìn)展情況，每學(xué)期進(jìn)行檢查。研究生應(yīng)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度從事科學(xué)研究，獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)整理與分析，不得隨意修改和編造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
4.論文寫作
論文要求資料可靠，理論正確、思路清晰，對(duì)所研究專業(yè)和方向的最新成就有所了解，對(duì)所研究的課題有新的見解，并在該研究方向上有新的研究成果。論文書寫必須符合《陜西理工大學(xué)研究生學(xué)位論文寫作規(guī)范》。
5.論文答辯與學(xué)位申請(qǐng)
研究生完成所有培養(yǎng)環(huán)節(jié)后，方能申請(qǐng)論文答辯。研究生的論文評(píng)閱、論文答辯、學(xué)位申請(qǐng)等環(huán)節(jié)按《陜西理工大學(xué)碩士學(xué)位授予條例》等相關(guān)文件中的規(guī)定執(zhí)行。
八、培養(yǎng)方式與方法
1.導(dǎo)師負(fù)責(zé)制
實(shí)行導(dǎo)師負(fù)責(zé)制。在以導(dǎo)師為主的同時(shí)，建立導(dǎo)師小組，導(dǎo)師是研究生培養(yǎng)的第一責(zé)任人。導(dǎo)師小組由3人組成，全面負(fù)責(zé)研究生培養(yǎng)工作。指導(dǎo)教師要教書育人，關(guān)心研究生的成長(zhǎng)；研究生要尊敬師長(zhǎng)，虛心學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，做到教學(xué)相長(zhǎng)。
研究生入學(xué)后應(yīng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照本培養(yǎng)方案填寫《陜西理工大學(xué)碩士研究生培養(yǎng)計(jì)劃》，經(jīng)碩士點(diǎn)全體導(dǎo)師集體審定后，在第一學(xué)期結(jié)束前報(bào)學(xué)院和研究生處備案。研究生的培養(yǎng)計(jì)劃是指導(dǎo)教師指導(dǎo)研究生學(xué)習(xí)的依據(jù)，也是對(duì)研究生畢業(yè)和授予學(xué)位進(jìn)行審查的依據(jù)。培養(yǎng)計(jì)劃確定后，研究生和指導(dǎo)教師均應(yīng)嚴(yán)格遵守。
2.產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)
在校內(nèi)修讀課程學(xué)分，到“產(chǎn)學(xué)研”研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地開展科學(xué)研究并完成學(xué)位論文。充分發(fā)揮高校、科研部門和企事業(yè)單位的自身優(yōu)勢(shì)和特色，培養(yǎng)高層次應(yīng)用型人才。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)碩士研究生課程設(shè)置表

課程 性質(zhì)

課程類型

課 程 名 稱

課程編號(hào)

學(xué)   分

總 學(xué) 時(shí)

開課學(xué)期

考核 方式

備  注

1

2

3

4

考試

考查

必   修   課   程

全校公共必修 課

科學(xué)社會(huì)主義理論與實(shí)踐

107200XA01

2

36

√

√

學(xué)校 統(tǒng)一 安排

自然辯證法概論

107200XA03

1

18

√

√

第一外國(guó)語(yǔ)（英語(yǔ)）

107200XA04

4

136

√

√

√

專業(yè)共同必修課

分子生物學(xué)

071000XB01

2

36

√

√

生物資源學(xué)

071000XB02

2

36

√

√

生物統(tǒng)計(jì)學(xué)

071000XB03

2

36

√

√

研究方向必修課

高級(jí)生物化學(xué)

071010XC01

3

54

√

√

實(shí)驗(yàn)30

基因工程原理與技術(shù)

071010XC02

3

54

√

√

實(shí)驗(yàn)30

生物信息學(xué)

071010XC03

3

54

√

√

實(shí)驗(yàn)30

選   修   課   程

專 業(yè) 選 修 課

基因組學(xué)

071010XD01

2

36

√

√

蛋白質(zhì)工程

071010XD02

2

36

√

√

實(shí)驗(yàn)12

分子數(shù)量遺傳學(xué)

