新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：王偉 正文

[導(dǎo)師姓名]
王偉

[所屬院校]
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：王偉
性別：男
人氣指數(shù)：1204
所屬院校：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
所屬院系：食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院
職稱：講師
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)
招生專業(yè)：食品工程

[通訊方式]
電子郵件：ww2shz@163.com

[個人簡述]
王偉：1978年4月出生，男，漢族，講師。2002年6月本科畢業(yè)于石河子大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，2006年6月碩士畢業(yè)于新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，2016年6月博士畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)，研究方向：植物資源化學(xué)與功能性分析，自2006年8月至今在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院從事教學(xué)科研工作。主要發(fā)表的與本項目相關(guān)的文章如下：[1] Wei Wang Xiaoqing Wang Hong Ye Bing Hu Li Zhou Saqib Jabbar Xiaoxiong Zeng* Wenbiao Shen* Optimization of extraction characterization and antioxidant activity of polysaccharides from Brassica rapa L. [J]. International Journal of Biological Macromolecules 2016 82: 979988. (IF 3.138)[2] Zipeng Ye Wei Wang Qingxia Yuan Hong Ye Yi Sun Hongcheng Zhang Xiaoxiong Zeng* Box–Behnken design for extraction optimization characterization and in vitro antioxidant activity of Cicer arietinum L. hull polysaccharides [J]. Carbohydrate Polymers 2016 147: 354364. (IF 4.219)[3] Li Zhou Wei Wang Jun Huang Yu Ding Zhouqiang Pan Ya Zhao Renkang Zhang Bing Hu Xiaoxiong Zeng* In vitro extraction and fermentation of polyphenols from grape seeds (Vitis vinifera) by human intestinal microbiota [J]. Food and Function 2016 7(4): 19591967. (IF 2.686)[4] Qingxia Yuan Yufeng Xie Wei Wang Yuhua Yan Hong Ye Saqib Jabbar Xiaoxiong Zeng* Extraction optimization characterization and antioxidant activity in vitro of polysaccharides from mulberry (Morus alba L.) leaves [J]. Carbohydrate Polymers 2015 128: 5262. (IF 4.219) 任現(xiàn)職以來，主持省部級課題1項，廳局級課題2項，校前期課題1項；參加國家基金1項，省部級課題2項；授權(quán)專利2項。

[科研工作]


[教育背景]
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