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相關(guān)專業(yè)

• 海洋生物學(xué)
• 水產(chǎn)
• (專業(yè)學(xué)位)漁業(yè)發(fā)展

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)介紹

水產(chǎn)品加工及貯藏工程（083204）
　　本碩士點(diǎn)設(shè)在食品科技學(xué)院，授予工學(xué)碩士學(xué)位。
　　本學(xué)科始建于1950年，1998年起具有水產(chǎn)品加工與貯藏工程碩士學(xué)位授予權(quán)。2002年水產(chǎn)品加工與貯藏學(xué)科點(diǎn)被評(píng)為廣東省重點(diǎn)扶持學(xué)科，2007年設(shè)有廣東省教育廳重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室--水產(chǎn)品深加工實(shí)驗(yàn)室。本學(xué)科師資力量雄厚，現(xiàn)有國務(wù)院特殊津貼專家2人，教育部高校“食品與營養(yǎng)”教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，博士生導(dǎo)師2名，碩士生導(dǎo)師26人，其中教授13人，博士15人，其中留學(xué)歸國博士4人，副教授及相當(dāng)人員13人。現(xiàn)承擔(dān)著多項(xiàng)國家和省部級(jí)重要研究課題，獲得了多項(xiàng)省部級(jí)科研及教學(xué)成果獎(jiǎng)。
　　本碩士點(diǎn)的特色是研究南海水產(chǎn)資源的食品化學(xué)特性、加工新技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用及低值水產(chǎn)原料的高效利用；對(duì)南海海洋生物體內(nèi)所含的抗腫瘤、增強(qiáng)免疫、降血脂等生物活性物質(zhì)提取純化、結(jié)構(gòu)解析、構(gòu)效關(guān)系及其開發(fā)應(yīng)用進(jìn)行系統(tǒng)研究；開展食品標(biāo)準(zhǔn)的制訂、食品質(zhì)量控制體系和水產(chǎn)品質(zhì)量控制的研究。旨在為南海海洋生物資源的高值化應(yīng)用提供基礎(chǔ)與技術(shù)支撐，全面提升華南地區(qū)水產(chǎn)品加工業(yè)的整體水平，促進(jìn)水產(chǎn)行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。以創(chuàng)新的思維、創(chuàng)新的精神和創(chuàng)新的教學(xué)方式培養(yǎng)大批水產(chǎn)品加工與貯藏工程方面的高級(jí)研究、技術(shù)與管理人才。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院漁業(yè)資源碩士點(diǎn)的介紹

漁業(yè)資源(授予農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位)
本碩士點(diǎn)始于2003年，現(xiàn)有兼職博士生導(dǎo)師2名，碩士生導(dǎo)師10名；有廳級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（中心）1個(gè)。近五年，承擔(dān)科研項(xiàng)目83項(xiàng)，其中國家級(jí)6項(xiàng)、省部級(jí)20項(xiàng)，到帳經(jīng)費(fèi)2800多萬元；出版學(xué)術(shù)專著6部，發(fā)表論文180篇，獲教學(xué)與科研成果獎(jiǎng)6項(xiàng)，其中省部級(jí)1項(xiàng)。設(shè)有以下2個(gè)研究方向 ：
1、漁業(yè)資源開發(fā)與保護(hù)
主要研究漁業(yè)資源調(diào)查與評(píng)估的理論與方法，研究漁業(yè)資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用。畢業(yè)后可去高等院校、研究機(jī)構(gòu)、環(huán)境監(jiān)測站以及政府部門就業(yè)。
2、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境
主要研究漁業(yè)水域污染防治理論與技術(shù)，漁業(yè)水域環(huán)境檢測與保障技術(shù)，漁業(yè)水域環(huán)境可持續(xù)利用理論與技術(shù)，漁業(yè)環(huán)境信息與信息系統(tǒng)應(yīng)用技術(shù)，探索退化漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)途徑，遏制水域環(huán)境惡化趨勢。畢業(yè)后可去高等院校、研究機(jī)構(gòu)、企業(yè)以及政府部門就業(yè)。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院捕撈學(xué)碩士點(diǎn)的介紹

捕撈學(xué)(授予農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位)
本碩士點(diǎn)始于2011年，現(xiàn)有碩士生導(dǎo)師5名；有廳級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（中心）1個(gè)。近五年，承擔(dān)科研項(xiàng)目32項(xiàng)，其中國家級(jí)3項(xiàng)、省部級(jí)18項(xiàng)，到帳經(jīng)費(fèi)1860萬元；出版學(xué)術(shù)專著6部，發(fā)表論文160篇，獲教學(xué)與科研成果獎(jiǎng)6項(xiàng)，其中省部級(jí)1項(xiàng)。設(shè)有以下2個(gè)研究方向：
1、漁具漁法學(xué)
主要研究漁具選擇性與生態(tài)友好型捕撈技術(shù)、漁用材料適配特性、漁具系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)、漁具設(shè)計(jì)與模型分析、漁具標(biāo)準(zhǔn)等，具有典型的南海熱帶與亞熱帶特色。就業(yè)方向?yàn)橄嚓P(guān)高校、研究所、漁業(yè)行政部門或海洋漁業(yè)企業(yè)等單位輸送教學(xué)、研究及管理人才。
2、設(shè)施漁業(yè)與管理
針對(duì)南海漁業(yè)特點(diǎn)，主要研究抗風(fēng)浪網(wǎng)箱、人工魚礁和海藻場等漁業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)性能、水動(dòng)力試驗(yàn)方法、理論計(jì)算與模型分析、漁業(yè)科學(xué)管理體系開發(fā)與構(gòu)建。就業(yè)方向?yàn)橄嚓P(guān)高校、研究所、漁業(yè)行政部門或海洋漁業(yè)企業(yè)等單位輸送教學(xué)、設(shè)計(jì)、研究及管理人才。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院漁業(yè)領(lǐng)域（水產(chǎn)養(yǎng)殖）的研究生培養(yǎng)方案

漁業(yè)領(lǐng)域（水產(chǎn)養(yǎng)殖） (095108)

