天津科技大學研究生輕工技術與工程專業(yè)介紹

發(fā)布時間：2018-07-24 編輯：考研派小莉 推薦訪問：天津科技大學
天津科技大學研究生輕工技術與工程專業(yè)介紹

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天津科技大學研究生輕工技術與工程專業(yè)介紹 正文

天津科技大學研究生輕工技術與工程專業(yè)介紹
輕工技術與工程 
    
    　包括專業(yè)： 制糖工程                              
    　研究方向：① 變性淀粉及糖類衍生物                   
                        ② 功能性碳水化合物開發(fā)及其作用機理                   
課程設置 
類別
課 程 名 稱
課程編號
學時
學分
開課
學期
任課
教師
備注
學   位   課
 科學社會主義理論與實踐
S09A001
16
1
1
李寶席
必修
自然辯證法概論
S09A002
32
2
1
徐越如
英語
S12A003
80
5
1/2
季杰梅
數(shù)理統(tǒng)計
S11A004
64
4
1
張大克
基礎
理論課
高等有機化學
S11A007
32
2
1
郭艷玲
淀粉及淀粉糖技術
S14B016
32
2
1
孫 平
至少選6學分
碳水化合物生化分離技術
S14B017
32
2
1
張澤生
有機化合物波譜綜合解析
S04B012
32
2
1
孫 華
高級食品化學
S14B018
32
2
1
張 民
曹東旭
必修課
 學術報告
S00C001
 
1.0
 
 
至少2次
教學與工程實踐
S00C002
 
2.0
 
 
 
專業(yè)
選修課
碳水化合物分子結(jié)構(gòu)研究方法
S14D030
24
1.5
2
張 民
至少選
2學分
糖類制品檢測技術研究進展
S14D031
24
1.5
2
胡愛軍
公共
選修課
功能性食品
S14D040
24
1.5
2
呂曉玲
至少選6學分
食品營養(yǎng)學
S14D025
24
1.5
2
張澤生
汪建明
科研方法與實驗設計
S14D026
24
1.5
2
王昌祿
糖生物學及多糖藥物
S14D032
24
1.5
2
胡愛軍
現(xiàn)代分析技術
S00D001
24
1.5
2
楊志巖
食品科學與工程專題講座
S14D043
16
1.0
2
劉安軍
 
 

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