江南大學食品學院導(dǎo)師：彭池方

發(fā)布時間：2021-10-23 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
江南大學食品學院導(dǎo)師：彭池方

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江南大學食品學院導(dǎo)師：彭池方 正文

　　

　　?個人簡介
　　彭池方，碩士生導(dǎo)師，江蘇省“青藍工程”中青年學術(shù)帶頭人；主要研究領(lǐng)域為食品安全檢測及控制技術(shù)。主持和參與完成了十余項項科技部攻關(guān)和支撐、國家自然基金項目。并在國內(nèi)外期刊雜志上發(fā)表論文50余篇，其中SCI收錄40篇；授權(quán)國家發(fā)明專利10余項；出版專著2部；榮獲全國優(yōu)秀博士論文獎（2010），霍英東青年教師獎（三等，2011），教育部級科技進步獎2項（二等獎，2008）、（一等獎，2013），江蘇省科技進步三等獎（2011,2013）等。

　　?教育經(jīng)歷
　　1993-1997，武漢工業(yè)大學材料工程學院,應(yīng)用化學，本科
　　2002-2008：江南大學食品學院，食品科學，碩士/博士

　　?工作經(jīng)歷
　　2008-至今江南大學副教授
　　2012,4-2013,3馬里蘭大學學院市分校，國家公派訪問學者

　　?研究中心
　　食品組分與物性

　　?研究領(lǐng)域
　　食品安全檢測與控制

　　?聯(lián)系方式
　　手機：13584182956
　　Email：pcf@jiangnan.edu.cn
　　通訊地址：江南大學食品學院D831

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