鄭州輕工業(yè)大學智能制造工程專業(yè)創(chuàng)建于2019年，是機械工程、控制工程、計算機和信息技術交叉融合的新興工科專業(yè)。學生接受從理論到實際應用的智能制造工程師的基本訓練，培養(yǎng)具備智能制造基礎知識及應用能力，能基于信息化前沿技術從事產(chǎn)品、裝備和生產(chǎn)線的智能化設計制造、科技開發(fā)、應用研究、運行管理和經(jīng)營銷售等方面工作的高素質應用型人才。
圍繞學校辦學定位和發(fā)展規(guī)劃，專業(yè)在輕工裝備數(shù)字化設計與制造、輕工裝備機電系統(tǒng)動力學建模與控制、輕工裝備智能運維等領域具有明顯特色。已建設有制造執(zhí)行系統(tǒng)實驗室（鄭州輕工業(yè)大學-西門子聯(lián)合實驗室）、車間制造物聯(lián)實驗室、3D打印機實驗室、大空間掃描及測量實驗室、工業(yè)機器人實驗室和CAD技術應用實驗室等智能制造方向特色實驗室。擁有河南省機械裝備智能制造重點實驗室、河南省輕工機械智能制造工程技術研究中心、河南省裝備智能制造技術工程實驗室、機械裝備智能制造河南省虛擬仿真實驗教學中心等省級教學科研平臺。