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70 河海大學 水利工程、環(huán)境科學與工程
71 江南大學 輕工技術(shù)與工程、食品科學與工程
72 南京林業(yè)大學 林業(yè)工程
73 南京信息工程大學 大氣科學
74 南京農(nóng)業(yè)大學 作物學、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境
75 南京中醫(yī)藥大學 中藥學
76 中國藥科大學 中藥學
77 南京師范大學 地理學
78 浙江大學 化學、生物學、生態(tài)學、機械工程、光學工程、材料科學與工程、電氣工程、控制科學與工程、計算機科學與技術(shù)、農(nóng)業(yè)工程、環(huán)境科學與工程、軟件工程、園藝學、植物保護、基礎(chǔ)醫(yī)學、藥學、管理科學與工程、農(nóng)林經(jīng)濟管理
79 中國美術(shù)學院 美術(shù)學
80 安徽大學 材料科學與工程（自定）

學科建設(shè)

 
截至2017年，江南大學涵蓋理學、工學、農(nóng)學、醫(yī)學、文學、法學、經(jīng)濟學、管理學、教育學、藝術(shù)學等10大學科門類。2017年在41個本科專業(yè)招生。
江南大學擁有6個一級學科博士點、26個一級學科碩士點。擁有1個國家一級重點學科、5個國家二級重點學科、3個“江蘇高校優(yōu)勢學科建設(shè)工程”立項學科、1個“十二五”江蘇省一級重點學科。  以及輕工技術(shù)與工程、食品科學與工程、控制科學與工程、紡織科學與工程、化學工程與技術(shù)、環(huán)境科學與工程等6個博士后流動站。
在教育部組織的第三輪全國學科評估中，學校4個學科進入第三輪全國學科評估前五名，其中食品科學與工程蟬聯(lián)第一，輕工技術(shù)與工程排名第二，設(shè)計學并列第四，紡織科學與工程排名第五；工程學、農(nóng)業(yè)科學、生物學與生物化學、化學等4個學科進入ESI全球影響評價排行榜前1%，其中農(nóng)業(yè)科學位居全球第68名，躋身前1‰。
2017年12月28日，教育部學位與研究生教育發(fā)展中心公布全國第四輪學科評估結(jié)果。食品科學與工程、輕工技術(shù)與工程位列最高檔A+，設(shè)計學位列A-；化學工程與技術(shù)、控制科學與工程位列B+，紡織科學與工程、軟件工程位列B。此外，計算機科學與技術(shù)、環(huán)境科學與工程、馬克思主義理論以及美術(shù)學位列B-。
世界一流學科建設(shè)學科
輕工技術(shù)與工程、食品科學與工程
國家重點學科
食品科學與工程（一級學科）
發(fā)酵工程
省重點學科 
紡織科學與工程 
“江蘇高校優(yōu)勢學科建設(shè)工程”立項學科
輕工技術(shù)與工程
食品科學與工程
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與工程 
一級學科博士點
控制科學與工程
化學工程與技術(shù)
紡織科學與工程
輕工技術(shù)與工程
食品科學與工程
設(shè)計學 
一級學科碩士點
應用經(jīng)濟學
馬克思主義理論
教育學
中國語言文學
藝術(shù)學
生物學
機械工程
材料科學與工程
光學工程
電氣工程
控制科學與工程
化學工程與技術(shù)
計算機科學與技術(shù)
紡織科學與工程
輕工技術(shù)與工程
環(huán)境科學與工程
食品科學與工程
公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學
藥學
管理科學與工程
工商管理
音樂與舞蹈學
美術(shù)學
設(shè)計學
 

院系設(shè)置

 
序號
學院
序號
學院
1
江南大學食品學院
11
江南大學生物工程學院
2
江南大學紡織服裝學院
12
江南大學化學與材料工程學院
3
江南大學物聯(lián)網(wǎng)工程學院
13
江南大學環(huán)境與土木工程學院
4
江南大學商學院
14
江南大學理學院
5
江南大學機械學院、君遠學院
15
江南大學設(shè)計學院
6
江南大學藥學院
16
江南大學醫(yī)學院（附屬醫(yī)院）
7
江南大學馬克思學院
17
江南大學人文學院
8
江南大學外國語學院
18
江南大學法學院
9
江南大學數(shù)字媒體學院
19
江南大學體育學院
10
江南大學國際教育學院、北美學院
20
江南大學繼續(xù)教育與網(wǎng)絡(luò)教育學院
21
君遠學院和體育部
    
 

