江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：華欲飛

發(fā)布時(shí)間：2021-10-23 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：華欲飛

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江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：華欲飛 正文

　　

　　?個(gè)人簡介
　　華欲飛，博士，教授，博士生導(dǎo)師
　　1962.3
　　畢業(yè)院校：無錫輕工業(yè)學(xué)院

　　?工作經(jīng)歷
　　1985-1989無錫輕工業(yè)學(xué)院測試中心
　　1994至今江南大學(xué)食品學(xué)院
　　其中2001年—2002年在加拿大圭爾夫大學(xué)作為訪問學(xué)者

　　?主要業(yè)績
　　1.作為子課題負(fù)責(zé)人主持并完成“十五”、“十一五”“十二五”有關(guān)大豆蛋白方面的科技支撐項(xiàng)目和“863”項(xiàng)目
　　2.主持并完成多項(xiàng)有關(guān)植物蛋白方面的國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目
　　3.主持并完成多項(xiàng)大豆加工省級項(xiàng)目
　　4.授權(quán)專利7項(xiàng)
　　5.共發(fā)表國內(nèi)外論文100多篇
　　6.獲2011年教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)

　　?專業(yè)特長
　　1.大豆蛋白功能性質(zhì)的理論闡述2.大豆蛋白產(chǎn)品加工與改性技術(shù)3.大豆相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)利用技術(shù)
　　4.大豆食品加工的技術(shù)改進(jìn)與提升

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