專業(yè)名稱：生物化工     專業(yè)代碼：081703     門類/類別：工學     學科/類別：化學工程與技術

北京工商大學為例

生物工程專業(yè)有55年的辦學歷史，其前身是原北京輕工業(yè)學院1958年創(chuàng)建的國內最早的發(fā)酵工程專業(yè)，1983年更名為生物化工專業(yè)，1998年遵循教育部學科調整統(tǒng)一專業(yè)名稱為生物工程專業(yè)，2003年獲得生物化工碩士學位授予權，是學校重點建設學科。生物工程專業(yè)的學科基礎是由生物學、化學、工程學構成的生物化工學科，多學科的交叉融合使其具備生物學理論研究和應用生物技術特性，理工兼具、特色鮮明。秉承鮮明的學科特色和多年的辦學積淀，本學科人才輩出、辦學成果豐碩，是本校“食品（含保健食品）添加劑與安全”博士人才培養(yǎng)項目的重要支撐學科。近5年，本學科教師主持國家863計劃項目課題、國家科技支撐計劃項目課題、國家自然科學基金項目、國家973計劃項目子課題等國家級項目15項，主持省部級科研項目21項，主持校企合作科研項目36項；獲得教育部、北京科技進步一等獎3項，省部級科技進步獎二等獎2項、三等獎1項，其他獎3項。發(fā)表科研論文250 余篇，其中SCI、EI收錄約45 篇，出版重要學術專著15部，獲授權國家發(fā)明專利12項。

 

主要研究方向如下：

 

（1）食品生物技術：利用基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物技術開發(fā)安全、高效的生物源食品添加劑及功效因子，包括工業(yè)微生物菌種選育、工業(yè)化植物細胞培養(yǎng)、高效生物酶制劑的研究及應用、生物基化學品的生物催化與轉化、傳統(tǒng)發(fā)酵技術、食品貯藏保鮮技術等。

 

（2）生物分離分析技術：利用現(xiàn)代分離分析技術實現(xiàn)對生物有效成分的分離純化和高效提取、構效關系分析和功效評價等目的。包括新型逆流色譜分離體系的研究及與多元分離技術的集成與放大，天然植物活性成分構效關系研究及在功能食品等方面的應用，高純度天然活性成分國家標準樣品和對照品的研制。

 

（3）生物資源高值化利用技術：利用現(xiàn)代生物技術的原理和方法提高生物資源的利用效率、提升生物有效成分的利用價質、擴大生物質資源的有效利用模式，實現(xiàn)特定資源的生物轉化以及活性組分的有效利用。包括化妝品生物技術、農副產品高值化利用技術、環(huán)境生物技術、輕工食品發(fā)酵行業(yè)的清潔生產技術等。

北京理工大學 北京工商大學 北京科技大學 中國石油大學(北京) 中國礦業(yè)大學(北京) 中國科學院大學 天津科技大學 天津大學 河北科技大學 中央司法警官學院 太原理工大學 內蒙古工業(yè)大學 東北大學 遼寧石油化工大學 沈陽藥科大學 沈陽化工大學 大連工業(yè)大學 長春工業(yè)大學 東北電力大學 東北石油大學 齊齊哈爾大學 東北農業(yè)大學 上?；ぱ芯吭?上海應用技術大學 中國醫(yī)藥工業(yè)研究總院 上海交通大學 東華大學 華東理工大學 揚州大學 南京理工大學 中國礦業(yè)大學 南京工業(yè)大學 常州大學 江南大學 中國藥科大學 南京林業(yè)大學 淮海工學院 浙江工商大學 浙江大學 浙江工業(yè)大學 安徽理工大學 福州大學 廈門大學 江西師范大學 煙臺大學 中國海洋大學 青島科技大學 齊魯工業(yè)大學 青島農業(yè)大學 鄭州大學 鄭州輕工業(yè)學院 河南工業(yè)大學 武漢輕工大學 華中科技大學 武漢科技大學 長江大學 武漢工程大學 湖北工業(yè)大學 湖北民族學院 中南大學 湘潭大學 廣東工業(yè)大學 華南理工大學 仲愷農業(yè)工程學院 廣西大學 海南大學 西南石油大學 四川大學 西南交通大學 昆明理工大學 西北大學 西安建筑科技大學 西安科技大學 西安石油大學 陜西科技大學 蘭州理工大學 蘭州交通大學 石河子大學

添加學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派之家”，關注【考研派之家】微信公眾號，在考研派之家微信號輸入【舉例】【清華大學考研分數(shù)線、清華大學報錄比、清華大學考研群、清華大學學姐微信、清華大學考研真題、清華大學專業(yè)目錄、清華大學排名、清華大學保研、清華大學公眾號、清華大學研究生招生）】即可在手機上查看相對應清華大學考研信息或資源。