071010XD03

2

36

√

√

實(shí)驗(yàn)12

天然產(chǎn)物化學(xué)

071010XD04

2

36

√

√

實(shí)驗(yàn)12

植物次生代謝及調(diào)控

071010XD05

2

36

√

√

生化制藥技術(shù)

071010XD06

2

36

√

√

實(shí)驗(yàn)12

食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)

071010XD07

2

36

√

√

實(shí)驗(yàn)12

食源性功能因子研究

071010XD08

2

36

√

√

生化與分子生物學(xué)進(jìn)展

071010XD09

2

36

√

√

項(xiàng)目論證與技術(shù)分析

071010XD10

1

18

√

√

科技英文寫作

071010XD11

2

36

√

√

現(xiàn)代儀器分析

071000XD01

2

36

√

√

實(shí)驗(yàn)36

公選課

中國(guó)傳統(tǒng)文化概論

107200XD01

2

36

√

√

補(bǔ)修課

普通生物學(xué)

071010XE01

48

√

√

不計(jì)學(xué)分

細(xì)胞生物學(xué)

071010XE02

48

√

√

實(shí)踐環(huán)節(jié)

文獻(xiàn)閱讀、學(xué)術(shù)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

2

√

 
 

2021陜西理工大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)研究生考研初試參考書目

640《陳閱增普通生物學(xué)》，吳湘鈺主編，高等教育出版社；《普通生物學(xué)》，顧德興主編，高等教育出版社。
840《細(xì)胞生物學(xué)》（第3版)，翟中和、王喜忠、丁明孝主編，高等教育出版社。
841《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》（第3版），羅紀(jì)盛等編，高等教育出版社。

2021陜西理工大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)研究生考研復(fù)試參考書目

《現(xiàn)代分子生物學(xué)》（第3版），朱玉賢等主編，高等教育出版社。

陜西理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)科簡(jiǎn)介

1.基本情況
學(xué)科簡(jiǎn)介:
生化與分子生物學(xué)科現(xiàn)有13名教師，其中教授2人，副教授4人，講師6人，實(shí)驗(yàn)師1人。具有研究生學(xué)歷者12人，其中，博士3人，在讀博士5人，碩士4人。分別畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)、中山大學(xué)、福州大學(xué)、石河子大學(xué)等高校。
現(xiàn)主要承擔(dān)生物科學(xué)、生物工程、食品質(zhì)量與安全三個(gè)本科專業(yè)的基礎(chǔ)課。此外，承擔(dān)高級(jí)生物化學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程等研究生學(xué)位課程的教學(xué)任務(wù)。
學(xué)科負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)介：
張濤，副教授，碩士生導(dǎo)師。從事分子生物學(xué)、基因工程等教學(xué)及科研工作，目前主持國(guó)家自然基金子項(xiàng)目1項(xiàng)，陜西省科技廳農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目1項(xiàng)教育廳項(xiàng)目，結(jié)題2項(xiàng)，發(fā)表科研論文13篇。其中SCI 1篇，權(quán)威期刊 2篇，參編教材3部。
研究（學(xué)科）方向：
學(xué)科主要研究方向：秦巴山區(qū)生物資源評(píng)價(jià)與保護(hù)、 天然產(chǎn)物分離提取及活性研究、秦巴山區(qū)生物功能基因的鑒定與開發(fā)利用。
表格 1 學(xué)科隊(duì)伍結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)表

姓名	學(xué)歷/學(xué)位	職稱	研究方向	畢業(yè)學(xué)校
吳三橋	本科、學(xué)士	教 授	生物化學(xué)	陜西理工學(xué)院
張羽	研究生、碩士	教 授	遺傳學(xué)	西北農(nóng)林科技大學(xué)
白文釗	本科、學(xué)士	副教授	遺傳學(xué)	西北大學(xué)
張濤	研究生、博士在讀	副教授	分子生物學(xué)	西北農(nóng)林科技大學(xué)
張辰露	研究生、博士在讀	副教授	藥用植物學(xué)	西北農(nóng)林科技大學(xué)
梁引庫(kù)	研究生、博士在讀	副教授	生物制藥	西北大學(xué)
劉祥	研究生、博士	講師	生物化學(xué)	中山大學(xué)
趙冠杰	研究生、博士	講師	生化工程	福州大學(xué)
王令	研究生、博士	講師	基因工程	西北農(nóng)林科技大學(xué)
馮自立	研究生、博士在讀	講師	生物化工	西北大學(xué)
陳琛	研究生、碩士	講師	藥用植物學(xué)	西北農(nóng)林科技大學(xué)
張小娟	研究生、博士在讀	講師	分子生物學(xué)	西北農(nóng)林科技大學(xué)
丁銳	本科、學(xué)士	實(shí)驗(yàn)師	種子檢測(cè)	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