專業(yè)學(xué)位代碼	0951	專業(yè)學(xué)位類別	農(nóng)業(yè)推廣
專業(yè)領(lǐng)域代碼	095108	專業(yè)領(lǐng)域名稱	漁業(yè)（水產(chǎn)養(yǎng)殖）
學(xué)制	2年	所屬院、系	水產(chǎn)學(xué)院
研 究 方 向
編碼 研究方向名稱 指導(dǎo)老師 1 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物種子工程與增養(yǎng)殖 陳 剛  孫成波 梁華芳  張健東  湯保貴 2 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁殖生物學(xué) 劉楚吾  王梅芳  李廣麗  李長玲  唐嘯塵  曹伏君 3 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物免疫學(xué)及病害控制 簡紀(jì)常  邱德全  魯義善  蔡雙虎   4 水產(chǎn)無脊椎動(dòng)物增養(yǎng)殖及珍珠培育 杜曉東  余祥勇  劉志剛  劉建勇  梁海鷹 栗志民 5 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料 譚北平  董曉慧  楊奇慧  遲淑艷 6 水域生態(tài)學(xué) 申玉春  黃翔鵠  朱春華
培養(yǎng)目標(biāo)：  培養(yǎng)為我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，德、智、體全面發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域科學(xué)研究、管理與生產(chǎn)高級(jí)專門人才。具體要求如下： 1、進(jìn)一步學(xué)習(xí)、掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理；具有堅(jiān)定正確的政治方向，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛祖國；品德優(yōu)良，遵紀(jì)守法；具有集體主義觀念，艱苦奮斗的作風(fēng)；具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和求實(shí)創(chuàng)新精神；服從祖國需要，積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。 2、掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)和熟練的實(shí)驗(yàn)及生產(chǎn)操作技能；了解所從事研究方向的科學(xué)技術(shù)新發(fā)展和新動(dòng)向；熟練地運(yùn)用一門外語閱讀專業(yè)書刊和撰寫專業(yè)論文摘要；具有從事與水產(chǎn)養(yǎng)殖有關(guān)的教學(xué)、科研、生產(chǎn)工作的能力。 3、身體健康。
培養(yǎng)方式： 采用全日制學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)年限一般為2年。 采取校內(nèi)課程學(xué)習(xí)和校外實(shí)踐研究相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式。課程學(xué)習(xí)實(shí)行學(xué)分制，實(shí)行多學(xué)科綜合、寬口徑的培養(yǎng)方式。建立適合不同領(lǐng)域?qū)I(yè)特征的校外農(nóng)業(yè)推廣實(shí)踐基地，鼓勵(lì)采用頂崗實(shí)踐的方式進(jìn)行實(shí)踐研究，實(shí)踐研究累計(jì)不少于12個(gè)月。
培養(yǎng)環(huán)節(jié)： 一、制訂個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃 碩士生在導(dǎo)師指導(dǎo)下于入學(xué)后一個(gè)月內(nèi)制定出個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃； 二、課程學(xué)習(xí) 學(xué)位課和專業(yè)課的課程學(xué)習(xí)要求在第一學(xué)期完成。 三、論文開題論證 于第二學(xué)期進(jìn)行論文選題和開題論證；開題論證主要介紹項(xiàng)目的技術(shù)路線、實(shí)施方案、預(yù)期成果和計(jì)劃安排。開題報(bào)告要求直接來源于生產(chǎn)實(shí)際或者具有明確的生產(chǎn)背景和應(yīng)用價(jià)值。 四、實(shí)踐環(huán)節(jié) 一般校外實(shí)踐安排在第2～3學(xué)期，實(shí)踐時(shí)間原則上不少于1年。實(shí)踐教學(xué)必須有實(shí)踐計(jì)劃、學(xué)生實(shí)踐記錄表或日志、學(xué)生實(shí)踐總結(jié)報(bào)告及實(shí)踐考核表。以上材料由導(dǎo)師和學(xué)院審核，完成校外實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生計(jì)9學(xué)分。在讀期間應(yīng)參加不少于4次研究生討論班并提交總結(jié)報(bào)告，導(dǎo)師審核通過后計(jì)1學(xué)分。 五、中期考核 于第三學(xué)期第4周前按照《廣東海洋大學(xué)碩士學(xué)位研究生中期篩選考核辦法》參加中期考核；中期考核主要是對(duì)學(xué)生思想政治素質(zhì)、學(xué)習(xí)成績、科研能力和英語、計(jì)算機(jī)等綜合技能進(jìn)行考核，要求修滿個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃選定學(xué)分的90%。 六、完成學(xué)位論文 學(xué)位論文形式可以多種多樣，可采用調(diào)研報(bào)告、應(yīng)用基礎(chǔ)研究、規(guī)劃設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、案例分析、項(xiàng)目管理等形式。學(xué)位論文須獨(dú)立完成，要體現(xiàn)研究生綜合運(yùn)用科學(xué)理論、方法和技術(shù)解決實(shí)際問題的能力。各專業(yè)學(xué)位點(diǎn)應(yīng)根據(jù)不同的專業(yè)特點(diǎn)或?qū)I(yè)領(lǐng)域要求制訂適合本學(xué)科本行業(yè)的學(xué)位論文要求。 七、畢業(yè)與學(xué)位 完成學(xué)校培養(yǎng)方案規(guī)定的課程學(xué)分要求以及培養(yǎng)環(huán)節(jié)要求，并完成畢業(yè)論文的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生可申請畢業(yè)論文答辯，答辯通過者，準(zhǔn)予畢業(yè)；答辯未通過者，作結(jié)業(yè)處理；未達(dá)到研究生培養(yǎng)環(huán)節(jié)有關(guān)要求的作肄業(yè)處理。 通過論文答辯的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生，可申請全日制碩士專業(yè)學(xué)位。
必讀書目： 1、《fish nutrition》. 2、《nutrition requirements of fish and shrimp》. 3、《海水魚類養(yǎng)殖理論與技術(shù)》. 4、《簡明中國水產(chǎn)養(yǎng)殖百科全書》.
課程設(shè)置：  應(yīng)修學(xué)分不低于29學(xué)分，其中學(xué)位課13學(xué)分，非學(xué)位課6學(xué)分，實(shí)踐環(huán)節(jié)10學(xué)分，課堂教學(xué)第一學(xué)期內(nèi)完成?？鐚W(xué)科或同等學(xué)力的研究生，必須補(bǔ)修2門本專業(yè)的大學(xué)本科專業(yè)主干課程，不計(jì)學(xué)分。學(xué)位課程成績70分（含）以上為及格，非學(xué)位課程及補(bǔ)修課成績60分（含）以上為及格，英語不得免修。
類別 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)時(shí) 學(xué)分 開課 學(xué)期 考核 方式 擬任課教師 備注 公共學(xué)位課 （5學(xué)分） 215029 英語讀寫B(tài) 32 1 1 考試 汪曉明   205027 中國特色社會(huì)主義理論與實(shí)踐研究 32 2 1 考試 宋玉忠   203216 農(nóng)業(yè)推廣理論與實(shí)踐 32 2 1 考試 蔣重秀   專業(yè)領(lǐng)域?qū)W位課（8學(xué)分） 201571 魚蝦貝高級(jí)養(yǎng)殖學(xué)專題 48 3 3 考試 陳剛 梁華芳 劉志剛   201572 水產(chǎn)動(dòng)物生物學(xué)與實(shí)驗(yàn)（魚蝦貝） 48 3 1 考試 張健東梁華芳劉建勇   201574 水產(chǎn)動(dòng)物繁殖生物學(xué)①② 32 2.0 1 考試 劉楚吾   201331 珍珠培育④ 32 2.0 1 考試 鄧岳文   201575 水產(chǎn)動(dòng)物病害防治③ 32 2.0 1 考試 簡紀(jì)常   201576 水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)⑤ 32 2.0 1 考試 譚北平   201313 高級(jí)水生生物學(xué)⑥ 32 2.0 1 考試 黃翔鵠   實(shí)踐環(huán)節(jié) （10學(xué)分） 201J08 水產(chǎn)養(yǎng)殖校外實(shí)習(xí) 200天 5 2-3 考查 各方向?qū)熃M 一周5個(gè)工作日，一年40周計(jì)200天 201J06 研究生討論班   1 1-3 考查 各方向?qū)熃M   201J09 科研實(shí)踐   2 2-3 考查 各方向?qū)熃M   201J10 社會(huì)實(shí)踐   2 2-3 考查 各方向?qū)熃M   專業(yè)選修課 （4學(xué)分） 201316 水產(chǎn)微生物學(xué)進(jìn)展 32 1.0 1 考查 丁  燏   201573 漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)展 32 2 1 考查 陳剛   201317 水產(chǎn)動(dòng)物分子病理學(xué)和組織病理學(xué) 32 2.0 1 考查 邱德全   201318 水產(chǎn)動(dòng)物病原生物學(xué) 32 2.0 1 考查 魯義善   201319 生物統(tǒng)計(jì) 32 2.0 1 考查 張靜   201320 水環(huán)境化學(xué) 32 2.0 1 考查 王忠良   201321 蛋白質(zhì)組學(xué) 32 2.0 1 考查 梁海鷹   201322 水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營養(yǎng)研究進(jìn)展 32 2.0 1 考查 楊奇慧   201323 飼料加工工藝與設(shè)備 20 1.0 1 考查 遲淑艷   201324 魚類生態(tài)學(xué) 32 2.0 1 考查 張健東   201577 高級(jí)動(dòng)物生理學(xué) 32 2.0 1 考查 李廣麗   201551 發(fā)育生物學(xué)原理 32 2.0 1 考查 劉楚吾   201327 珍珠加工專題 32 2.0 1 考查 童銀洪   公共選修課（2學(xué)分） 215028 英語聽說 32 1 1 考試 外教   211015 科技文獻(xiàn)檢索 16 1 1 考查 樊怡青   219024 中文科技論文寫作 16 1 1 考查 禤勝修   201025 英文科技論文寫作 16 1 1 考查 李廣麗   215026 第二外語（日語） 32 2 1 考查 李星   補(bǔ)修課程 201519 水生生物學(xué)     1-2 考試 黃翔鵠 各方向 201585 魚類（蝦蟹）增養(yǎng)殖學(xué) 64   1-2 考試 陳剛、梁華芳 方向1.2.3 201586 海水貝類增養(yǎng)殖學(xué) 48   1-2 考試 劉志剛 方向4 201587 水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué) 48   1-2 考試 譚北平 方向5 201588 養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué) 32   1-2 考試 申玉春 方向6
備注：

 

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院海洋生物學(xué)專業(yè)的介紹

海洋生物學(xué)(授予理學(xué)碩士學(xué)位)
本碩士點(diǎn)始于2006年，現(xiàn)有兼職博士生導(dǎo)師8名，碩士生導(dǎo)師21名；有?。◤d）級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（中心）2個(gè)。近五年，承擔(dān)科研項(xiàng)目236項(xiàng)，其中國家級(jí)25項(xiàng)、省部級(jí)81項(xiàng)，到帳經(jīng)費(fèi)5300多萬元；主編國家規(guī)劃教材1部，出版學(xué)術(shù)專著7部，發(fā)表論文400多篇，獲教學(xué)與科研成果獎(jiǎng)15項(xiàng)，其中省部級(jí)7項(xiàng)。設(shè)有以下2個(gè)研究方向：
1、海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物發(fā)育生物學(xué)
主要開展針對(duì)南海海洋經(jīng)濟(jì)物種生殖細(xì)胞的發(fā)生、胚胎發(fā)育、種質(zhì)資源與種質(zhì)保存、遺傳育種、基因組學(xué)以及基因工程等領(lǐng)域的基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)研究。畢業(yè)后可去高等院校、研究機(jī)構(gòu)、生物工程公司以及政府部門就業(yè)。
2、海洋環(huán)境與生物資源保護(hù)
主要針對(duì)南海海洋生物、尤其是漁業(yè)資源、紅樹林和珊瑚礁等資源和環(huán)境的現(xiàn)狀及保護(hù)對(duì)策開展系統(tǒng)研究；對(duì)常見的海洋生物疾病及其防控措施開展基礎(chǔ)研究。畢業(yè)后可去高等院校、研究機(jī)構(gòu)、環(huán)境監(jiān)測站以及政府部門就業(yè)。
 
水產(chǎn)養(yǎng)殖(授予農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位)
本碩士點(diǎn)始于1999年，現(xiàn)有雙聘院士1名，珠江學(xué)者1名，廣東省“千百十工程”國家級(jí)培養(yǎng)對(duì)象1名，兼職博士生導(dǎo)師8名，碩士生導(dǎo)師27名；有?。◤d）級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（中心）5個(gè)。近五年，承擔(dān)科研項(xiàng)目279項(xiàng)，其中國家級(jí)30項(xiàng)、省部級(jí)99項(xiàng)，到帳經(jīng)費(fèi)5900多萬元；主編國家規(guī)劃教材2部，出版學(xué)術(shù)專著12部，發(fā)表論文500多篇，獲教學(xué)與科研成果獎(jiǎng)32項(xiàng)，其中省部級(jí)9項(xiàng)，其中“華南地區(qū)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)高效技術(shù)”和“日本囊對(duì)蝦和斑節(jié)對(duì)蝦地膜覆沙池健康養(yǎng)殖技術(shù)研究及示范推廣”分別獲廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)和海南省科技成果轉(zhuǎn)化一等獎(jiǎng)。設(shè)有以下6個(gè)研究方向：
1、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生物學(xué)及種苗工程
從事魚類等華南主要水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物良種選育和雜交選育、人工繁殖、大規(guī)模種苗生產(chǎn)和高效健康養(yǎng)殖理論與技術(shù)研究，主要進(jìn)行基礎(chǔ)生物學(xué)、繁殖生態(tài)、形態(tài)發(fā)育、養(yǎng)殖生態(tài)、養(yǎng)殖生理、養(yǎng)殖營養(yǎng)、生物能量、種苗繁育及養(yǎng)殖模式等理論研究和人工繁殖、種苗大規(guī)模生產(chǎn)、低耗高效健康養(yǎng)殖、抗寒應(yīng)急等技術(shù)等關(guān)鍵共性技術(shù)研究。
2、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁殖生物學(xué)
主要研究水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁殖生物學(xué)理論、繁殖技術(shù)、生殖生態(tài)學(xué)、生殖和生長發(fā)育的神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)機(jī)理，性別控制及性轉(zhuǎn)化等生物技術(shù)育種原理及技術(shù)；研制和開發(fā)促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖種類繁殖和生長發(fā)育的高新技術(shù)及產(chǎn)品。
3、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物免疫學(xué)及病害控制
以南方水產(chǎn)養(yǎng)殖魚、蝦等為主要研究對(duì)象，重點(diǎn)開展海水魚類免疫機(jī)制特別是分子免疫機(jī)理與免疫記憶細(xì)胞，魚類弧菌病與病毒病病原生物學(xué)與致病機(jī)理、及流行病學(xué)、相關(guān)藥物代謝動(dòng)力學(xué)的研究，探討病原、環(huán)境、宿主三者之間的關(guān)系，及常用漁藥的安全使用規(guī)范；應(yīng)用蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)研究不同病原株的共同抗原，研發(fā)預(yù)防水生動(dòng)物疾病的新型漁藥如疫苗、免疫學(xué)診斷技術(shù)等。
4、水產(chǎn)無脊椎動(dòng)物增養(yǎng)殖及珍珠培育
針對(duì)南海海域的特色貝類資源尤其是珠母貝，深入開展人工繁殖、遺傳育種及珍珠培育技術(shù)的研究。主要研究內(nèi)容包括：馬氏珠母貝的種質(zhì)資源研究；馬氏珠母貝優(yōu)良品種的培育；優(yōu)質(zhì)海水珍珠的培育技術(shù)及養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；企鵝珍珠貝、珠母貝（黑蝶貝）和大珠母貝（白蝶貝）的增養(yǎng)殖與珍珠培育技術(shù)。
5、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料
以解決水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的資源短缺、產(chǎn)品品質(zhì)與安全、環(huán)境污染等關(guān)鍵問題為目標(biāo)，開展魚蝦蟹貝等水生動(dòng)物營養(yǎng)生理與代謝、營養(yǎng)免疫與環(huán)境營養(yǎng)學(xué)、分子營養(yǎng)學(xué)、飼料安全等領(lǐng)域的研究以及安全高效節(jié)能環(huán)保飼料開發(fā)。就業(yè)方向：高校或研究機(jī)構(gòu)；大型飼料企業(yè)集團(tuán)技術(shù)部門；攻讀博士學(xué)位，等等。
6、水域生態(tài)學(xué)
主要研究生態(tài)調(diào)控與營養(yǎng)調(diào)控降低養(yǎng)殖自身污染技術(shù)；水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物種群生態(tài)、養(yǎng)殖容量與養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)；近岸海域環(huán)境保護(hù)與生態(tài)環(huán)境修復(fù)技術(shù)。就業(yè)方向主要到環(huán)境和水產(chǎn)等企事業(yè)單位，從事科學(xué)研究、教學(xué)、技術(shù)開發(fā)和管理等工作。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院漁業(yè)領(lǐng)域（捕撈）的研究生培養(yǎng)方案