師資力量

截至2017年12月，學校有教職員工3198人，其中專任教師1901人（含研究生導師1002人），高級職稱人員比例64.8%，博士學位人員比例64.7%，具有一年以上海外研修經(jīng)歷人員比例37.5%；擁有中國工程院院士2人，中組部“QR”、“青年QR”、“海外QR”入選者16人，“長江學者獎勵計劃”教授14人，“國家杰出青年基金”獲得者13人，“新世紀百千萬工程”國家級人選7人，“973項目”首席科學家1人，“萬人計劃”入選者3人；在教育部各學科專業(yè)教學指導委員會委員中占據(jù)25席；擁有部省級創(chuàng)新團隊36個，其中國家優(yōu)秀教學團隊3個；設(shè)置教師卓越中心，實施“至善青年學者”、“至善特聘教授”、“至善創(chuàng)新團隊”等人才和團隊支持計劃。
國家級教學團隊
1 食品學院 食品科學與工程專業(yè)核心課程教學團隊 張 灝 2009年
2 生物工程學院 發(fā)酵工程課程教學團隊 陳 堅 2009年
3 設(shè)計學院 藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學團隊 過偉敏 2010年
省級教學團隊
1 生物工程學院 發(fā)酵工程學科教學團隊 陳 堅 2008年
2 紡織服裝學院 機織原理課程教學團隊 高衛(wèi)東 2009年 
 

教學建設(shè)