2.五年來(lái)標(biāo)志性建設(shè)成就
表格2 科研項(xiàng)目簡(jiǎn)表

項(xiàng)目名稱及編號(hào)	負(fù)責(zé)人	來(lái)源	起止年限	資助金額
中國(guó)及周邊地區(qū)沼澤性水牛mtDNA和Y染色體單倍型多樣性與起源進(jìn)化研究子項(xiàng)目（31272399）	張濤	國(guó)家自然基金委	2013-2016	25萬(wàn)
生物柴油生產(chǎn)新工藝及產(chǎn)業(yè)化研究技術(shù)成果轉(zhuǎn)化（2011G0008002）	吳三橋	科技部	2011-2013	12萬(wàn)
陜西省水稻種質(zhì)資源的SSR多態(tài)性分析與指紋圖譜構(gòu)建（SJ08ZT03-4）	張羽	科技廳	2008-2012	3萬(wàn)
蛋白質(zhì)高效分離純化技術(shù)及低能例子對(duì)小麥保護(hù)酶蛋白的影響（2011K02-08）	周建軍	科技廳	2011-2013	5萬(wàn)
巨大型蒲公英要用成分開發(fā)利用研究（2011K02-05-05）	梁引庫(kù)	科技廳	2011-2013	4萬(wàn)
略陽(yáng)烏雞高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究（2012K01-24）	張濤	科技廳	2012-2014	5萬(wàn)
優(yōu)質(zhì)飼草品種選育及飼料添加劑研制（2012K01-38）	陳琛	科技廳	2012-2014	5萬(wàn)
秦巴地區(qū)丹參模擬道地生長(zhǎng)區(qū)選擇及藥材質(zhì)量控制研究；（2012K19-02）	張辰露	科技廳	2012-2014	3萬(wàn)元
陜西水稻資源的遺傳特性研究與開發(fā)利用（2013K02-10-01）	張羽	科技廳	2013-2015	10萬(wàn)
陜南茶籽粕資源綜合開發(fā)利用技術(shù)[2013K13-02-02]	馮自立	科技廳	2013-2015	5萬(wàn)
優(yōu)質(zhì)水稻新品種選育與配套關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用（2011KTCG02-01）	張羽	科技廳	2011-2013	10萬(wàn)
陜西茶樹種質(zhì)資源遺傳多樣性及主要成分研究（2013JZ008）	梁引庫(kù)	科技廳	2013-2015	6萬(wàn)
秦巴山區(qū)銀杏藥用有效成分開發(fā)利用2014K14-03-03；	張曉娟	科技廳	2014 -2016	5萬(wàn)
蒲公英功能性食品添加劑的開發(fā)。2014K13-23	梁引庫(kù)	科技廳	2014-2016	5萬(wàn)

近五年來(lái)，學(xué)科成員在資源微生物學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)、食藥用真菌學(xué)等方面開展基礎(chǔ)和應(yīng)用性研究，取得了一定的成績(jī)。在《Asian-Aust. J. Anim. Sci.》、《生物化學(xué)與生物物理研究進(jìn)展》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《中國(guó)水稻科學(xué)》、《中藥材》、《食品與發(fā)酵工業(yè)》、《食品工業(yè)科技》、《生物工程學(xué)報(bào)》和《中國(guó)生化藥物雜志》等國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表研究論文83篇，其中權(quán)威期刊18篇，多篇文章被SCI、CSCD、CA、BA 收錄。
表格3 核心期刊論文簡(jiǎn)表