漁業(yè)領(lǐng)域（捕撈） (095108)

專業(yè)學(xué)位代碼	0951	專業(yè)學(xué)位類別	農(nóng)業(yè)推廣
專業(yè)領(lǐng)域代碼	095108	專業(yè)領(lǐng)域名稱	漁業(yè)（捕撈）
學(xué)制	2年	所屬院、系	水產(chǎn)學(xué)院
研 究 方 向
編碼 研究方向名稱 指導(dǎo)老師 1 海洋漁具漁法 盧伙勝、顏云榕 2 設(shè)施漁業(yè)與管理 盧伙勝、顏云榕
培養(yǎng)目標(biāo)：（約300字） 培養(yǎng)為我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，適應(yīng)面向現(xiàn)代化、面向世界、面向21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要德、智、體全面發(fā)展的海洋捕撈科學(xué)研究、教學(xué)以及開發(fā)和保護(hù)管理的高級(jí)專門人才。具體要求如下： 1、進(jìn)一步學(xué)習(xí)、掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理；具有堅(jiān)定正確的政治方向，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛祖國，獻(xiàn)身海洋水產(chǎn)業(yè)；品德優(yōu)良，遵紀(jì)守法；具有集體主義觀念，艱苦奮斗的作風(fēng)；具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和求實(shí)創(chuàng)新精神；服從祖國需要，積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。 2、掌握海洋捕撈專業(yè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)和熟練的漁具漁法的調(diào)查技能；深入了解所從事研究方向的科學(xué)技術(shù)新動(dòng)向；掌握兩門外國語，能熟練地運(yùn)用兩門外國語閱讀和翻譯與本專業(yè)有關(guān)的文獻(xiàn)資料，能用一門外國語撰寫論文，并有一定的外語口語表達(dá)能力；具有組織和獨(dú)立進(jìn)行科研工作、漁具設(shè)計(jì)和改進(jìn)以及漁業(yè)管理等工作的能力； 3、身體健康,能適應(yīng)本專業(yè)工作的需要。
培養(yǎng)方式： 采用全日制學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)年限一般為2年。 采取校內(nèi)課程學(xué)習(xí)和校外實(shí)踐研究相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式。課程學(xué)習(xí)實(shí)行學(xué)分制，實(shí)行多學(xué)科綜合、寬口徑的培養(yǎng)方式。建立適合不同領(lǐng)域?qū)I(yè)特征的校外農(nóng)業(yè)推廣實(shí)踐基地，鼓勵(lì)采用頂崗實(shí)踐的方式進(jìn)行實(shí)踐研究，實(shí)踐研究累計(jì)不少于12個(gè)月。
培養(yǎng)環(huán)節(jié)： 一、制訂個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃 碩士生在導(dǎo)師指導(dǎo)下于入學(xué)后一個(gè)月內(nèi)制定出個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃； 二、課程學(xué)習(xí) 學(xué)位課和專業(yè)課的課程學(xué)習(xí)要求在第一學(xué)期完成。 三、論文開題論證 于第二學(xué)期進(jìn)行論文選題和開題論證；開題論證主要介紹項(xiàng)目的技術(shù)路線、實(shí)施方案、預(yù)期成果和計(jì)劃安排。開題報(bào)告要求直接來源于生產(chǎn)實(shí)際或者具有明確的生產(chǎn)背景和應(yīng)用價(jià)值。 四、實(shí)踐環(huán)節(jié) 一般校外實(shí)踐安排在第2～3學(xué)期，實(shí)踐時(shí)間原則上不少于1年。實(shí)踐教學(xué)必須有實(shí)踐計(jì)劃、學(xué)生實(shí)踐記錄表或日志、學(xué)生實(shí)踐總結(jié)報(bào)告及實(shí)踐考核表。以上材料由導(dǎo)師和學(xué)院審核，完成校外實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生計(jì)9學(xué)分。在讀期間應(yīng)參加不少于4次研究生討論班并提交總結(jié)報(bào)告，導(dǎo)師審核通過后計(jì)1學(xué)分。 五、中期考核 于第三學(xué)期第4周前按照《廣東海洋大學(xué)碩士學(xué)位研究生中期篩選考核辦法》參加中期考核；中期考核主要是對(duì)學(xué)生思想政治素質(zhì)、學(xué)習(xí)成績、科研能力和英語、計(jì)算機(jī)等綜合技能進(jìn)行考核，要求修滿個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃選定學(xué)分的90%。 六、完成學(xué)位論文 學(xué)位論文形式可以多種多樣，可采用調(diào)研報(bào)告、應(yīng)用基礎(chǔ)研究、規(guī)劃設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、案例分析、項(xiàng)目管理等形式。學(xué)位論文須獨(dú)立完成，要體現(xiàn)研究生綜合運(yùn)用科學(xué)理論、方法和技術(shù)解決實(shí)際問題的能力。各專業(yè)學(xué)位點(diǎn)應(yīng)根據(jù)不同的專業(yè)特點(diǎn)或?qū)I(yè)領(lǐng)域要求制訂適合本學(xué)科本行業(yè)的學(xué)位論文要求。 七、畢業(yè)與學(xué)位 完成學(xué)校培養(yǎng)方案規(guī)定的課程學(xué)分要求以及培養(yǎng)環(huán)節(jié)要求，并完成畢業(yè)論文的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生可申請畢業(yè)論文答辯，答辯通過者，準(zhǔn)予畢業(yè)；答辯未通過者，作結(jié)業(yè)處理；未達(dá)到研究生培養(yǎng)環(huán)節(jié)有關(guān)要求的作肄業(yè)處理。 通過論文答辯的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生，可申請全日制碩士專業(yè)學(xué)位。
必讀書目： 1、應(yīng)用魚類行為學(xué)，周應(yīng)祺著，科學(xué)出版社，2011年 2、漁具漁法選擇性，孫滿昌著，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004年 3、織網(wǎng)機(jī)結(jié)構(gòu)原理與調(diào)整技術(shù)，盧伙勝、余禮民著，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001年 4、人工魚礁工程學(xué)，夏章英、盧伙勝等編著，海洋出版社，2011年 5、漁具理論與設(shè)計(jì)學(xué)，許柳雄主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004年 6、漁港監(jiān)督，夏章英、陳文河等編著，海洋出版社，2010年 7、漁業(yè)管理，夏章英、顏云榕編著，海洋出版社，2010年
課程設(shè)置：  應(yīng)修學(xué)分不低于29學(xué)分，其中學(xué)位課13學(xué)分，非學(xué)位課6學(xué)分，實(shí)踐環(huán)節(jié)10學(xué)分，課堂教學(xué)第一學(xué)期內(nèi)完成?？鐚W(xué)科或同等學(xué)力的研究生，必須補(bǔ)修2門本專業(yè)的大學(xué)本科專業(yè)主干課程，不計(jì)學(xué)分。學(xué)位課程成績70分（含）以上為及格，非學(xué)位課程及補(bǔ)修課成績60分（含）以上為及格。
類別 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)時(shí) 學(xué)分 開課 學(xué)期 考核 方式 擬任課教師 備注 公共學(xué)位課 （5學(xué)分） 215029 英語讀寫B(tài) 32 1 1 考試 汪曉明   205027 中國特色社會(huì)主義理論與實(shí)踐研究 32 2 1 考試 宋玉忠   203216 農(nóng)業(yè)推廣理論與實(shí)踐 32 2 1 考試 蔣重秀   專業(yè)領(lǐng)域?qū)W位課 (8學(xué)分) 201033 海洋漁具學(xué) 32 2 1 考試 陳文河   201034 高級(jí)魚類行為學(xué) 32 2 1 考試 顏云榕   201035 漁具理論與設(shè)計(jì)學(xué) 32 2 1 考試 盧伙勝   201564 設(shè)施漁業(yè)工程 32 2 1 考試 陳 剛   實(shí)踐環(huán)節(jié) （10學(xué)分）   201J13 漁具漁法調(diào)查實(shí)習(xí) 4周 5 2 考查 顏云榕   201J06 研究生討論班   1 1－3 考查     201J09 科研實(shí)踐   2 1-3 考查     201J10 社會(huì)實(shí)踐   2 2－3 考查     專業(yè)領(lǐng)域選修課 （4學(xué)分）   201565 漁業(yè)資源評(píng)估與管理 32 2 1 考試 顏云榕   201566 漁具力學(xué) 32 2 1 考試 陳文河   201567 漁業(yè)政策與管理 24 1.5 1 考試 李忠爐   201568 漁具漁法選擇性 32 2 1 考試 馮 波   201569 人工魚礁工程學(xué) 32 2 1 考試 王學(xué)鋒   201557 漁業(yè)地理信息系統(tǒng)應(yīng)用 24 1.5 1 考試 沈春燕   公共選修課（2學(xué)分）   215028 英語聽說 32 1 1 考試 外教   211015 科技文獻(xiàn)檢索 16 1 1 考查 樊怡青   219024 中文科技論文寫作 16 1 1 考查 禤勝修   201025 英文科技論文寫作 16 1 1 考查 李廣麗   215026 第二外語（日語） 32 2 1 考查 李星   補(bǔ)修課程 201583 生物數(shù)理統(tǒng)計(jì) 48     考試   選2門 201525 魚類學(xué) 54     考試   201522 海洋與氣象學(xué) 48     考試   201584 漁具材料與工藝學(xué) 48     考試
備注：

