農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研參考書
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2010年中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研參考書目及考試科目:科目代碼及名稱 | 參考書 |
835食品科學(xué)基礎(chǔ) |
食品工程原理 / 李云飛,葛克山主編. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2002 化工原理 / 陳常貴,柴誠敬,姚玉英編著. -- 2版. -- 天津 : 天津大學(xué)出版社,2004 食品化學(xué) / 闞建全主編. -- 2版. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2008 |
832工程力學(xué)(理力、材力) |
材料力學(xué).I / 劉鴻文主編.-- 4版.-- 北京 : 高等教育出版社,2004 (也可參考3版) 材料力學(xué).上冊 / 劉鴻文主編. -- 3版.-- 北京 : 高等教育出版社,1992 理論力學(xué).Ⅰ / 哈爾濱工業(yè)大學(xué)理論力學(xué)教研室編.-- 6版.-- 北京 : 高等教育出版社,2002 |
農(nóng)學(xué)考研
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