論文題目	作者	發(fā)表刊物	發(fā)表年限、 卷期及頁(yè)碼	檢索
綿羊生殖道抗菌肽	陳琛	生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展	2009.	SCI
寧強(qiáng)矮馬生長(zhǎng)激素基因(GH)的遺傳變異分析	張濤	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)	2009	CSCD
高速逆流色譜法分離純化延胡索乙素和原阿片堿	吳三橋	中國(guó)生化藥物雜志	2009	CSCD
不同炮制方法對(duì)娑羅子飲片質(zhì)量的影響	張辰露	中成藥	2010	CSCD
陜西省水稻種質(zhì)資源的香味基因檢測(cè)	張羽	西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）（CSCD）	2011,39（4）	CSCD
山茱萸籽油提取工藝優(yōu)化及脂肪酸組成分析	馮自立	食品工業(yè)科技	2012	CSCD
Genetic Diversity of mtDNA D-loop and Maternal Origin of Three Chinese Native Horse Breeds	Tao Zhang	Asian-Aust. J. Anim. Sci.	2012.25（7）	SCI
天麻中天麻素提取檢測(cè)方法研究	周建軍	中藥材	2012	CSCD
水稻稻瘟病抗性基因Pi-ta 的SNP檢測(cè)方法	張羽	中國(guó)水稻科學(xué)	2013	CSCD
巨大型蒲公英根脂溶性成分的抗氧化活性及抑菌實(shí)驗(yàn)研究[J].	梁引庫(kù)	食品工業(yè)科技.	2013,34(12):153-160.	CSCD
鮮天麻干制過(guò)程中最佳加工條件的探索	周建軍	中藥材	2014	CSCD

近五年來(lái)，學(xué)科成員致力于科學(xué)研究并取得一定成果，其中省部級(jí)以上成果獎(jiǎng)2項(xiàng)，廳局級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)10余項(xiàng)。2011年“香型優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”獲陜西省人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎(jiǎng)；2013年“漢中市百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)油菜基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目研究獲得陜西省政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎(jiǎng)。

表格4 獲獎(jiǎng)簡(jiǎn)表

獲獎(jiǎng)?lì)}目	獲獎(jiǎng)?wù)咝彰?/strong>	獎(jiǎng)項(xiàng)名稱及等級(jí)	授獎(jiǎng)單位	獲獎(jiǎng)年份
香型優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	張羽	陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎(jiǎng)	陜西省人民政府	2011年
漢中市百萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)油菜基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目研究獲得陜西省政府	李新生 吳三橋	陜西省農(nóng)業(yè)科技成果推廣二等獎(jiǎng)。	陜西省人民政府	2013年

表格5 專著與教材簡(jiǎn)表

專著（教材）名稱	作者	類型（1專著、 2教材）	出版單位	出版年	備注
生物技術(shù)概論	張濤	教材	高等教育出版社	2010	參編4萬(wàn)字
分子生物學(xué)(“十二五”）	張濤	教材	高等教育出版社	2012	參編4萬(wàn)字
卵黃抗體技術(shù)	陳琛	專著	科學(xué)出版社	2011	副主編
功能性食品學(xué)	陳琛	教材	科學(xué)出版社	2012	參編6萬(wàn)

表格6 專利簡(jiǎn)表

專利名稱	專利號(hào)	申請(qǐng)者	專利類型	授權(quán)時(shí)間	備注
一種生物柴油制備方法	ZL201010531827.7	李新生 吳三橋	發(fā)明專利	2012.7
從黃姜水解物皂素提取廢液中回收黃姜色素的方法	zl2010555139.4	周建軍	發(fā)明專利	2013.7

學(xué)科成員重視教學(xué)改革、人才培養(yǎng)以及研究生教育工作，指導(dǎo)學(xué)生積極開展科技創(chuàng)新活動(dòng)，在科技立項(xiàng)以及各類競(jìng)賽中，擔(dān)任指導(dǎo)教師，使學(xué)生得到了鍛煉并取得了良好的成績(jī)；從2012年開始招收“生化與分子生物學(xué)”專業(yè)碩士研究生，現(xiàn)在讀碩士研究生20名。
表格7 研究生培養(yǎng)簡(jiǎn)表