截至2015年6月，江南大學獲批國家綜合改革試點專業(yè)4個、特色專業(yè)建設(shè)點15個，教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)9個、“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)1個；建有國家級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)4個、實驗教學示范中心2個、工程實踐教育中心6個及國家“生命科學與技術(shù)”人才培養(yǎng)基地；擁有國家精品課程11門、雙語教學示范課程5門，國家精品教材3部、“十一五”規(guī)劃教材36部、“十二五”規(guī)劃教材17部、 [26]  江蘇省精品課程52門、、江蘇省精品教材35部；擁有國家級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)4個、國家實驗教學示范中心2個、國家工程實踐教育中心6個、江蘇省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗基地2個、江蘇省實驗教學示范中心12個；建有國家“生命科學與技術(shù)”人才培養(yǎng)基地。
國家人才培養(yǎng)基地
江南大學國家生命科學與技術(shù)人才培養(yǎng)基地
國家級實驗教學示范中心
江南大學食品發(fā)酵國家級實驗教學示范中心
江南大學信息與控制實驗教學中心 
國家綜合改革試點專業(yè)
食品科學與工程
生物工程
紡織工程
物聯(lián)網(wǎng)工程 
國家級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)
序號 創(chuàng)新實驗區(qū)名稱 負責人姓名 學院、部門 公布時間
1 藝術(shù)設(shè)計復合型優(yōu)秀人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū) 過偉敏 設(shè)計學院 2007年
2 江南大學國家大學生文化素質(zhì)教育基地 朱 拓 學生工作處 2007年
3 江南大學創(chuàng)業(yè)教育實驗區(qū) 張大良 學生工作處 2008年
4 生物工程專業(yè)高水平創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式實驗區(qū) 陳 堅 生物工程學院 2008年
國家級實驗教學及實踐教育中心
序號 學院 名稱 批準立項時間
1 食品學院 江南大學-光明乳業(yè)股份有限公司 2011年
2 食品學院 江南大學-海通食品集團股份有限公司 2012年
3 生物工程學院 江南大學-江蘇洋河酒廠股份有限公司 2012年
4 食品學院 江南大學-江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團有限公司 2012年
5 生物工程學院 江南大學-青島啤酒股份有限公司 2011年
6 紡織服裝學院 江南大學-無錫市第一棉紡織廠 2011年 
省級實驗教學及實踐教育中心
1 化學與材料工程學院 化學化工實驗教學示范中心 陳明清 2005年
2 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 電工電子實驗教學中心 潘 豐 2007年
3 紡織服裝學院 紡織服裝專業(yè)基礎(chǔ)實驗教學中心 葛明橋 2007年
4 機械工程學院 機械基礎(chǔ)實驗教學中心 武美萍 2007年
5 理學院 物理實驗教學中心 陳國慶 2007年
6 食品學院、生物工程學院 食品發(fā)酵實驗教學中心 馮 骉 2009年
7 紡織服裝學院 紡織類專業(yè)實驗教學中心 王鴻博 2009年
8 設(shè)計學院 產(chǎn)品設(shè)計藝術(shù)實驗教學中心 辛向陽 2009年
9 外國語學院 數(shù)字化語言實驗教學中心 董劍橋 2009年
10 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 物聯(lián)網(wǎng)工程綜合訓練中心 顧曉峰 2011年
11 商學院 經(jīng)濟管理綜合訓練中心 李曉鐘 2011年
12 機械工程學院 機械工程實踐教育中心 盧立新 2012年
13 藥學院 制藥工程實踐教育中心 金堅 2013年
國家卓越工程師教育培養(yǎng)計劃
1 紡織服裝學院 紡織工程 2010年
2 生物工程學院 生物工程 2010年
3 食品學院 食品科學與工程 2010年
4 醫(yī)藥學院 制藥工程 2011年
5 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 物聯(lián)網(wǎng)工程 2011年
6 機械工程學院 機械工程及自動化 2011年
7 機械工程學院 包裝工程 2013年
8 化學與材料工程學院 化學工程與工藝 2013年
9 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 自動化 2013年 
國家級特色專業(yè)
1 數(shù)字媒體學院 特色專業(yè)建設(shè)點 動畫 2007年 王 峰
2 食品學院 特色專業(yè)建設(shè)點 食品科學與工程 2007年 張 灝
3 生物工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 生物工程 2007年 堵國成
4 設(shè)計學院 特色專業(yè)建設(shè)點 工業(yè)設(shè)計 2008年 過偉敏
5 紡織服裝學院 特色專業(yè)建設(shè)點 紡織工程 2008年 高衛(wèi)東
6 設(shè)計學院 特色專業(yè)建設(shè)點 藝術(shù)設(shè)計 2009年 王安霞
7 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 自動化 2009年 紀志成
8 化學與材料工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 化學工程與工藝 2009年 丁玉強
9 醫(yī)藥學院 特色專業(yè)建設(shè)點 制藥工程 2009年 金 堅
10 化學與材料工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 高分子材料與工程 2010年 陳明清
11 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 計算機科學與技術(shù) 2010年 吳小俊
12 環(huán)境與土木工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 環(huán)境工程 2010年 阮文權(quán)
13 紡織服裝學院 特色專業(yè)建設(shè)點 服裝設(shè)計與工程 2010年 梁惠娥
14 生物工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 生物技術(shù) 2011年 饒志明
15 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 物聯(lián)網(wǎng)工程 2011年 紀志成
國家級精品課程
1 食品學院 食品工藝學 夏文水 2003年
2 紡織服裝學院 機織原理 高衛(wèi)東 2007年