 

廣東海洋大學(xué)考研專業(yè)：水產(chǎn)品加工及貯藏工程

水產(chǎn)品加工及貯藏工程（083204）
　　本碩士點(diǎn)設(shè)在食品科技學(xué)院，授予工學(xué)碩士學(xué)位。
　　本學(xué)科始建于1950年，1998年起具有水產(chǎn)品加工與貯藏工程碩士學(xué)位授予權(quán)。2002年水產(chǎn)品加工與貯藏學(xué)科點(diǎn)被評(píng)為廣東省重點(diǎn)扶持學(xué)科，2007年設(shè)有廣東省教育廳重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室--水產(chǎn)品深加工實(shí)驗(yàn)室。本學(xué)科師資力量雄厚，現(xiàn)有國務(wù)院特殊津貼專家2人，教育部高校“食品與營養(yǎng)”教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，博士生導(dǎo)師2名，碩士生導(dǎo)師26人，其中教授13人，博士15人，其中留學(xué)歸國博士4人，副教授及相當(dāng)人員13人?，F(xiàn)承擔(dān)著多項(xiàng)國家和省部級(jí)重要研究課題，獲得了多項(xiàng)省部級(jí)科研及教學(xué)成果獎(jiǎng)。
　　本碩士點(diǎn)的特色是研究南海水產(chǎn)資源的食品化學(xué)特性、加工新技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用及低值水產(chǎn)原料的高效利用；對(duì)南海海洋生物體內(nèi)所含的抗腫瘤、增強(qiáng)免疫、降血脂等生物活性物質(zhì)提取純化、結(jié)構(gòu)解析、構(gòu)效關(guān)系及其開發(fā)應(yīng)用進(jìn)行系統(tǒng)研究；開展食品標(biāo)準(zhǔn)的制訂、食品質(zhì)量控制體系和水產(chǎn)品質(zhì)量控制的研究。旨在為南海海洋生物資源的高值化應(yīng)用提供基礎(chǔ)與技術(shù)支撐，全面提升華南地區(qū)水產(chǎn)品加工業(yè)的整體水平，促進(jìn)水產(chǎn)行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。以創(chuàng)新的思維、創(chuàng)新的精神和創(chuàng)新的教學(xué)方式培養(yǎng)大批水產(chǎn)品加工與貯藏工程方面的高級(jí)研究、技術(shù)與管理人才。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的師資力量

廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院水產(chǎn)食品質(zhì)量與安全的研究生培養(yǎng)方案

食品科學(xué)與工程學(xué)科（0832）

一級(jí)學(xué)科代碼	0832	一級(jí)學(xué)科名稱	食品科學(xué)與工程
學(xué)制	3年	所屬院、系	食品科技學(xué)院
編碼	研究方向
01	水產(chǎn)品貯藏與加工
02	南海生物活性物質(zhì)研究與開發(fā)
03	水產(chǎn)食品質(zhì)量與安全
04	亞熱帶農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工
培養(yǎng)目標(biāo)： 1、培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力，能適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高級(jí)專門人才。 2、熟悉國內(nèi)外食品科學(xué)與工程技術(shù)研究方向和發(fā)展動(dòng)態(tài)，系統(tǒng)地掌握食品科學(xué)與工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，具有解決食品科學(xué)與工程技術(shù)問題的能力。 3、掌握一門外國語，能熟練閱讀本專業(yè)外文文獻(xiàn)，并進(jìn)行應(yīng)用。 4、具有在本學(xué)科及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)獨(dú)立從事教學(xué)、科研和工程技術(shù)工作或相應(yīng)的科技經(jīng)營管理工作。
培養(yǎng)方式： 1、全日制學(xué)習(xí)，學(xué)制為3年，其中1年進(jìn)行理論課程學(xué)習(xí)，1年半~2年進(jìn)行實(shí)踐、科學(xué)研究和撰寫學(xué)位論文等。學(xué)校實(shí)行彈性學(xué)制，有關(guān)規(guī)定按照研究生培養(yǎng)管理實(shí)施細(xì)則執(zhí)行。 2、采取導(dǎo)師負(fù)責(zé)制和集體指導(dǎo)相結(jié)合的方式。對(duì)研究生的培養(yǎng)，既要發(fā)揮導(dǎo)師的主導(dǎo)作用，又要發(fā)揮課題組及其他有關(guān)教師的集體指導(dǎo)作用。 3、采取課程學(xué)習(xí)和學(xué)位論文課題研究并重的方式。既要使碩士生系統(tǒng)掌握基礎(chǔ)理論和專門知識(shí)，又要使研究生掌握科學(xué)研究的基本方法和技能，具有從事科學(xué)研究的能力。
培養(yǎng)環(huán)節(jié)： 一、培養(yǎng)計(jì)劃 新生應(yīng)在入學(xué)后1個(gè)月內(nèi)在導(dǎo)師指導(dǎo)下制定出培養(yǎng)計(jì)劃。 二、中期考核 第3學(xué)期第15周前，按照《廣東海洋大學(xué)碩士學(xué)位研究生中期考核辦法》參加中期考核；中期考核主要是對(duì)學(xué)生思想政治素質(zhì)、學(xué)習(xí)成績、科研能力和英語、計(jì)算機(jī)等綜合技能進(jìn)行考核，要求修滿個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃中的理論課學(xué)習(xí)。 三、實(shí)踐教育 實(shí)踐教育是碩士研究生培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，屬于必修環(huán)節(jié)，包括教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)、研究生班討論、學(xué)術(shù)活動(dòng)和專業(yè)外文文獻(xiàn)精讀等5個(gè)部分，共計(jì)7學(xué)分，要求在第5學(xué)期結(jié)束前完成。具體要求如下： 教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐和專業(yè)實(shí)習(xí)：研究生教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐或?qū)I(yè)實(shí)習(xí)，內(nèi)容要與學(xué)位論文有關(guān)，時(shí)間為60個(gè)工作日。必須有實(shí)踐（實(shí)習(xí)）計(jì)劃、學(xué)生實(shí)踐（實(shí)習(xí)）記錄表或日志、學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告及學(xué)生教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐考核表等。經(jīng)考核合格的學(xué)生，教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐記1學(xué)分，專業(yè)實(shí)習(xí)2學(xué)分。 研究生班討論：在讀期間，研究生參加與學(xué)位論文有關(guān)的討論班不少于8次，并撰寫總結(jié)報(bào)告，導(dǎo)師審核通過，將材料上交學(xué)院和研究生處，考核合格，計(jì)2學(xué)分。 學(xué)術(shù)活動(dòng)：每個(gè)研究生在培養(yǎng)期間必須聽學(xué)術(shù)報(bào)告5次以上，必須參加校外學(xué)術(shù)會(huì)議1次并在會(huì)議上做報(bào)告1次，研究生寫出總結(jié)報(bào)告，導(dǎo)師審核通過，將材料上交學(xué)院和研究生處，考核合格計(jì)1學(xué)分。 專業(yè)外文文獻(xiàn)精讀：在導(dǎo)師指導(dǎo)下閱讀10篇以上與本專業(yè)研究方向相關(guān)的外文文獻(xiàn)，并撰寫讀書報(bào)告，導(dǎo)師審核通過，以同一研究方向研究生集中用英語以ppt的形式向指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)匯報(bào)，將材料上交學(xué)院和研究生處，考核合格計(jì)1學(xué)分。 四、學(xué)位論文 1、選題和開題：碩士研究生入學(xué)后在導(dǎo)師的指導(dǎo)下確定研究方向，通過查閱文獻(xiàn)、收集資料和調(diào)查研究確定研究課題，應(yīng)在第3學(xué)期內(nèi)完成開題報(bào)告。 2、學(xué)位論文研究中期檢查：碩士研究生學(xué)位論文中期檢查是保證研究生學(xué)位論文質(zhì)量的重要措施，在研究生開題一段時(shí)間后，第5學(xué)期第4周前進(jìn)行論文工作中期檢查。 3、學(xué)位論文的寫作：學(xué)位論文應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下，由碩士研究生本人獨(dú)立完成。論文作者應(yīng)了解所研究方向的最新成就，對(duì)所研究的課題應(yīng)有創(chuàng)新。論文工作要有足夠的工作量，論文的字?jǐn)?shù)一般不低于2萬字，論文撰寫參照《廣東海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文格式及書寫規(guī)范》。 4、論文答辯和授予：研究生必須學(xué)完規(guī)定的理論課程和實(shí)踐教育，考核成績合格，獲得規(guī)定的學(xué)分；碩士在讀期間作為第1作者（或?qū)煘榈?作者、學(xué)生為第2作者）至少發(fā)表1篇CSCD收錄(或CSCD以上級(jí)別)的論文（或者有論文錄用函），方能申請論文答辯；其他有關(guān)研究生的論文評(píng)閱、論文答辯、學(xué)位授予等環(huán)節(jié)按《廣東海洋大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文工作實(shí)施細(xì)則》《廣東海洋大學(xué)研究生碩士學(xué)位授予工作實(shí)施細(xì)則》中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，積極推行學(xué)位論文的“雙盲”送審和公開答辯制度。學(xué)位論文的審議和答辯時(shí)間一般安排在第6學(xué)期，按國家和學(xué)校的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

課程設(shè)置：
應(yīng)修學(xué)分不少于32學(xué)分，其中學(xué)位課程16學(xué)分，實(shí)踐環(huán)節(jié)7學(xué)分，非學(xué)位課程9學(xué)分。課堂教學(xué)前兩學(xué)期完成，成績及格取得相應(yīng)學(xué)分。跨學(xué)科或同等學(xué)力的研究生，必須補(bǔ)修2門本專業(yè)的大學(xué)本科專業(yè)主干課程，不計(jì)學(xué)分。學(xué)位課程成績70分以上（含70分）為及格，非學(xué)位課程及補(bǔ)修課成績60分以上（含60分）為及格，英語不得免修。