年份	在校研究生人數(shù)	畢業(yè)研究生人數(shù)	備注
2014	20人	0人
2013	12人	0人
2012	5人	0人

碩士點(diǎn)名稱：生物化學(xué)與分子生物學(xué)
碩士點(diǎn)簡(jiǎn)介：
生物化學(xué)與分子生物學(xué)碩士點(diǎn)目前有三個(gè)研究方向：
1.應(yīng)用生物化學(xué)本研究方向的特色是秦巴山區(qū)藥用動(dòng)植物生物活性成分及藥物開發(fā)，研究方向包括：（1）醫(yī)藥中間體，特別是藥用植物化學(xué)成分研究、藥理及代謝研究，分離純化的工業(yè)化工藝，活性產(chǎn)物的修飾合成及二次產(chǎn)品開發(fā)；（2）活性蛋白制品開發(fā)；（3）藥用植物次生代謝產(chǎn)物的生物合成調(diào)控和轉(zhuǎn)化。
2.生物重要性狀相關(guān)基因與功能：本方向圍繞秦嶺山區(qū)豐富的動(dòng)植物資源物種資源特點(diǎn)開展工作，主要集中在三個(gè)方面：（1）遺傳資源評(píng)價(jià)分析，（2）生物活性成分產(chǎn)生分子機(jī)制和特殊功能基因的研究與開發(fā)利用；（3）特有種質(zhì)資源評(píng)價(jià)、選育。
3.食品生物化學(xué)：本研究方向的特色是秦巴山區(qū)特有食品資源開發(fā)利用研究，研究方向包括：（1）食品化學(xué)成分、性質(zhì)和功能研究；（2）食品加工與貯藏中的化學(xué)變化及安全評(píng)價(jià)；（3）功能食品開發(fā)。
碩士點(diǎn)負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)介：
張羽，女，生于1968年，研究生、碩士，生物科學(xué)與工程學(xué)院教授。主要從事秦巴山區(qū)農(nóng)業(yè)生物資源重要功能基因的研究與開發(fā)。
導(dǎo)師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)表（包括外聘導(dǎo)師）；
表格8導(dǎo)師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)表

研究方向	姓名	學(xué)歷/學(xué)位	職稱	聘用起始 時(shí)間（年）	年齡	備注（外聘導(dǎo)師注明其所在學(xué)校）
應(yīng)用生物化學(xué)	吳三橋	本科、學(xué)士	教授	2007	53
	張曉鶯	研究生、博士	教授	2011	39	西北農(nóng)林科技大學(xué)
	張辰露	研究生、碩士	副教授	2013	35
	趙冠杰	研究生、碩士	講師	2012	35
生物重要性狀相關(guān)基因與功能	張羽	研究生、碩士	教授	2012	46
	王永吉	研究生、博士	教授	2012	52
	張濤	研究生、碩士	副教授	2013	36
	劉祥	研究生、碩士	講師	2012	31
	程佳	研究生、博士	講師	2013
.食品生物化學(xué)：	李新生	本科、學(xué)士	教授	2006
	張志健	本科、學(xué)士	教授	2011
	陳德經(jīng)	研究生、碩士	副教授	2011
	金文剛	研究生、博士	講師	2012
	衛(wèi)永華	研究生、博士	講師	2012

教學(xué)、科研平臺(tái)：
學(xué)科成員積極承擔(dān)省、校級(jí)教學(xué)改革研究項(xiàng)目、教學(xué)實(shí)踐建設(shè)和省、校級(jí)科研平臺(tái)項(xiàng)目建設(shè)，目前，建成生物化學(xué)與分子生物學(xué)陜西理工學(xué)院校級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，陜西省天麻山茱萸工程技術(shù)研究中心和陜西省油脂深加工工程技術(shù)研究中心等。積極參與生物科學(xué)省級(jí)名牌專業(yè)、生物科學(xué)省級(jí)特色專業(yè)、生物科學(xué)與技術(shù)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)、省級(jí)“專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”和“省級(jí)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)”平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目等。
表格9教學(xué)、科研平臺(tái)建設(shè)

