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教學(xué)建設(shè)
2009年以來至今（截至2016年9月），該校建有省級特色專業(yè)5個，省級專業(yè)綜合改革試點9個，省級創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式試驗區(qū)1個，省級卓越人才教育培養(yǎng)計劃6個，省級示范實驗實訓(xùn)中心3個，省級校企合作實踐教育基地5個，省級虛擬仿真實驗教學(xué)中心1個，省級大學(xué)生創(chuàng)客實驗室1個，省級教學(xué)團隊5個，省級名師工作室2個，省級應(yīng)用型教師教學(xué)能力發(fā)展中心1個，省級精品開放課程11門，省級大規(guī)模在線開放示范課程3門（MOOCS）。
目前，擁有省級教學(xué)名師8名，省級教壇新秀14名，獲得省級教學(xué)成果獎24項，省級教學(xué)成果推廣項目1項。
省級特色專業(yè)建設(shè)點
食品科學(xué)與工程、計算機科學(xué)與技術(shù)
省級專業(yè)綜合改革試點
生物工程、交通運輸
省級精品課程
本科：線性代數(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、寫作、C++面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計、高等數(shù)學(xué)
?？疲喊b設(shè)計、物業(yè)管理、會計學(xué)原理
合作共建省級本科精品課程（括號中為共建單位）
蚌埠學(xué)院申報：電力電子技術(shù)（合肥工業(yè)大學(xué)）、工程圖學(xué)（合肥工業(yè)大學(xué)）、管理學(xué)（安徽財經(jīng)大學(xué)）
合肥工業(yè)大學(xué)申報：計量經(jīng)濟學(xué)（蚌埠學(xué)院）、微生物學(xué)（蚌埠學(xué)院）、微機原理與接口技術(shù)（蚌埠學(xué)院）
省級實驗教學(xué)示范中心
食品發(fā)酵類示范實習(xí)實訓(xùn)中心、計算機科學(xué)與技術(shù)實驗教學(xué)中心