江南大學食品學院導師：金征宇 正文

　　?個人簡介
　　金征宇，男，1960年生，博士、教授、博導、副校長，全國優(yōu)秀科技工作者，江南大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室主任，兼任國務(wù)院學位委員會食品學科評議組召集人，教育部食品類專業(yè)教學指導委員會主任和中國糧油學會副理事長。
　　長期從事食品科學與工程領(lǐng)域碳水化合物資源開發(fā)與利用方向的教學和研究工作，得到國家科技支撐重大項目、國家自然科學基金重點項目和“863”計劃資助；發(fā)表SCI論文135篇，授權(quán)國家發(fā)明專利28件，主編出版教材和科技專著8部；獲國家科技進步二等獎3項（2007，2009，2011）、國家教學成果二等獎2項（2001，2005），所指導的博士生2010年獲全國百篇優(yōu)秀博士學位論文獎。

　　?研究中心
　　食品組分與物性中心

　　?研究領(lǐng)域
　　碳水化合物資源開發(fā)與利用

　　?Email
　　zjin@jiangnan.edu.cn

　　?通訊地址
　　無錫市蠡湖大道1800號江南大學食品學院

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