梁少華 ，男，1964年出生，副教授，工學碩士，現任河南工業(yè)大學糧油食品學院油脂工程系副主任，糧食、油脂及植物蛋白工程專業(yè)碩士研究生導師。中國農產品加工與貯藏專業(yè)學會理事。主要從事油料加工及其資源綜合利用的教學科研和科技開發(fā)工作，目前研究方向為油料加工及其資源綜合利用。

主持和參加完成了國家“八五”科技攻關項目“米糠制飼用肌醇及其下腳飼用技術”、“九五”國家重點工業(yè)性試驗項目“大豆磷脂綜合深加工技術”、“十五”國家科技部農業(yè)科技成果轉化資金項目“高純度磷脂酰膽堿(PC%≥70)的制備和工業(yè)化試驗”和河南省重點科技攻關項目“食用油脂高效節(jié)能脫臭工藝及裝備技術”、河南省科技攻關項目“酸化油水解廢水的利用”等多項國家和省部級項目；參與2項國家標準的制定；參與在研項目現代農業(yè)產業(yè)技術體系建設專項資金資助“芝麻產業(yè)技術體系建設”、河南省食用油脂倍增計劃科技支撐類項目“油料產后精深加工研究”和河南省科技攻關項目“食用油脂高效節(jié)能脫溶塔的研究與開發(fā)”；獲得河南省科技進步二等獎1項、中國糧油學會科學技術一等獎和三等獎各1項、河南省教育廳科技成果一等獎和二等獎各1項。

出版普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材《植物油料資源綜合利用》等四部教材和著作。

先后在《J Am Oil Chem》、《中國糧油學報》、《中國油脂》、《食品科學》、《河南工業(yè)大學學報》等國內外學術期刊上發(fā)表學術論文30多篇。

獲得發(fā)明專利2項、實用新型專利2項。

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