類別	課程編號(hào)	課程名稱	學(xué)時(shí)	學(xué)分	開課 學(xué)期	考核 方式	擬任課 教師	備注
公共學(xué)位課 （6學(xué)分）	215027	英語讀寫A	64	3	1	考試	汪曉明 霍東英
	215028	英語聽說	32	1	1	考試	外教
	205027	中國特色社會(huì)主義理論與實(shí)踐研究	32	2	1	考試	盛清才 宋玉忠
專業(yè)學(xué)位課 （10學(xué)分）	218112	高級(jí)生物化學(xué)	32	2	1	考試	劉展雄
	204913	高級(jí)微生物學(xué)	32	2	1	考試	雷曉凌 吳紅棉 劉穎
	204201	水產(chǎn)利用化學(xué)	32	2	2	考查	吉宏武
	204926	現(xiàn)代儀器分析	32	2	1	考試	吳曉萍
	204102	現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)	32	2	2	考查	王維民
選修課 （9學(xué)分）	218107	高級(jí)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)	32	2	1	考查	劉展雄
	204927	現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)	32	2	1	考查	楊  婕
	204910	食品物性學(xué)	32	2	1	考查	李雁群 毛偉杰
	204914	食品毒理學(xué)	32	2	2	考查	王雅玲
	204225	食品酶學(xué)	32	2	2	考查	楊錫洪
	204115	圖譜解析	32	2	2	考查	解萬翠
	204209	試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理	32	2	2	考查	劉書成
	204915	蛋白質(zhì)化學(xué)研究進(jìn)展	16	1	2	考查	周春霞
	204916	碳水化合物化學(xué)研究進(jìn)展	16	1	2	考查	秦小明
	204917	功能食品研究進(jìn)展	16	1	1	考查	洪鵬志
	204918	海洋食品加工研究進(jìn)展	16	1	1	考查	章超樺 曹文紅
	204919	食品生物技術(shù)研究進(jìn)展	16	1	1	考查	劉斌斌
	204920	食品營養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展	16	1	1	考查	林華娟
	204921	食品質(zhì)量與安全研究進(jìn)展	16	1	1	考查	黃  和
	204922	生物活性物質(zhì)研究	16	1	1	考查	雷曉凌
	204923	食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)研究進(jìn)展	16	1	2	考查	孫力軍
	204928	食品冷凍技術(shù)	32	2	1	考查	關(guān)志強(qiáng)
	204924	食品新資源開發(fā)	16	1	1	考查	劉  穎
	204925	特色農(nóng)產(chǎn)品加工研究進(jìn)展	16	1	1	考查	李秀娟
	211015	科技文獻(xiàn)檢索	16	1	1	考查	樊怡菁
	205028	自然辯證法概論	16	1	1	考查	朱詩勇	必選
	219024	中文科技論文寫作	16	1	1	考查	禤勝修
	201025	英文科技論文寫作	16	1	1	考查	李廣麗
	215026	第二外語（日語）	32	2	1	考查	李星
實(shí)踐環(huán)節(jié) （7學(xué)分）	204J01	專業(yè)實(shí)習(xí)		2	3-5	考查
	204J04	專業(yè)外文獻(xiàn)精讀		1	1-5	考查		≥10篇
	204J03	教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐		1	3-5	考查
	204J02	研究生討論班		2	1-5	考查		≥8次
	204J05	學(xué)術(shù)報(bào)告		1	1-5	考查		≥5次
補(bǔ)修課程	204503	食品化學(xué)				考試	吉宏武 章超樺
	204504	食品工藝學(xué)				考試	李秀娟

 
說明：本培養(yǎng)方案從2014級(jí)研究生開始實(shí)施，解釋權(quán)屬食品科技學(xué)院。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的聯(lián)系方式

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的聯(lián)系方式
地址：廣東省湛江市麻章區(qū)海大路1號(hào)
郵編：524088  
郵箱：scxy@gdou.edu.cn 

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)學(xué)科的介紹

1. 學(xué)科定位與目標(biāo)
水產(chǎn)學(xué)科具有80余年的悠久歷史和光榮傳統(tǒng)——前身為1935年成立的廣東省立高級(jí)水產(chǎn)學(xué)校漁撈科和養(yǎng)殖科。水產(chǎn)人懷著興海強(qiáng)國、造福人類的偉大夢想，篳路藍(lán)縷譜華章，勵(lì)精圖治謀新篇，經(jīng)過幾代人的共同努力，現(xiàn)已發(fā)展成為具有“本科、碩士、博士”完整學(xué)位授權(quán)體系的學(xué)科。
學(xué)科立足廣東、面向南海，以熱帶亞熱帶水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物為研究對(duì)象，以解決制約南海漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展所面臨的“資源短缺、產(chǎn)品品質(zhì)與安全、環(huán)境污染、近海漁業(yè)資源衰退、漁業(yè)裝備設(shè)施落后”等共性瓶頸問題為目標(biāo)，圍繞主導(dǎo)品種選育、重大疫病防控、高效環(huán)保飼料、健康養(yǎng)殖技術(shù)、珍珠培育與加工、漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)與可持續(xù)利用等關(guān)鍵科學(xué)與技術(shù)問題開展研究。經(jīng)過5-10年的努力，將本學(xué)科建設(shè)成為具有鮮明地域特色、國內(nèi)一流、在國際上具有較高影響力的高水平學(xué)科，服務(wù)國家和廣東創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，深耕南海、維護(hù)國家海洋權(quán)益。
2. 學(xué)科優(yōu)勢與特色
本學(xué)科是廣東省一級(jí)學(xué)科重點(diǎn)學(xué)科、一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；2015年被遴選為廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。建有18個(gè)國家、?。ú浚┘?jí)教學(xué)科研平臺(tái)，儀器總值8000余萬元，實(shí)驗(yàn)室總面積20000m²；水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)為國家特色專業(yè)；著名水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家麥康森院士為“雙聘院士”?，F(xiàn)有專職教學(xué)科研人員85人，其中，教育部新世紀(jì)人才、珠江學(xué)者等省級(jí)以上高層次人才15人；教授36人（含博導(dǎo)13人）、副教授31人；69人具有博士學(xué)位。2012-2016年，承擔(dān)各級(jí)各類科研項(xiàng)目310項(xiàng)，總經(jīng)費(fèi)1.84億元；發(fā)表論文810余篇，其中三大索引收錄290余篇；授權(quán)專利78件，科研獎(jiǎng)勵(lì)31項(xiàng)，其中省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)9項(xiàng)。對(duì)蝦種苗繁育及養(yǎng)殖、海水名貴魚類的種苗繁育及養(yǎng)殖、海水魚類病害防治、安全優(yōu)質(zhì)高效飼料、珍珠貝的養(yǎng)殖及育珠、南海漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)與可持續(xù)利用等領(lǐng)域的研究達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平?？萍汲晒膹V泛推廣應(yīng)用，有力地推動(dòng)了我國南方水產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。2013年，學(xué)校作為主要技術(shù)依托單位，協(xié)助湛江市政府成功申請湛江特色水海產(chǎn)業(yè)國家農(nóng)業(yè)科技園。在本學(xué)科技術(shù)力量的支持下，目前僅湛江地區(qū)的海水珍珠產(chǎn)量就占全國的三分之二，對(duì)蝦的種苗產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量、飼料產(chǎn)量、加工規(guī)模、出口量和交易量等七個(gè)方面均為全國第一，為湛江打造“對(duì)蝦之都”、“南方海谷”作出了重要的貢獻(xiàn)。在2014年中國海洋經(jīng)濟(jì)博覽會(huì)廣東海洋大學(xué)展館展示了學(xué)校服務(wù)國家海洋事業(yè)的系列重大科技成果，得到廣東省省長朱小丹、中國工程院院士麥康森等領(lǐng)導(dǎo)、專家的充分肯定。
3. 人才培養(yǎng)目標(biāo)
    學(xué)科始終高度重視人才培養(yǎng)工作，堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的辦學(xué)道路。80年來，為國家培養(yǎng)了近2萬名高素質(zhì)專門人才，為廣東乃至全國水產(chǎn)事業(yè)以及地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。本學(xué)科以“海洋使命、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、國際視野、家國情懷”為培養(yǎng)目標(biāo)；以“樹立人人成才、多樣化成才、終身學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生三種能力——適應(yīng)不可預(yù)測的新環(huán)境的能力、服務(wù)國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力”為培養(yǎng)理念；構(gòu)建管理部門、科研院所、行業(yè)企業(yè)廣泛參與的協(xié)同育人機(jī)制，為國家培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新型、實(shí)用技能型和復(fù)合型現(xiàn)代漁業(yè)高層次人才。
4. 學(xué)科方向設(shè)置
本學(xué)科已形成了四個(gè)特色鮮明、穩(wěn)定的二級(jí)學(xué)科方向：⑴水產(chǎn)動(dòng)物繁育與養(yǎng)殖：以熱帶、亞熱帶水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物為主要研究對(duì)象，在遺傳育種、高效健康養(yǎng)殖、營養(yǎng)與飼料研究等領(lǐng)域開展創(chuàng)新性工作，為海水養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供理論和技術(shù)支撐；⑵水產(chǎn)動(dòng)物病害防控：以熱帶和亞熱帶養(yǎng)殖對(duì)象的弧菌病、鏈球菌病等的免疫防控為切入點(diǎn)，重點(diǎn)開展免疫機(jī)理、致病機(jī)制、流行病學(xué)、新型漁藥等方面的研究，旨在建立水產(chǎn)病害防控技術(shù)體系，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展；⑶海水珍珠培育與加工：以我國南海特有的馬氏珠母貝、大珠母貝、企鵝珍珠貝等為研究對(duì)象，開展優(yōu)良品種培育、珍珠形成機(jī)制研究和人工育珠及高值化加工技術(shù)開發(fā)，為振興南珠產(chǎn)業(yè)作出貢獻(xiàn)；⑷南海漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)與可持續(xù)利用：以南海漁業(yè)生物多樣性、分類與系統(tǒng)進(jìn)化、漁業(yè)資源調(diào)查與評(píng)估以及資源增殖等為主要研究內(nèi)容，構(gòu)建南海漁業(yè)標(biāo)本庫和大數(shù)據(jù)庫，為南海漁業(yè)資源可持續(xù)利用與國家漁業(yè)管理決策提供科技支撐。
5.國內(nèi)外影響
   本學(xué)科是我校歷史最為悠久的學(xué)科，也是廣東省和學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科，學(xué)科水平全校排名第一。2013年獲批一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)并開始招收博士研究生，2015年被遴選為廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目，學(xué)科建設(shè)水平得到大幅提升。學(xué)科高度重視對(duì)外交流與合作。與University of Stirling (UK)、University of Florida (USA)、Jams Cook University (AUS)、University of Aucklan (NZ)、東京海洋大學(xué)、香港中文大學(xué)、臺(tái)灣海洋大學(xué)等20余所境外高校以及中山大學(xué)、中國海洋大學(xué)、中國科學(xué)院、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院等40多所國內(nèi)高校、科研院所在人才培養(yǎng)和科學(xué)研究方面保持合作，建立長期的學(xué)術(shù)交流與協(xié)同育人機(jī)制。與泰國正大集團(tuán)、中國水產(chǎn)總公司、通威股份公司、海大集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、加拿大Jeff公司、比利時(shí)Kemin公司等國內(nèi)外著名企業(yè)進(jìn)行科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)合作，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的高端漁業(yè)人才。
 