科研平臺(tái)建設(shè)	經(jīng)費(fèi)	項(xiàng)目來(lái)源	起止時(shí)間
陜西理工學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)重點(diǎn)學(xué)科	15萬(wàn)	陜西理工學(xué)院	2013年至今
陜西省天麻山茱萸工程技術(shù)研究中心	56萬(wàn)	陜西省科技廳	2009－2011
陜西省油脂深加工工程技術(shù)研究中心	50萬(wàn)	陜西省科技廳	2010－2012
陜西省生物科學(xué)與技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 示范中心	21萬(wàn)	陜西省教育廳	2006－2011
陜西省普通高校名牌專業(yè)（生物科學(xué)）	30萬(wàn)	陜西省教育廳	2004.01—2010.01
區(qū)域資源生物類高級(jí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)	15萬(wàn)	陜西省教育廳	2009.12至今
陜西省生物科學(xué)特色專業(yè)建設(shè)	40萬(wàn)	陜西省教育廳	2010.05至今
秦巴資源生物高級(jí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)	20萬(wàn)	陜西省教育廳	2013.11至今

陜西理工大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)071010考研科目及參考書目

陜西理工大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)071010考研科目及參考書目

生物化學(xué)與分子生物學(xué)考研院校

基本信息

專業(yè)介紹

專業(yè)點(diǎn)分布

專業(yè)院校排名

序號(hào)	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評(píng)選結(jié)果
1	10001	北京大學(xué)	A+
2	10003	清華大學(xué)	A+
3	10248	上海交通大學(xué)	A+
4	10019	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
5	10284	南京大學(xué)	A
6	10358	中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)	A
7	10486	武漢大學(xué)	A
8	10504	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
9	10055	南開大學(xué)	A-
10	10200	東北師范大學(xué)	A-
11	10246	復(fù)旦大學(xué)	A-
12	10335	浙江大學(xué)	A-
13	10384	廈門大學(xué)	A-
14	10487	華中科技大學(xué)	A-
15	10558	中山大學(xué)	A-
16	10610	四川大學(xué)	A-
17	10025	首都醫(yī)科大學(xué)	B+
18	10027	北京師范大學(xué)	B+
19	10028	首都師范大學(xué)	B+
20	10183	吉林大學(xué)	B+
21	10247	同濟(jì)大學(xué)	B+
22	10269	華東師范大學(xué)	B+
23	10319	南京師范大學(xué)	B+
24	10422	山東大學(xué)	B+
25	10423	中國(guó)海洋大學(xué)	B+
26	10533	中南大學(xué)	B+
27	10559	暨南大學(xué)	B+
28	10673	云南大學(xué)	B+
29	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
30	10718	陜西師范大學(xué)	B+
31	10730	蘭州大學(xué)	B+
32	90032	第四軍醫(yī)大學(xué)	B+
33	10022	北京林業(yè)大學(xué)	B
34	10126	內(nèi)蒙古大學(xué)	B
35	10159	中國(guó)醫(yī)科大學(xué)	B
36	10161	大連醫(yī)科大學(xué)	B
37	10225	東北林業(yè)大學(xué)	B
38	10226	哈爾濱醫(yī)科大學(xué)	B
