江南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：宋元達(dá) 正文

　　?個(gè)人簡(jiǎn)介
　　宋元達(dá)，男，1964年11月16日生，江蘇南通人。江南大學(xué)太湖學(xué)者特聘教授、博士生導(dǎo)師。1987年本科畢業(yè)于蘇州大學(xué)化學(xué)系，1990年碩士研究生畢業(yè)于北京礦冶研究總院后留院從事油脂生物化工研究開(kāi)發(fā)工作。1997年11月-2001年2月在英國(guó)赫爾大學(xué)攻讀生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位，2001年7月獲博士學(xué)位。2001年2月赴美國(guó)接受博士后培訓(xùn)，先后在俄亥俄州立大學(xué)、密歇根大學(xué)和弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)從事有關(guān)脂質(zhì)代謝及其調(diào)控的生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究及教學(xué)工作，歷時(shí)六年半。2007年10月作為高層次人才引進(jìn)到中南大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，從事生物化學(xué)教學(xué)與科研工作。2009年2月被評(píng)為中南大學(xué)升華學(xué)者特聘教授，2009年9月被評(píng)為教授、博士生導(dǎo)師。兼任中南大學(xué)生物質(zhì)能研究中心主任、中南大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院生物化學(xué)系副主任。2010年11月調(diào)入江南大學(xué)食品學(xué)院工作，任江南大學(xué)太湖學(xué)者特聘教授、博士生導(dǎo)師、食品生物技術(shù)研究中心主任(至1012年12月）。兼任全國(guó)綠色食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)生化專(zhuān)家組組長(zhǎng)，國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Journal of Biological Research HK (ISSN 2225-3203)；American Journal of Biochemistry and Biotechnology (ISSN 1553-3468)編委，美國(guó)American Oil Chemist’s Society會(huì)員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。
　　主要從事[1]功能性脂質(zhì)的生物合成及其分子機(jī)制：以產(chǎn)脂微生物為模型研究脂質(zhì)合成/積累的分子機(jī)制;   重要功能性脂質(zhì)如長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸DHA、EPA、GLA合成微生物菌種的篩選及工程化；能源（生物柴油）微生物菌種的篩選及基因改造。[2]抗菌抗病毒天然活性產(chǎn)物的分離、提取及鑒定，及其在食品防腐保鮮、衛(wèi)生領(lǐng)域的應(yīng)用。[3]生物活性物質(zhì)代謝與促進(jìn)健康或預(yù)防代謝性疾病的機(jī)制。先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目2項(xiàng)、863計(jì)劃子課題1項(xiàng)、法國(guó)梅里?？茖W(xué)基金1項(xiàng)，日本大塚（上海）食品研究所科學(xué)基金1項(xiàng)，省級(jí)及企業(yè)科研項(xiàng)目3項(xiàng)，獲省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。在美國(guó)作為主要研究人員承擔(dān)過(guò)3項(xiàng)國(guó)家級(jí)和1項(xiàng)部級(jí)研究項(xiàng)目，總經(jīng)費(fèi)超過(guò)100萬(wàn)美元。申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利8項(xiàng)。在類(lèi)脂相關(guān)領(lǐng)域發(fā)表學(xué)術(shù)論文50多篇，其中SCI論文總影響因子90。參編英文專(zhuān)業(yè)教材及專(zhuān)著2部。

　　?研究中心
　　功能脂質(zhì)研究中心

　　?研究領(lǐng)域
　　功能性脂質(zhì)生物合成及其分子機(jī)制，抗菌抗病毒天然產(chǎn)物的分離及其在食品防腐保鮮中的應(yīng)用

　　?聯(lián)系方式
　　聯(lián)系電話(huà)：85197130
　　手　　機(jī)： 13906174047
　　Email：ysong@jiangnan.edu.cn

　　?通訊地址
　　江蘇省無(wú)錫市蠡湖大道1800江南大學(xué)食品學(xué)院

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