姓　　名： 吳厚玖 性別： 男

出生年月： 工作單位： 西南大學(xué)

所在院系： 食品科學(xué)學(xué)院 職稱： 研究員

行政職務(wù)： 招生專業(yè)： 083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

研究領(lǐng)域： 果蔬 是否兼職： 否

指導(dǎo)博士生總數(shù)： 指導(dǎo)碩士生總數(shù)：

目前博士生數(shù)： 目前碩士生數(shù)：

個(gè)人簡(jiǎn)介

吳厚玖，男，研究員，中國(guó)柑桔學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼副秘書長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)理事，中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)果蔬分會(huì)常務(wù)理事、四川省科技特派員和重慶市柑桔專家委員會(huì)成員，享受西南大學(xué)副校級(jí)待遇，1993年起為國(guó)務(wù)院特殊津貼專家。 　　吳厚玖研究員在從事柑桔罐藏品種選育工作期間，選育出十二個(gè)優(yōu)良品種在全國(guó)推廣數(shù)百萬畝,把我國(guó)罐藏原料提高到國(guó)際先進(jìn)水平,該項(xiàng)目獲得輕工部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 　　曾作為美國(guó)援助項(xiàng)目的施格蘭柑桔加工項(xiàng)目的主要負(fù)責(zé)人，在應(yīng)用和發(fā)展現(xiàn)代柑桔栽培技術(shù)和管理等方面有所創(chuàng)新，該項(xiàng)目已成為我國(guó)柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的典范。同時(shí)開展了多項(xiàng)國(guó)際合作研究,在國(guó)內(nèi)外柑桔加工和現(xiàn)代栽培技術(shù)等方面有較高的聲譽(yù)。

獲得獎(jiǎng)項(xiàng)

作為第一完成人已取得“柑桔濃縮汁加工關(guān)鍵技術(shù)及裝備”、“柑桔皮渣發(fā)酵飼料加工關(guān)鍵技術(shù)”、“甜橙高效栽培新技術(shù)體系的建立與示范”等5項(xiàng)鑒定成果和2項(xiàng)發(fā)明專利；作為第三完成人獲得“柑桔加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化研發(fā)”2006年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

著作及論文

參與編制“汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”、“三峽庫區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)劃”、“柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃”和“重慶市百萬噸優(yōu)質(zhì)柑桔產(chǎn)業(yè)化工程規(guī)劃”等6個(gè)規(guī)劃；在國(guó)內(nèi)外雜志上發(fā)表論文60多篇,編著和合著專業(yè)書7本，主編一套柑桔科技叢書；兼任《中國(guó)南方果樹》和《柑桔與亞熱帶果樹信息》編委會(huì)副主任；曾到荷蘭、意大利和美國(guó)開展合作研究，7次在國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議上宣讀論文。

承擔(dān)項(xiàng)目

1987年開始從事柑橘加工技術(shù)研究,先后承擔(dān)了農(nóng)科院、省市、國(guó)家部委、自然科學(xué)基金和國(guó)際合作項(xiàng)目30多個(gè)；在柑桔汁和罐頭加工技術(shù)、低糖蜜餞加工技術(shù)、皮渣綜合利用以及柑桔果實(shí)營(yíng)養(yǎng)和功能活性成分的提取和利用等方面的研究和技術(shù)推廣取得顯著成績(jī)。