39	10364	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
40	10389	福建農(nóng)林大學(xué)	B
41	10475	河南大學(xué)	B
42	10476	河南師范大學(xué)	B
43	10511	華中師范大學(xué)	B
44	10512	湖北大學(xué)	B
45	10537	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
46	10542	湖南師范大學(xué)	B
47	10635	西南大學(xué)	B
48	10697	西北大學(xué)	B
49	10075	河北大學(xué)	B-
50	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
51	10094	河北師范大學(xué)	B-
52	10108	山西大學(xué)	B-
53	10114	山西醫(yī)科大學(xué)	B-
54	10264	上海海洋大學(xué)	B-
55	10346	杭州師范大學(xué)	B-
56	10394	福建師范大學(xué)	B-
57	10403	南昌大學(xué)	B-
58	10445	山東師范大學(xué)	B-
59	10561	華南理工大學(xué)	B-
60	10574	華南師范大學(xué)	B-
61	10593	廣西大學(xué)	B-
62	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
63	10657	貴州大學(xué)	B-
64	10698	西安交通大學(xué)	B-
65	10089	河北醫(yī)科大學(xué)	C+
66	10141	大連理工大學(xué)	C+
67	10165	遼寧師范大學(xué)	C+
68	10193	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
69	10251	華東理工大學(xué)	C+
70	10270	上海師范大學(xué)	C+
71	10343	溫州醫(yī)科大學(xué)	C+
72	10345	浙江師范大學(xué)	C+
73	10370	安徽師范大學(xué)	C+
74	10532	湖南大學(xué)	C+
75	10538	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
76	10560	汕頭大學(xué)	C+
77	10611	重慶大學(xué)	C+
78	10755	新疆大學(xué)	C+
79	11065	青島大學(xué)	C+
80	11117	揚(yáng)州大學(xué)	C+
81	10065	天津師范大學(xué)	C
82	10145	東北大學(xué)	C
83	10184	延邊大學(xué)	C
84	10212	黑龍江大學(xué)	C
85	10213	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C
86	10231	哈爾濱師范大學(xué)	C
87	10280	上海大學(xué)	C
88	10285	蘇州大學(xué)	C
89	10320	江蘇師范大學(xué)	C
90	10338	浙江理工大學(xué)	C
91	10341	浙江農(nóng)林大學(xué)	C
92	10356	中國(guó)計(jì)量大學(xué)	C
93	10357	安徽大學(xué)	C
94	10459	鄭州大學(xué)	C
95	10466	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
96	10674	昆明理工大學(xué)	C
97	10005	北京工業(yè)大學(xué)	C-
98	10140	遼寧大學(xué)	C-
99	10160	錦州醫(yī)科大學(xué)	C-
100	10166	沈陽(yáng)師范大學(xué)	C-
101	10289	江蘇科技大學(xué)	C-
102	10299	江蘇大學(xué)	C-
103	10359	合肥工業(yè)大學(xué)	C-
104	10366	安徽醫(yī)科大學(xué)	C-
105	10386	福州大學(xué)	C-
106	10524	中南民族大學(xué)	C-
107	10619	西南科技大學(xué)	C-
108	10637	重慶師范大學(xué)	C-
109	10681	云南師范大學(xué)	C-
110	10699	西北工業(yè)大學(xué)	C-
111	10749	寧夏大學(xué)	C-
112	11075	三峽大學(xué)	C-