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的介紹

水產(chǎn)學(xué)院是學(xué)校的第一批二級(jí)學(xué)院之一，辦學(xué)歷史可追溯到1935年創(chuàng)辦的廣東省立高級(jí)水產(chǎn)職業(yè)學(xué)校，1997年，湛江水產(chǎn)學(xué)院與湛江農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校實(shí)行實(shí)質(zhì)性合并成立湛江海洋大學(xué)，設(shè)立水產(chǎn)學(xué)院，2005年，學(xué)院隨學(xué)校更名為廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院。
學(xué)院現(xiàn)設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖系、海洋生物系、海洋漁業(yè)與科學(xué)技術(shù)系和水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)系，有水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、生物科學(xué)和水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)4個(gè)本科專業(yè)；水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋生物、漁業(yè)資源和捕撈學(xué)4個(gè)學(xué)術(shù)型碩士授權(quán)點(diǎn)及1個(gè)農(nóng)業(yè)碩士（漁業(yè)領(lǐng)域）專業(yè)學(xué)位點(diǎn)；水產(chǎn)為一級(jí)學(xué)科博士授權(quán)點(diǎn)。
水產(chǎn)學(xué)科為一級(jí)學(xué)科博士授權(quán)點(diǎn)。2012 年被遴選為廣東省一級(jí)學(xué)科優(yōu)勢重點(diǎn)學(xué)科；2015 年被遴選為廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，2016年在全國第四輪學(xué)科評(píng)估排名 六，2017年被遴選為廣東省一級(jí)學(xué)科攀峰重點(diǎn)學(xué)科，2018 年遴選為廣東省“沖一流、補(bǔ)短板、強(qiáng)特色”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。“水產(chǎn)養(yǎng)殖”為廣東省高校名牌專業(yè)；“水產(chǎn)養(yǎng)殖”和“海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)”為國家級(jí)高校特色專業(yè)，“海洋科學(xué)（海洋生物）”為省級(jí)特色專業(yè)。建有《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》等7門省級(jí)精品課程。水產(chǎn)科學(xué)與技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心獲批為國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心；學(xué)院擁有包括廣東省水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病原生物學(xué)及流行病學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在內(nèi)的27個(gè)省部（廳）級(jí)實(shí)驗(yàn)室（中心）和省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心；實(shí)驗(yàn)室總面積20000m2，儀器總值12000余萬元。
教職工118人，其中正高職稱40人、副高職稱36人；博士生導(dǎo)師30人，碩士生導(dǎo)師65人；珠江學(xué)者等省部級(jí)以上人才 26 人；83人具有博士學(xué)位，占專職教師人數(shù)的80%多。著名水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家麥康森院士和魚類學(xué)專家桂建芳院士為“雙聘院士”。建有9個(gè)科研團(tuán)隊(duì)，其中4個(gè)團(tuán)隊(duì)被遴選廣東省創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，5個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)為廣東省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)（2018年，“水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害防治教學(xué)團(tuán)隊(duì)”獲批省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)），3個(gè)團(tuán)隊(duì)被遴選學(xué)校優(yōu)秀科研團(tuán)隊(duì)。學(xué)院學(xué)生共有1386人，其中本科生1153人，碩士190人，博士生28人，留學(xué)研究生15人。
近五年，學(xué)院承擔(dān)各級(jí)各類科研項(xiàng)目310項(xiàng)，總經(jīng)費(fèi)1.84 億元；發(fā)表論文810余篇，其中三大索引收錄290余篇；授權(quán)專利78 件，科研獎(jiǎng)勵(lì) 31 項(xiàng)，其中省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)9項(xiàng)；獲批國家級(jí)水產(chǎn)新品種馬氏珠母貝“海選1號(hào)”和凡納濱對(duì)蝦“興海1號(hào)”。對(duì)蝦種苗繁育及養(yǎng)殖、海水名貴 魚類的種苗繁育及養(yǎng)殖、海水魚類病害防治、安全優(yōu)質(zhì)高效飼料、珍珠貝養(yǎng)殖及育珠、南海漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)與可持續(xù)利用等領(lǐng)域的研究達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平?？萍汲晒膹V泛推廣應(yīng)用，有力地推動(dòng)了我國南方水產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在水產(chǎn)學(xué)科技術(shù)力量的支持下，目前僅湛江地區(qū)的海水珍珠產(chǎn)量即占全國三分之二，對(duì)蝦種苗產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量、飼料產(chǎn)量、加工規(guī)模、出口量和交易量等七個(gè)方面均排名全國第一，學(xué)院為湛江打造“對(duì)蝦之都”、“南方海谷”作出了重要貢獻(xiàn)。
學(xué)院與東卡羅萊納大學(xué)（美國）、迪肯大學(xué)（澳大利亞） 東京海洋大學(xué)（日本）、香港中文大學(xué)、臺(tái)灣海洋大學(xué)等 20 余所（國）境外高校，以及中山大學(xué)、中國海洋大學(xué)、中國科學(xué)院、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院等40多所國內(nèi)高校、科研院所在人才培養(yǎng)和科學(xué)研究方面保持合作，建立長期的學(xué)術(shù)交流與協(xié)同育人機(jī)制。與泰國正大集團(tuán)、中國水產(chǎn)總公司、通威股份公司、海大集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、加拿大 Jeff 公司、比利時(shí) Kemin 公司等國內(nèi)外著名企業(yè)進(jìn)行科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)合作，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的高端漁業(yè)人才。推進(jìn)與國外著名高校人才聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目實(shí)施：與美國東卡羅萊納大學(xué)建立聯(lián)合培養(yǎng)五年制碩士學(xué)位教育項(xiàng)目，即國內(nèi)學(xué)習(xí)3年，東卡羅萊納大學(xué)學(xué)習(xí)2年，獲廣東海洋大學(xué)學(xué)士學(xué)位、東卡羅萊納大學(xué)碩士學(xué)位；與澳大利亞迪肯大學(xué)建立基于學(xué)分減免的本科雙學(xué)士合作項(xiàng)目，即國內(nèi)學(xué)習(xí)2年，國外學(xué)習(xí)2年，同時(shí)獲廣東海洋大學(xué)和迪肯大學(xué)學(xué)士學(xué)位。
學(xué)院秉承“廣學(xué)明德 海納厚為”的校訓(xùn)精神，立足廣東、面向南海，圍繞現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為根本，以優(yōu)化師資隊(duì)伍為抓手，以提升學(xué)科建設(shè)水平為主軸，以提高科研水平和協(xié)同創(chuàng)新能力為引擎，不斷提升學(xué)院核心競爭力和社會(huì)影響力。

廣東海洋大學(xué)研究生院水產(chǎn)學(xué)院聯(lián)系方式

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院漁業(yè)領(lǐng)域（漁業(yè)資源）的研究生培養(yǎng)方案

漁業(yè)領(lǐng)域（漁業(yè)資源） (095108) 