3 食品學院 食品化學 楊瑞金 2008年
4 生物工程學院 發(fā)酵工程原理與技術(shù) 陳 堅 2008年
5 食品學院、化學與材料工程學院 食品工程原理 馮 骉 2009年
6 紡織服裝學院 紡紗原理 謝春萍 2009年
7 生物工程學院 生化工程 堵國成 2009年
8 人文學院 教育技術(shù)學（網(wǎng)絡(luò)教育國家精品課程） 陳明選 2009年
9 生物工程學院 微生物遺傳育種 李華鐘 2010年
10 外國語學院 大學英語 董劍橋 2010年
11 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 人工智能概論（網(wǎng)絡(luò)教育國家精品課程） 吳小俊 2010年
省級精品課程　
1 生物工程學院 微生物學 諸葛健 1993年
2 設(shè)計學院 產(chǎn)品設(shè)計 張福昌 1993年
3 化學與材料工程學院 無機及分析化學 宋云翔 1993年
4 理學院 大學物理 朱 拓 1993年
5 化學與材料工程學院 化工原理 周佛龍 1995年
6 理學院 高等數(shù)學 黃文華 1995年
7 機械工程學院 畫法幾何及機械制圖 葉碧云 1995年
8 設(shè)計學院 包裝設(shè)計 沈大為 1995年
9 食品學院 食品化學 王 璋 1995年
10 食品學院 食品工藝學 夏文水 1998年
11 理學院 物理實驗 屠志淳 1998年
12 機械工程學院 工程力學 朱其瑩 1998年
13 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 電工學 薄亞明 1998年
14 紡織服裝學院 紡織材料學 陳運能 1998年
15 機械工程學院 機械制造基礎(chǔ) 黃如林 1998年
16 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 信號與系統(tǒng) 燕慶明 1998年
17 機械工程學院 計算機輔助設(shè)計 楊雄飛 2000年
18 機械工程學院 機械CAD 李世國 2000年
19 紡織服裝學院 服裝設(shè)計 梁惠娥 2000年
20 生物工程學院 生物化學 田亞平 2000年
21 生物工程學院 發(fā)酵原理 張星元 2002年
22 設(shè)計學院 工業(yè)設(shè)計應用人類工程學 周美玉 2002年
23 紡織服裝學院 紡織材料學 張海泉 2004年
24 食品學院 谷物科學原理 周惠明 2004年
25 理學院 普通物理 朱 拓 2004年
26 食品學院 食品化學 江 波 2004年
27 化學與材料工程學院 無機及分析化學 倪靜安 2004年
28 商學院 西方經(jīng)濟學 丁衛(wèi)國 2004年
29 人文學院 現(xiàn)代教育技術(shù) 陳明選 2004年
30 設(shè)計學院 藝術(shù)設(shè)計專業(yè)主干課程群 過偉敏 2004年
31 人文學院 現(xiàn)代教育技術(shù) 陳明選 2006年
32 設(shè)計學院 圖形設(shè)計 尋勝蘭 2006年
33 紡織服裝學院 機織原理 高衛(wèi)東 2006年
34 食品學院 食品化學 楊瑞金 2006年
35 生物工程學院 發(fā)酵工藝及設(shè)備 徐 巖 2006年
36 生物工程學院 發(fā)酵工程原理與技術(shù) 陳 堅 2008年
37 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 信號與系統(tǒng) 于鳳芹 2008年
38 化學與材料工程學院 食品工程原理 馮 骉 2008年
39 生物工程學院 微生物學 李華鐘 2008年
40 紡織服裝學院 紡紗原理 徐伯俊 2008年
41 設(shè)計學院 景觀藝術(shù)設(shè)計 過偉敏 2008年
42 化學與材料工程學院 無機及分析化學 方 云 2008年
43 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 人工智能 吳小俊 2008年
44 外國語學院 大學英語 董劍橋 2008年
45 人文學院 心理學 沈貴鵬 2008年
46 商學院 西方經(jīng)濟學 謝玉梅 2010年
47 環(huán)境與土木工程學院 水污染控制工程 李秀芬 2010年
48 食品學院 微生物學(食品) 張灝 2010年
49 紡織服裝學院 紡織品染整 范雪榮 2010年
50 生物工程學院 微生物遺傳育種 李華鐘 2010年
51 醫(yī)藥學院 藥理學 金堅 2010年
52 法政學院 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 謝振榮 2010年
雙語教學示范課程
1 生物工程學院 生物技術(shù)基礎(chǔ)/Notes in Biotechnology 王 武 2008年
2 紡織服裝學院 紡織材料學/Textile Materials 魏取福 2008年
3 化學與材料工程學院 無機及分析化學/Inorganic and Analytical Chemistry 宋啟軍 2009年
4 機械工程學院 數(shù)控技術(shù)/Numerical Control Technology 張秋菊 2010年
5 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 人工智能/Artificial Intelligence 吳小俊 2010年
省級品牌、特色專業(yè)
1 食品學院 品牌專業(yè) 食品科學與工程 2006年 金征宇
2 生物工程學院 品牌專業(yè) 生物工程 2006年 徐 巖
3 設(shè)計學院 品牌專業(yè) 工業(yè)設(shè)計 2006年 張福昌
4 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 品牌專業(yè) 自動化 2010年 丁 鋒
5 紡織服裝學院 品牌專業(yè) 紡織工程 2010年 高衛(wèi)東
6 紡織服裝學院 品牌專業(yè) 輕化工程 2011年 范雪榮
7 化學與材料工程學院 特色專業(yè) 化學工程與工藝 2006年 方 云
8 設(shè)計學院 特色專業(yè) 藝術(shù)設(shè)計 2006年 尋勝蘭
9 紡織服裝學院 特色專業(yè) 服裝設(shè)計與工程 2010年 梁惠娥
10 化學與材料工程學院 特色專業(yè) 高分子材料與工程 2010年 劉曉亞
11 化學與材料工程學院 特色專業(yè) 應用化學 2011年 方 云
12 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 特色專業(yè) 電氣工程及其自動化 2011年 潘 豐
13 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 特色專業(yè) 計算機科學與技術(shù) 2011年 王士同
14 環(huán)境與土木工程學院 特色專業(yè) 環(huán)境工程 2011年 阮文權(quán)
15 物聯(lián)網(wǎng)工程學院 品牌專業(yè)建設(shè)點 電子信息工程 2012年 楊慧中
16 機械工程學院 特色專業(yè)建設(shè)點 包裝工程 2012年 盧立新
17 人文學院 特色專業(yè)建設(shè)點 教育技術(shù)學 2012年 陳明選
18 食品學院 特色專業(yè)建設(shè)點 食品質(zhì)量與安全 2012年 張 灝