生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究生院校排名

序號(hào)	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評(píng)選結(jié)果
1	10001	北京大學(xué)	A+
2	10003	清華大學(xué)	A+
3	10248	上海交通大學(xué)	A+
4	10019	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
5	10284	南京大學(xué)	A
6	10358	中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)	A
7	10486	武漢大學(xué)	A
8	10504	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
9	10055	南開大學(xué)	A-
10	10200	東北師范大學(xué)	A-
11	10246	復(fù)旦大學(xué)	A-
12	10335	浙江大學(xué)	A-
13	10384	廈門大學(xué)	A-
14	10487	華中科技大學(xué)	A-
15	10558	中山大學(xué)	A-
16	10610	四川大學(xué)	A-
17	10025	首都醫(yī)科大學(xué)	B+
18	10027	北京師范大學(xué)	B+
19	10028	首都師范大學(xué)	B+
20	10183	吉林大學(xué)	B+
21	10247	同濟(jì)大學(xué)	B+
22	10269	華東師范大學(xué)	B+
23	10319	南京師范大學(xué)	B+
24	10422	山東大學(xué)	B+
25	10423	中國(guó)海洋大學(xué)	B+
26	10533	中南大學(xué)	B+
27	10559	暨南大學(xué)	B+
28	10673	云南大學(xué)	B+
29	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué)	B+
30	10718	陜西師范大學(xué)	B+
31	10730	蘭州大學(xué)	B+
32	90032	第四軍醫(yī)大學(xué)	B+
33	10022	北京林業(yè)大學(xué)	B
34	10126	內(nèi)蒙古大學(xué)	B
35	10159	中國(guó)醫(yī)科大學(xué)	B
36	10161	大連醫(yī)科大學(xué)	B
37	10225	東北林業(yè)大學(xué)	B
38	10226	哈爾濱醫(yī)科大學(xué)	B
39	10364	安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
40	10389	福建農(nóng)林大學(xué)	B
41	10475	河南大學(xué)	B
42	10476	河南師范大學(xué)	B
43	10511	華中師范大學(xué)	B
44	10512	湖北大學(xué)	B
45	10537	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	B
46	10542	湖南師范大學(xué)	B
47	10635	西南大學(xué)	B
48	10697	西北大學(xué)	B
49	10075	河北大學(xué)	B-
50	10086	河北農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
51	10094	河北師范大學(xué)	B-
52	10108	山西大學(xué)	B-
53	10114	山西醫(yī)科大學(xué)	B-
54	10264	上海海洋大學(xué)	B-
55	10346	杭州師范大學(xué)	B-
56	10394	福建師范大學(xué)	B-
57	10403	南昌大學(xué)	B-
58	10445	山東師范大學(xué)	B-
59	10561	華南理工大學(xué)	B-
60	10574	華南師范大學(xué)	B-
61	10593	廣西大學(xué)	B-
62	10626	四川農(nóng)業(yè)大學(xué)	B-
63	10657	貴州大學(xué)	B-
64	10698	西安交通大學(xué)	B-
65	10089	河北醫(yī)科大學(xué)	C+
66	10141	大連理工大學(xué)	C+
67	10165	遼寧師范大學(xué)	C+
68	10193	吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	C+
69	10251	華東理工大學(xué)	C+
70	10270	上海師范大學(xué)	C+
71	10343	溫州醫(yī)科大學(xué)	C+
72	10345	浙江師范大學(xué)	C+
73	10370	安徽師范大學(xué)	C+
74	10532	湖南大學(xué)	C+
75	10538	中南林業(yè)科技大學(xué)	C+
76	10560	汕頭大學(xué)	C+
77	10611	重慶大學(xué)	C+
78	10755	新疆大學(xué)	C+
79	11065	青島大學(xué)	C+
80	11117	揚(yáng)州大學(xué)	C+
81	10065	天津師范大學(xué)	C
82	10145	東北大學(xué)	C
83	10184	延邊大學(xué)	C
84	10212	黑龍江大學(xué)	C
85	10213	哈爾濱工業(yè)大學(xué)	C
86	10231	哈爾濱師范大學(xué)	C
87	10280	上海大學(xué)	C
88	10285	蘇州大學(xué)	C
89	10320	江蘇師范大學(xué)	C
90	10338	浙江理工大學(xué)	C
91	10341	浙江農(nóng)林大學(xué)	C
92	10356	中國(guó)計(jì)量大學(xué)	C
93	10357	安徽大學(xué)	C
94	10459	鄭州大學(xué)	C
95	10466	河南農(nóng)業(yè)大學(xué)	C
96	10674	昆明理工大學(xué)	C
97	10005	北京工業(yè)大學(xué)	C-
98	10140	遼寧大學(xué)	C-
99	10160	錦州醫(yī)科大學(xué)	C-
100	10166	沈陽(yáng)師范大學(xué)	C-
101	10289	江蘇科技大學(xué)	C-
102	10299	江蘇大學(xué)	C-
103	10359	合肥工業(yè)大學(xué)	C-
104	10366	安徽醫(yī)科大學(xué)	C-
105	10386	福州大學(xué)	C-
106	10524	中南民族大學(xué)	C-
107	10619	西南科技大學(xué)	C-
108	10637	重慶師范大學(xué)	C-
109	10681	云南師范大學(xué)	C-
110	10699	西北工業(yè)大學(xué)	C-
111	10749	寧夏大學(xué)	C-
112	11075	三峽大學(xué)	C-

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