專業(yè)學(xué)位代碼	0951	專業(yè)學(xué)位類別	農(nóng)業(yè)推廣
專業(yè)領(lǐng)域代碼	095108	專業(yè)領(lǐng)域名稱	漁業(yè)（漁業(yè)資源）
學(xué)制	2年	所屬院、系	水產(chǎn)學(xué)院
研 究 方 向
編碼 研究方向名稱 指導(dǎo)老師 1 漁業(yè)資源開發(fā)與保護(hù) 劉楚吾、盧伙勝、廖永巖、顏云榕、王中鐸 2 漁業(yè)生態(tài)環(huán)境 吳灶和、孫省利、張際標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)：  培養(yǎng)為我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，德、智、體全面發(fā)展的漁業(yè)資源研究與管理高級(jí)專門人才。具體要求如下：      1、進(jìn)一步學(xué)習(xí)、掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理；具有堅(jiān)定正確的政治方向，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛祖國；品德優(yōu)良，遵紀(jì)守法；具有集體主義觀念，艱苦奮斗的作風(fēng)；具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和求實(shí)創(chuàng)新精神；服從祖國需要，積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。      2、掌握漁業(yè)資源專業(yè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)和熟練的漁業(yè)生物學(xué)調(diào)查與實(shí)驗(yàn)操作技能；了解所從事研究方向的科學(xué)技術(shù)新發(fā)展和新動(dòng)向；熟練地運(yùn)用一門外語閱讀專業(yè)書刊和撰寫專業(yè)論文摘要；具有從事與漁業(yè)資源專業(yè)有關(guān)的教學(xué)、科研、生產(chǎn)工作的能力。      3、身體健康。
培養(yǎng)方式： 采用全日制學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)年限一般為2年。 采取校內(nèi)課程學(xué)習(xí)和校外實(shí)踐研究相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式。課程學(xué)習(xí)實(shí)行學(xué)分制，實(shí)行多學(xué)科綜合、寬口徑的培養(yǎng)方式。建立適合不同領(lǐng)域?qū)I(yè)特征的校外農(nóng)業(yè)推廣實(shí)踐基地，鼓勵(lì)采用頂崗實(shí)踐的方式進(jìn)行實(shí)踐研究，實(shí)踐研究累計(jì)不少于12個(gè)月。
培養(yǎng)環(huán)節(jié)： 一、制訂個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃 碩士生在導(dǎo)師指導(dǎo)下于入學(xué)后一個(gè)月內(nèi)制定出個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃； 二、課程學(xué)習(xí) 學(xué)位課和專業(yè)課的課程學(xué)習(xí)要求在第一學(xué)期完成。 三、論文開題論證 于第二學(xué)期進(jìn)行論文選題和開題論證；開題論證主要介紹項(xiàng)目的技術(shù)路線、實(shí)施方案、預(yù)期成果和計(jì)劃安排。開題報(bào)告要求直接來源于生產(chǎn)實(shí)際或者具有明確的生產(chǎn)背景和應(yīng)用價(jià)值。 四、實(shí)踐環(huán)節(jié) 一般校外實(shí)踐安排在第2～3學(xué)期，實(shí)踐時(shí)間原則上不少于1年。實(shí)踐教學(xué)必須有實(shí)踐計(jì)劃、學(xué)生實(shí)踐記錄表或日志、學(xué)生實(shí)踐總結(jié)報(bào)告及實(shí)踐考核表。以上材料由導(dǎo)師和學(xué)院審核，完成校外實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生計(jì)9學(xué)分。在讀期間應(yīng)參加不少于4次研究生討論班并提交總結(jié)報(bào)告，導(dǎo)師審核通過后計(jì)1學(xué)分。 五、中期考核 于第三學(xué)期第4周前按照《廣東海洋大學(xué)碩士學(xué)位研究生中期篩選考核辦法》參加中期考核；中期考核主要是對(duì)學(xué)生思想政治素質(zhì)、學(xué)習(xí)成績、科研能力和英語、計(jì)算機(jī)等綜合技能進(jìn)行考核，要求修滿個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃選定學(xué)分的90%。 六、完成學(xué)位論文 學(xué)位論文形式可以多種多樣，可采用調(diào)研報(bào)告、應(yīng)用基礎(chǔ)研究、規(guī)劃設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、案例分析、項(xiàng)目管理等形式。學(xué)位論文須獨(dú)立完成，要體現(xiàn)研究生綜合運(yùn)用科學(xué)理論、方法和技術(shù)解決實(shí)際問題的能力。各專業(yè)學(xué)位點(diǎn)應(yīng)根據(jù)不同的專業(yè)特點(diǎn)或?qū)I(yè)領(lǐng)域要求制訂適合本學(xué)科本行業(yè)的學(xué)位論文要求。 七、畢業(yè)與學(xué)位 完成學(xué)校培養(yǎng)方案規(guī)定的課程學(xué)分要求以及培養(yǎng)環(huán)節(jié)要求，并完成畢業(yè)論文的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生可申請畢業(yè)論文答辯，答辯通過者，準(zhǔn)予畢業(yè)；答辯未通過者，作結(jié)業(yè)處理；未達(dá)到研究生培養(yǎng)環(huán)節(jié)有關(guān)要求的作肄業(yè)處理。 通過論文答辯的全日制碩士專業(yè)學(xué)位研究生，可申請全日制碩士專業(yè)學(xué)位。
必讀書目： 1、水產(chǎn)資源學(xué)，費(fèi)鴻年、張?jiān)娙?，中國科學(xué)技術(shù)出版社，1990年 2、海洋漁業(yè)生物學(xué)，鄧景耀、趙傳絪等著，農(nóng)業(yè)出版社，1991年 3、Quantitative Fisheries Stock Assessment: Choice, Dynamics & Uncertainty, Raymond Hilborn & Carl J. Walters, Springer, 2001 4、中國海洋生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)硏究，唐啟升、蘇紀(jì)蘭著，科學(xué)出版社，2002年 5、海洋生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)，陳長勝，高等教育出版社，2003年 6、南海北部近海漁業(yè)資源及其生態(tài)系統(tǒng)水平管理策略，賈曉平、李純厚等著，海洋出版社，2012年 7、黃、渤海生物資源與棲息環(huán)境，金顯仕、趙憲勇等著，科學(xué)出版社，2005年
課程設(shè)置：  應(yīng)修學(xué)分不低于29學(xué)分，其中學(xué)位課13學(xué)分，非學(xué)位課6學(xué)分，實(shí)踐環(huán)節(jié)10學(xué)分，課堂教學(xué)第一學(xué)期內(nèi)完成。跨學(xué)科或同等學(xué)力的研究生，必須補(bǔ)修2門本專業(yè)的大學(xué)本科專業(yè)主干課程，不計(jì)學(xué)分。學(xué)位課程成績70分（含）以上為及格，非學(xué)位課程及補(bǔ)修課成績60分（含）以上為及格，英語不得免修。
類別 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)時(shí) 學(xué)分 開課 學(xué)期 考核 方式 擬任課教師 備注 公共學(xué)位課 （5學(xué)分） 215029 英語讀寫B(tài) 32 1 1 考試 汪曉明   205027 中國特色社會(huì)主義理論與實(shí)踐研究 32 2 1 考試 宋玉忠   203216 農(nóng)業(yè)推廣理論與實(shí)踐 32 2 1 考試 蔣重秀   專業(yè)領(lǐng)域?qū)W位課 （8學(xué)分） 201570 魚類系統(tǒng)分類學(xué) 32 2 1 考試 謝恩義   201036 漁業(yè)資源種群動(dòng)力學(xué) 32 2 1 考試 顏云榕   201037 高級(jí)漁業(yè)生物學(xué) 32 2 1 考試 李忠爐   201552 生物多樣性原理 32 2 1 考試 郭昱嵩   實(shí)踐環(huán)節(jié) （10學(xué)分） 201J13 漁業(yè)資源調(diào)查實(shí)習(xí) 4周 5 2-3 考查 盧伙勝   201J06 研究生討論班   1 1－3 考查     201J09 科研實(shí)踐   2 1－3 考查     201J10 社會(huì)實(shí)踐   2 2－3 考查     專業(yè)選修課（4學(xué)分） 201551 發(fā)育生物學(xué)原理 32 2 1 考試 劉楚吾   201553 漁業(yè)環(huán)境調(diào)查與監(jiān)測 32 2 1 考試 孫省利   201555 魚類年齡鑒定理論與技術(shù) 24 1.5 1 考試 侯 剛   201554 漁業(yè)資源生物信息學(xué) 32 2 1 考試 王中鐸   201432 魚類分子系統(tǒng)學(xué) 32 2 1 考試 吳仁協(xié)   201556 環(huán)境生態(tài)毒理學(xué) 32 2 1 考試 王學(xué)鋒   201557 漁業(yè)地理信息系統(tǒng)應(yīng)用 24 1.5 1 考試 沈春燕   201038 漁場測報(bào)技術(shù) 24 1.5 1 考試 馮 波   公共選修課（2學(xué)分） 215028 英語聽說 32 1 1 考試 外教   211015 科技文獻(xiàn)檢索 16 1 1 考查 樊怡青   219024 中文科技論文寫作 16 1 1 考查 禤勝修   201025 英文科技論文寫作 16 1 1 考查 李廣麗   215026 第二外語（日語） 32 2 1 考查 李星   補(bǔ)修課程 201583 生物數(shù)理統(tǒng)計(jì) 48     考試   選2門 201525 魚類學(xué) 54     考試   201521 海洋生物學(xué) 48     考試   201522 海洋與氣象學(xué) 48     考試
備注：

