山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)科介紹 正文

083200    食品科學(xué)與工程
    本專業(yè)培養(yǎng)從事農(nóng)產(chǎn)品加工工程、食品質(zhì)量與安全、營養(yǎng)與功能食品、食品生物技術(shù)、果蔬采后科學(xué)，并適應(yīng)市場(chǎng)需要，德、智、體、美全面發(fā)展的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)食品科技人才。
  該專業(yè)導(dǎo)師組現(xiàn)有教授、副教授37人，承擔(dān)國家科技支撐計(jì)劃、國家“863”計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金等國家級(jí)重大科研項(xiàng)目及省部級(jí)項(xiàng)目、企業(yè)委托橫向研究課題130項(xiàng)；該學(xué)科學(xué)術(shù)隊(duì)伍整齊，學(xué)術(shù)梯隊(duì)結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)、科研成績(jī)突出。學(xué)位點(diǎn)儀器設(shè)備先進(jìn)，學(xué)術(shù)氛圍和科研環(huán)境優(yōu)良，為研究生科學(xué)研究和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供了良好的軟硬件條件。

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