姓　　名： 闞建全 性別： 男

出生年月： 1965-0-0 工作單位： 西南大學(xué)

所在院系： 食品科學(xué)學(xué)院 職稱： 教授

行政職務(wù)： 招生專業(yè)： 083201食品科學(xué)

研究領(lǐng)域： 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品生物技術(shù)、食物資源開(kāi)發(fā)與利用 是否兼職： 否

指導(dǎo)博士生總數(shù)： 46 指導(dǎo)碩士生總數(shù)： 6

目前博士生數(shù)： 目前碩士生數(shù)：

個(gè)人簡(jiǎn)介

闞建全，男，四川儀隴人，1965年生，中共黨員，博士，教授，博士研究生導(dǎo)師，美國(guó)密蘇里大學(xué)哥倫比亞本部訪問(wèn)學(xué)者。 　　現(xiàn)為西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)；重慶市政府批準(zhǔn)為“重慶市首屆學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人選”；重慶市“322工程人才”第二層次人選；重慶市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，重慶市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品專業(yè)委員會(huì)主任委員；國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)專家；芬蘭Journal of Food.Agriculture & Environment(JFAE)編委。 　　主要研究方向?yàn)椤笆称坊瘜W(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品生物技術(shù)、食物資源開(kāi)發(fā)與利用”，累計(jì)培養(yǎng)博士研究生6名，碩士畢業(yè)研究生46名。

獲得獎(jiǎng)項(xiàng)

先后榮獲首屆“重慶市青年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”優(yōu)秀獎(jiǎng)、“2003全國(guó)農(nóng)業(yè)科技年活動(dòng)先進(jìn)工作者”、“重慶市首屆高校100名中青年骨干教師”。

著作及論文

主編全國(guó)規(guī)劃教材7部。在國(guó)內(nèi)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文80篇。獲得或申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)。

承擔(dān)項(xiàng)目

主持或副主持省部級(jí)以上科研項(xiàng)目26項(xiàng)。獲國(guó)家、部、省市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)7項(xiàng)。承擔(dān)企業(yè)委托科研項(xiàng)目42項(xiàng)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品75個(gè)。