2021廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)090800考研科目及參考書目

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的研究生培養(yǎng)方案

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（090801）

一級(jí)學(xué)科代碼	0908	一級(jí)學(xué)科名稱	水產(chǎn)學(xué)
二級(jí)學(xué)科代碼	090801	二級(jí)學(xué)科名稱	水產(chǎn)養(yǎng)殖
學(xué)制	3 年	所屬院、系	水產(chǎn)學(xué)院
研 究 方 向
編碼 研究方向名稱 指導(dǎo)老師 1 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物種子工程與增養(yǎng)殖 陳 剛  孫成波 梁華芳  張健東  湯保貴 2 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁殖生物學(xué) 劉楚吾  王梅芳  李廣麗  李長玲  唐嘯塵  曹伏君 3 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物免疫學(xué)及病害控制 簡紀(jì)常  邱德全  魯義善  蔡雙虎 4 水產(chǎn)無脊椎動(dòng)物增養(yǎng)殖及珍珠培育 杜曉東  余祥勇  劉志剛  劉建勇  梁海鷹 栗志民 5 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料 譚北平  董曉慧  楊奇慧  遲淑艷 6 水域生態(tài)學(xué) 申玉春  黃翔鵠  朱春華
培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)為我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，德、智、體全面發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)研究與管理高級(jí)專門人才。具體要求如下：      1、進(jìn)一步學(xué)習(xí)、掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理；具有堅(jiān)定正確的政治方向，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛祖國；品德優(yōu)良，遵紀(jì)守法；具有集體主義觀念，艱苦奮斗的作風(fēng)；具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和求實(shí)創(chuàng)新精神；服從祖國需要，積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。      2、掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)和熟練的實(shí)驗(yàn)及生產(chǎn)操作技能；了解所從事研究方向的科學(xué)技術(shù)新發(fā)展和新動(dòng)向；熟練地運(yùn)用一門外語閱讀專業(yè)書刊和撰寫專業(yè)論文摘要；具有從事與水產(chǎn)養(yǎng)殖有關(guān)的教學(xué)、科研、生產(chǎn)工作的能力。     3、身體健康。
培養(yǎng)內(nèi)容： 1、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物種子工程與增養(yǎng)殖 從事魚類等華南主要水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物良種選育和雜交選育、人工繁殖、大規(guī)模種苗生產(chǎn)和高效健康養(yǎng)殖理論與技術(shù)研究，主要進(jìn)行基礎(chǔ)生物學(xué)、繁殖生態(tài)、形態(tài)發(fā)育、養(yǎng)殖生態(tài)、養(yǎng)殖生理、養(yǎng)殖營養(yǎng)、生物能量、種苗繁育及養(yǎng)殖模式等理論研究和人工繁殖、種苗大規(guī)模生產(chǎn)、低耗高效健康養(yǎng)殖、抗寒應(yīng)急等技術(shù)等關(guān)鍵共性技術(shù)研究。就業(yè)方向：高?；蜓芯繖C(jī)構(gòu)；企業(yè)技術(shù)部門；攻讀博士學(xué)位等。 2、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁殖生物學(xué) 主要研究水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁殖生物學(xué)理論、繁殖技術(shù)、生殖生態(tài)學(xué)、生殖和生長發(fā)育的神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)機(jī)理，性別控制及性轉(zhuǎn)化等生物技術(shù)育種原理及技術(shù)；研制和開發(fā)促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖種類繁殖和生長發(fā)育的高新技術(shù)及產(chǎn)品。 3、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物免疫學(xué)及病害控制 以南方水產(chǎn)養(yǎng)殖魚、蝦等為主要研究對(duì)象，開展海水魚類免疫機(jī)制特別是分子免疫機(jī)理與免疫記憶細(xì)胞，魚類弧菌病與病毒病病原生物學(xué)與致病機(jī)理、及流行病學(xué)、相關(guān)藥物代謝動(dòng)力學(xué)的研究，探討病原、環(huán)境、宿主三者之間的關(guān)系，及常用漁藥的安全使用規(guī)范；應(yīng)用蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)研究不同病原株的共同抗原，研發(fā)預(yù)防水生動(dòng)物疾病的新型漁藥如疫苗、免疫學(xué)診斷技術(shù)等。 4、水產(chǎn)無脊椎動(dòng)物增養(yǎng)殖及珍珠培育 針對(duì)南海海域的特色貝類資源尤其是珠母貝，深入開展人工繁殖、遺傳育種及珍珠培育技術(shù)的研究。主要研究內(nèi)容包括：馬氏珠母貝的種質(zhì)資源研究；馬氏珠母貝優(yōu)良品種的培育；優(yōu)質(zhì)海水珍珠的培育技術(shù)及養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；企鵝珍珠貝、珠母貝（黑蝶貝）和大珠母貝（白蝶貝）的增養(yǎng)殖與珍珠培育技術(shù)。 5、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料 以解決水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的資源短缺、產(chǎn)品品質(zhì)與安全、環(huán)境污染等關(guān)鍵問題為目標(biāo)，開展魚蝦蟹貝等水生動(dòng)物營養(yǎng)生理與代謝、營養(yǎng)免疫與環(huán)境營養(yǎng)學(xué)、分子營養(yǎng)學(xué)、飼料安全等領(lǐng)域的研究以及安全高效節(jié)能環(huán)保飼料開發(fā)。就業(yè)方向：高?；蜓芯繖C(jī)構(gòu)；大型飼料企業(yè)集團(tuán)技術(shù)部門；攻讀博士學(xué)位，等等。 6、水域生態(tài)學(xué) 主要研究生態(tài)調(diào)控與營養(yǎng)調(diào)控降低養(yǎng)殖自身污染技術(shù)；水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物種群生態(tài)、養(yǎng)殖容量與養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)；近岸海域環(huán)境保護(hù)與生態(tài)環(huán)境修復(fù)技術(shù)。就業(yè)方向主要到環(huán)境和水產(chǎn)等企事業(yè)單位，從事科學(xué)研究、教學(xué)、技術(shù)開發(fā)和管理等工作。
培養(yǎng)環(huán)節(jié)： 全日制碩士研究生學(xué)制為3年，其中1年進(jìn)行課堂學(xué)習(xí)，1年半~2年進(jìn)行實(shí)踐、科學(xué)研究和撰寫學(xué)位論文等。學(xué)校實(shí)行彈性學(xué)制，有關(guān)規(guī)定按照研究生培養(yǎng)管理實(shí)施細(xì)則執(zhí)行。 一、培養(yǎng)計(jì)劃: 新生應(yīng)在入學(xué)后一個(gè)月內(nèi)在導(dǎo)師指導(dǎo)下制定出培養(yǎng)計(jì)劃。 二、中期考核: 于第三學(xué)期第13-16周按照《廣東海洋大學(xué)碩士學(xué)位研究生中期篩選考核辦法》參加中期考核；中期考核主要是對(duì)學(xué)生思想政治素質(zhì)、學(xué)習(xí)成績、科研能力和英語、計(jì)算機(jī)等綜合技能進(jìn)行考核，要求修滿個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃選定學(xué)分的90%，中期考核在第三學(xué)期結(jié)束前完成。 三、實(shí)踐教育:    實(shí)踐教育是碩士研究生培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，實(shí)踐教育包括教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)、研究生班討論、學(xué)術(shù)活動(dòng)（要求參加學(xué)術(shù)報(bào)告5次以上）和專業(yè)外文文獻(xiàn)精讀，為必修環(huán)節(jié)，共計(jì)7學(xué)分。實(shí)踐環(huán)節(jié)由導(dǎo)師負(fù)責(zé)安排。該環(huán)節(jié)要求在第5學(xué)期結(jié)束前完成。 四、學(xué)位論文: 1、選題和開題：碩士研究生入學(xué)后在導(dǎo)師的指導(dǎo)下確定研究方向，通過查閱文獻(xiàn)、收集資料和調(diào)查研究確定研究課題，在第三學(xué)期內(nèi)完成開題報(bào)告。 2 、學(xué)位論文研究中期檢查：碩士研究生學(xué)位論文中期檢查是保證研究生學(xué)位論文質(zhì)量的重要措施，在研究生開題一段時(shí)間后，第五學(xué)期初進(jìn)行論文工作中期檢查。      3、學(xué)位論文的寫作：學(xué)位論文應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下，由碩士研究生本人獨(dú)立完成。論文作者應(yīng)了解所研究方向的最新成就，對(duì)所研究的課題應(yīng)有創(chuàng)新。論文工作要有足夠的工作量，論文的字?jǐn)?shù)一般不低于2萬字。 4、學(xué)位論文的答辯：研究生必須學(xué)完規(guī)定的課程，考核成績合格并完成學(xué)術(shù)活動(dòng)或?qū)嵙?xí)活動(dòng)，獲得規(guī)定的學(xué)分；碩士期間作為第一作者或?qū)煘榈谝蛔髡?、學(xué)生為第二作者至少在專業(yè)核心期刊以上（含廣東海洋大學(xué)學(xué)報(bào)）發(fā)表1篇論文（或者有論文錄用函），方能申請論文答辯。學(xué)位論文的審議和答辯時(shí)間一般安排在第六學(xué)期，按國家和學(xué)校的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
必讀書目： 1、《fish nutrition》. 2、《nutrition requirements of fish and shrimp》.。 3、《海水魚類養(yǎng)殖理論與技術(shù)》. 4、《簡明中國水產(chǎn)養(yǎng)殖百科全書》.
課程設(shè)置： 應(yīng)修學(xué)分不少于32學(xué)分，其中學(xué)位課程16學(xué)分，實(shí)踐環(huán)節(jié)7學(xué)分，非學(xué)位課程9學(xué)分。課堂教學(xué)前兩學(xué)期完成，成績及格取得相應(yīng)學(xué)分?？鐚W(xué)科或同等學(xué)力的研究生，必須補(bǔ)修2門本專業(yè)的大學(xué)本科專業(yè)主干課程，不計(jì)學(xué)分。學(xué)位課程成績70分以上（含70分）為及格，非學(xué)位課程及補(bǔ)修課成績60分以上（含60分）為及格，英語不得免修。
類別 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)時(shí) 學(xué)分 開課 學(xué)期 考核 方式 擬任課 教師 備注 公共學(xué)位課 （6學(xué)分）   215027 英語讀寫A 64 3 1 考試 汪曉明 霍東英   215028 英語聽說 32 1 1 考試 外教   205027 中國特色社會(huì)主義理論與實(shí)踐研究 32 2 1 考試 盛清才 宋玉忠   專業(yè)學(xué)位課 （10學(xué)分） 218112 高級(jí)生物化學(xué) 32 2.0 1 考試 劉展雄   201103 分子生物學(xué)（理論） 32 2.0 1 考試 龐歡瑛   201301 分子細(xì)胞生物學(xué) 32 2.0 1 考試 杜曉東   201589 水域生態(tài)學(xué) 32 2.0 2 考試 申玉春   201577 高級(jí)動(dòng)物生理學(xué) 32 2.0 2 考查 李廣麗   實(shí)踐環(huán)節(jié) （7學(xué)分） 201J01 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)習(xí) 4周 2 2 考查 方向?qū)熃M   201J03 專業(yè)外文獻(xiàn)精讀   1 1-4 考查 方向?qū)熃M ≥10篇 201J04 教學(xué)（社會(huì)）實(shí)踐   1 2-4 考查 方向?qū)熃M   201J05 研究生討論班   2 2-5 考查 方向?qū)熃M ≥8次 201J07 學(xué)術(shù)報(bào)告   1 1-5 考查 方向?qū)熃M ≥5次               專業(yè)選修課 （7學(xué)分） 201330 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生物學(xué)（魚、蝦、貝）① 48 3.0 2 考試 張健東 梁華芳 劉建勇 方向1必選 201590 水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物育種學(xué) 40 2.5 2 考試 陳兆明   201537 水產(chǎn)動(dòng)物繁殖生物學(xué)② 40 2.5 1 考試 劉楚吾 方向2必選 201306 水產(chǎn)生物技術(shù) 32 2.0 2 考試 劉楚吾   201591 珍珠培育④ 40 2.5 2 考試 杜曉東 方向4必選 201592 水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué) 40 2.5 2 考試 邱德全   201593 水產(chǎn)動(dòng)物免疫學(xué)③ 40 2.5 1 考試 簡紀(jì)常 方向3必選 201333 水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)⑤ 48 3.0 1 考試 譚北平 方向5必選 201312 配合飼料學(xué)與添加劑 32 2.0 2 考試 董曉慧   201313 高級(jí)水生生物學(xué) 32 2.0 1 考試 黃翔鵠   201314 漁業(yè)環(huán)境污染控制技術(shù)⑥ 32 2.0 2 考試 申玉春 方向6必選 201573 漁業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)展 32 2.0 1 考查 陳  剛   201316 水產(chǎn)微生物學(xué)進(jìn)展 20 1.0 1 考查 丁  燏   201317 水產(chǎn)動(dòng)物分子病理學(xué)和組織病理學(xué) 32 2.0 1 考查 邱德全   201318 水產(chǎn)動(dòng)物病原生物學(xué) 32 2.0 2 考查 魯義善   201319 生物統(tǒng)計(jì) 32 2.0 2 考查 張靜   201320 水環(huán)境化學(xué) 32 2.0 1 考查 王忠良   201321 蛋白質(zhì)組學(xué) 32 2.0 2 考查 梁海鷹   201322 水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營養(yǎng)研究進(jìn)展 32 2.0 1 考查 楊奇慧   201323 飼料加工工藝與設(shè)備 20 1.0 1 考查 遲淑艷   201324 魚類生態(tài)學(xué) 32 2.0 1 考查 張健東   201551 發(fā)育生物學(xué)原理 32 2.0 1 考查 劉楚吾   201327 珍珠加工專題 32 2.0 1 考查 童銀洪   201540 免疫化學(xué)技術(shù) 32 2.0 1 考查 王蓓   201329 水產(chǎn)餌料生物學(xué) 32 2.0 2 考查 劉東超   204926 現(xiàn)代儀器分析 32 2.0 1 考查 楊  捷   218106 分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù) 32 2.0 2 考查 趙云濤   218107 高級(jí)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù) 32 2.0 1 考查 劉展雄   204927 現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)技術(shù) 32 2.0 1 考查 楊  捷   公共選修課 （2學(xué)分） 205028 自然辯證法概論 16 1 1 考查 朱詩勇 理工農(nóng)科必選 211015 科技文獻(xiàn)檢索 16 1 1 考查 樊怡青   219024 中文科技論文寫作 16 1 1 考查 禤勝修   201025 英文科技論文寫作 16 1 1 考查 李廣麗   215026 第二外語（日語） 32 2 1 考查 李星   補(bǔ)修課程 201519 水生生物學(xué)       考試 黃翔鵠 各方向 201585 魚類（蝦蟹）增養(yǎng)殖學(xué) 64     考試 陳剛、梁華芳 方向1.2.3 201586 海水貝類增養(yǎng)殖學(xué) 48     考試 劉志剛 方向4 201587 水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué) 48     考試 譚北平 方向5 201588 養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué) 32     考試 申玉春 方向6

廣東海洋大學(xué)研究生院優(yōu)勢專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

專業(yè)介紹：水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。
就業(yè)方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到有關(guān)院校從事教學(xué)科研工作;漁業(yè)行政機(jī)關(guān)、水產(chǎn)技術(shù)推廣站、漁政監(jiān)督管理站、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫部門、名優(yōu)特水產(chǎn)品良種場、養(yǎng)殖場、飼料加工廠、水產(chǎn)品加工廠、水產(chǎn)公司、休閑漁業(yè)基地等行政、事業(yè)和企業(yè)單位從事技術(shù)推廣、應(yīng)用以及生產(chǎn)經(jīng)營、銷售、管理等工作。

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